Mediterranean Tarallo — Artisan Ring Snack by Natur Puglia
A traditional, ring-shaped Italian snack with a crunchy texture — a cross between a pretzel and a breadstick. Baked the old-fashioned way in Puglia and seasoned with sun-dried tomato, olives, oregano, and Mediterranean herbs, each ring delivers a bold, sun-drenched flavour in a satisfying crunch. A natural companion to cheese, charcuterie, or a glass of white wine.
Ingredients: Wheat flour, extra virgin olive oil, sun-dried tomato, green olive, oregano, Mediterranean herbs, salt, yeast, natural flavourings.
Allergens: Contains gluten (wheat). May contain traces of milk, soy, eggs, sesame, and tree nuts. For allergen queries, please contact us before ordering.
Origin: Puglia, Italy. Net weight: 250g. Store in a cool, dry place.
Mediterranean-flavoured Puglian tarallo — sun-dried tomato, olives, and aromatic herbs
Golden, crunchy texture — baked, never fried
Extra virgin olive oil in the dough — authentic Puglian recipe
Versatile snack — great with cheese, dips, or charcuterie
No artificial additives — simple, clean ingredients
Tarallo Sabor Mediterráneo — Snack Artesano de Natur Puglia
Un snack artesano italiano de forma circular y textura crujiente — a caballo entre un pretzel y un palito de pan. Horneado de forma tradicional en Puglia y sazonado con tomate seco, aceitunas, orégano y hierbas mediterráneas, cada anillo ofrece un sabor intenso y soleado en un bocado crujiente. Compañero natural de quesos, embutidos o una copa de vino blanco.
Ingredientes: Harina de trigo, aceite de oliva virgen extra, tomate seco, aceituna verde, orégano, hierbas mediterráneas, sal, levadura, aromas naturales.
Alérgenos: Contiene gluten (trigo). Puede contener trazas de leche, soja, huevos, sésamo y frutos de cáscara. Para consultas sobre alérgenos, contáctanos antes de realizar tu pedido.
Origen: Puglia, Italia. Peso neto: 250g. Conservar en lugar fresco y seco.
Tarallo sabor mediterráneo de Puglia — tomate seco, aceitunas y hierbas aromáticas
Textura dorada y crujiente — horneado, nunca frito
Aceite de oliva virgen extra en la masa — receta auténtica de Puglia
Snack versátil — ideal con quesos, dips o embutidos
Sin aditivos artificiales — ingredientes simples y limpios
Onion Tarallo — Artisan Ring Snack by Natur Puglia
A traditional, ring-shaped Italian snack with a crunchy texture — a cross between a pretzel and a breadstick. Baked the old-fashioned way in Puglia and seasoned with sweet onion, each ring delivers a savoury, moreish crunch with a subtly sweet finish. A classic aperitivo companion or everyday snack.
Allergens: Contains gluten (wheat). May contain traces of milk, soy, eggs, sesame, and tree nuts. For allergen queries, please contact us before ordering.
Origin: Puglia, Italy. Net weight: 250g. Store in a cool, dry place.
Extra virgin olive oil in the dough — authentic Puglian recipe
Versatile snack — great with cheese, dips, or as an aperitivo
No artificial additives — simple, clean ingredients
Tarallo Sabor Cebolla — Snack Artesano de Natur Puglia
Un snack artesano italiano de forma circular y textura crujiente — a caballo entre un pretzel y un palito de pan. Horneado de forma tradicional en Puglia y sazonado con cebolla dulce, cada anillo ofrece un crujido sabroso y adictivo con un final suavemente dulce. Un clásico aperitivo o snack para el día a día.
Ingredientes: Harina de trigo, aceite de oliva virgen extra, cebolla en polvo, sal, levadura, aromas naturales.
Alérgenos: Contiene gluten (trigo). Puede contener trazas de leche, soja, huevos, sésamo y frutos de cáscara. Para consultas sobre alérgenos, contáctanos antes de realizar tu pedido.
Origen: Puglia, Italia. Peso neto: 250g. Conservar en lugar fresco y seco.
Tarallo sabor cebolla de Puglia — sabroso, suavemente dulce y adictivo
Textura dorada y crujiente — horneado, nunca frito
Aceite de oliva virgen extra en la masa — receta auténtica de Puglia
Snack versátil — ideal con quesos, dips o como aperitivo
Sin aditivos artificiales — ingredientes simples y limpios
Pizza Tarallo — Artisan Ring Snack by Natur Puglia
A traditional, ring-shaped Italian snack with a crunchy texture — a cross between a pretzel and a breadstick. Baked the old-fashioned way in Puglia and seasoned with tomato, oregano, and a hint of cheese, each ring delivers the unmistakable flavour of a classic margherita in a satisfying, snackable bite. Perfect on its own or alongside a cold drink.
Allergens: Contains gluten (wheat) and milk. May contain traces of soy, eggs, sesame, and tree nuts. For allergen queries, please contact us before ordering.
Origin: Puglia, Italy. Net weight: 250g. Store in a cool, dry place.
Pizza-flavoured Puglian tarallo — tomato, oregano, and cheese in every bite
Golden, crunchy texture — baked, never fried
Extra virgin olive oil in the dough — authentic Puglian recipe
Versatile snack — great on its own, with dips, or as an aperitivo
No artificial additives — simple, clean ingredients
Tarallo Sabor Pizza — Snack Artesano de Natur Puglia
Un snack artesano italiano de forma circular y textura crujiente — a caballo entre un pretzel y un palito de pan. Horneado de forma tradicional en Puglia y sazonado con tomate, orégano y un toque de queso, cada anillo ofrece el inconfundible sabor de una margarita clásica en un bocado crujiente e irresistible. Perfecto solo o acompañando una bebida fría.
Ingredientes: Harina de trigo, aceite de oliva virgen extra, tomate en polvo, orégano, queso en polvo (leche), sal, levadura, aromas naturales.
Alérgenos: Contiene gluten (trigo) y leche. Puede contener trazas de soja, huevos, sésamo y frutos de cáscara. Para consultas sobre alérgenos, contáctanos antes de realizar tu pedido.
Origen: Puglia, Italia. Peso neto: 250g. Conservar en lugar fresco y seco.
Tarallo sabor pizza de Puglia — tomate, orégano y queso en cada bocado
Textura dorada y crujiente — horneado, nunca frito
Aceite de oliva virgen extra en la masa — receta auténtica de Puglia
Snack versátil — ideal solo, con dips o como aperitivo
Sin aditivos artificiales — ingredientes simples y limpios
Bread Snacks Tarallo with Sesame Seeds Flavor 250g Bag
Sesame Seed Tarallo — Artisan Ring Snack by Natur Puglia
A traditional, ring-shaped Italian snack with a crunchy texture — a cross between a pretzel and a breadstick. Baked the old-fashioned way in Puglia and generously coated in toasted sesame seeds, each ring delivers a warm, nutty crunch. Perfect alongside cheese, charcuterie, or on its own.
Allergens: Contains gluten (wheat) and sesame. May contain traces of soy, milk, eggs, and tree nuts. For allergen queries, please contact us before ordering.
Origin: Puglia, Italy. Net weight: 250g. Store in a cool, dry place.
Artisan Puglian tarallo — ring-shaped, baked to a golden crunch
Toasted sesame seeds — warm, nutty flavour in every bite
Extra virgin olive oil in the dough — authentic Puglian recipe
Versatile snack — great with cheese, dips, or charcuterie
No artificial additives — simple, clean ingredients
Tarallo con Semillas de Sésamo — Snack Artesano de Natur Puglia
Un snack artesano italiano de forma circular y textura crujiente — a caballo entre un pretzel y un palito de pan. Horneado de forma tradicional en Puglia y recubierto generosamente de semillas de sésamo tostadas, cada anillo ofrece un crujido cálido y a nuez. Perfecto con quesos, embutidos o solo.
Ingredientes: Harina de trigo, aceite de oliva virgen extra, semillas de sésamo, sal, levadura.
Alérgenos: Contiene gluten (trigo) y sésamo. Puede contener trazas de soja, leche, huevos y frutos de cáscara. Para consultas sobre alérgenos, contáctanos antes de realizar tu pedido.
Origen: Puglia, Italia. Peso neto: 250g. Conservar en lugar fresco y seco.
Tarallo artesano de Puglia — forma circular, horneado hasta un crujido dorado
Semillas de sésamo tostadas — sabor cálido y a nuez en cada bocado
Aceite de oliva virgen extra en la masa — receta auténtica de Puglia
Snack versátil — ideal con quesos, dips o embutidos
Sin aditivos artificiales — ingredientes simples y limpios
Concentrated Fish Stock for Paella 425g Fumet de Marisco para Paella Concentrado 425g
Professional Seafood Depth, Ready in Minutes.
The Fumet Concentrate Olmeda 425g is an essential ingredient to bring depth and richness to your seafood dishes. Carefully crafted by the renowned Fishermen’s Guild of Santa Pola, this concentrate is made using fresh Mediterranean fish and follows a traditional recipe that delivers intense, authentic marine flavor.
Its high concentration means that just a small amount can enhance broths, rice dishes, fideuà, soups, and sauces, achieving professional-level results in minutes.
Key Features
Artisan-made seafood fumet concentrate.
425g format — ideal for repeated culinary use.
Made with fresh fish from the Mediterranean Sea.
No artificial preservatives or colorings.
Perfect for paella, fideuà, seafood stews, and fish soups.
Save time without compromising flavor thanks to the Santa Pola Fumet Concentrate — a professional-quality base inspired by the maritime tradition of one of Spain’s most respected fishing communities.
How to use: Add 3 equivalent measures of water. For a paella for 6 persons.
El Fumet Concentrado Olmeda 425g es un ingrediente esencial para dar profundidad y carácter a tus platos de pescado y marisco. Elaborado de forma artesanal por la reconocida Cofradía de Pescadores de Santa Pola, este fumet se obtiene a partir de pescados frescos capturados en el Mediterráneo, siguiendo una receta tradicional que garantiza máximo sabor y calidad.
Su alta concentración permite potenciar caldos, arroces, fideuás, sopas y salsas con tan solo una pequeña cantidad, logrando resultados profesionales en cuestión de minutos.
Características Principales
Fumet concentrado de elaboración artesanal.
Formato de 425g, ideal para múltiples usos en cocina.
Elaborado con pescado fresco del Mediterráneo.
Sin conservantes ni colorantes añadidos.
Perfecto para arroces, fideuás, suquets y sopas de marisco.
Ahorra tiempo sin renunciar al sabor auténtico del mar con el Fumet Concentrado de Santa Pola. Una base profesional al alcance de tu cocina, con el respaldo y la tradición de una de las cofradías más emblemáticas del litoral español.
Cómo usar: Añadir 3 medidas equivalentes de agua. Para una paella para 6 personas.
Ingredientes: Agua, pescado de roca (21%), salsa de tomate frito (tomate, concentrado de tomate, aceite de oliva, cebolla, azúcar, sal), rape y mariscos, ajo, sal, aromas y colorantes naturales, ñora.
Picos Jerezanos Artesanos by Olmeda Orígenes are traditional Spanish breadsticks, handmade in Andalusia using a time-honored recipe. These artisan picos are crafted from natural ingredients, baked until golden, and deliver a delightfully crunchy texture with a mild, toasted flavor.
Presented in a convenient 140g Bag, they are ideal for sharing or for daily enjoyment. Their crisp texture makes them the perfect accompaniment to Iberian ham, cheeses, olives, and all kinds of tapas.
Key features:
Handcrafted artisan breadsticks from southern Spain
140g bag – perfect for home entertaining or snacking
Crispy, golden texture with mild, nutty notes
Made with natural ingredients, no additives or preservatives
Produced by Olmeda Orígenes, specialists in Spanish gourmet foods
Ideal pairing for charcuterie boards, Manchego, or spreads
Los Picos Jerezanos Artesanos de Olmeda Orígenes son un clásico de la gastronomía andaluza, elaborados de forma tradicional con ingredientes naturales y un proceso artesanal que garantiza su textura crujiente y sabor suave y tostado.
Presentados en una práctica bolsa de 140g, son ideales para compartir, acompañar tus platos o disfrutar como tentempié. Su formato y sabor los convierten en el acompañamiento perfecto para jamón ibérico, quesos curados, aceitunas y todo tipo de tapas.
Características principales:
Picos artesanos andaluces, elaborados a mano
Formato de 140g, ideal para consumo doméstico o aperitivos
Textura firme y crujiente, con un sabor neutro y tostado
Hechos con ingredientes 100% naturales, sin aditivos ni conservantes
Producto de Olmeda Orígenes, referente en la gastronomía española
Perfectos para maridar con embutidos, quesos o patés
Catalan Sausage with Caramelized Onion & Foie Gras Casanovas Approx.1.5kg Butifarra Catalana con Cebolla Caramelizada y Foie Casanovas Aprox.1.5kg
The Casanovas Catalan Butifarra with Caramelized Onion and Foie (approx. 1.5 kg) is a gourmet specialty that elevates traditional Catalan sausage with a refined combination of caramelised onion and foie, delivering a rich, smooth and slightly sweet flavour profile. Its juicy texture and aromatic depth make it ideal for elevated Mediterranean dishes.
Produced using traditional methods, this is a fresh product ideal for cooking, suitable for both home and professional kitchens. Available in the United Arab Emirates (U.A.E.), with delivery across Dubai, Abu Dhabi and the rest of the UAE, it is a perfect choice for those seeking premium Spanish gourmet products.
Key Features
Origin: Spain
Type: traditional pork sausage
Fresh product suitable for frying, grilling or cooking
Flavour: balanced, with sweet onion notes and the richness of foie
Use: ideal for tapas, gourmet dishes and Mediterranean cuisine
Ingredients
Pork meat, onion, foie, salt, pepper and spices.
La Butifarra Catalana con Cebolla Caramelizada y Foie Casanovas (aprox. 1,5 kg) es una especialidad gourmet que eleva la tradición del embutido catalán con una combinación sofisticada de cebolla caramelizada y foie, aportando un sabor intenso, suave y ligeramente dulce. Su textura jugosa y su perfil aromático la convierten en una opción ideal para platos de inspiración gastronómica.
Elaborada siguiendo métodos tradicionales, esta butifarra es un producto fresco ideal para cocinar, perfecta tanto para uso doméstico como profesional. Disponible en Emiratos Árabes Unidos (U.A.E.), con entrega en Dubai, Abu Dhabi y el resto del UAE, es una excelente opción para quienes buscan productos españoles gourmet de alta calidad.
Características principales
Origen: España
Tipo: embutido tradicional de cerdo
Producto fresco para freír, asar o cocinar
Sabor: equilibrado, con notas dulces de cebolla y riqueza del foie
Uso: ideal para tapas, platos gourmet y cocina mediterránea
Ingredientes
Carne de cerdo, cebolla, foie, sal, pimienta y especias.
Small Sardines Petinga in Tomato Sauce JOSE Gourmet 90g Tin Sardinillas Petinga En salsa de tomate JOSE Gourmet 90g Tin
📸 Summer is the perfect season to discover the world of gourmet sardines.
🐟 Naturally rich in high-quality protein, Omega-3 fatty acids, vitamin D, and calcium, gourmet sardines are as nutritious as they are delicious.
🌿 Fresh, versatile, and incredibly easy to enjoy, they pair beautifully with artisan bread, Mediterranean salads, roasted vegetables, potatoes, pasta, rice, cheeses, or simply with a drizzle of extra virgin olive oil and a squeeze of lemon.
☀️ Whether you're preparing a light lunch, a gourmet appetizer, or an elegant tapas platter, premium sardines bring authentic Mediterranean flavour to every occasion.
Portuguese Petinga Sardines in Tomato Sauce: Gourmet Iberian Seafood Tradition
Petinga is the traditional Portuguese name for small, young sardines prized for their delicate flavour and tender texture — one of the most iconic preserves in Iberian seafood gastronomy. Sourced from the Atlantic and Mediterranean fishing grounds, this speciality pairs carefully selected fish with a smooth, balanced tomato sauce that enhances the natural taste of the sea. Crafted following authentic Portuguese artisanal preserving methods, these gourmet sardines deliver a refined culinary experience ideal for tapas, appetisers, and Mediterranean-style dishes.
Key Features
Selected Portuguese Petinga sardines — delicate texture and premium quality.
Sourced from the Atlantic and Mediterranean fishing grounds.
Prepared with a smooth and balanced tomato sauce.
Ideal for gourmet tapas, toast, salads, and appetisers.
Crafted following authentic Portuguese artisanal preserving traditions.
Balanced flavour profile combining seafood richness and Mediterranean tomato notes.
Ingredients
Petinga (small sardines), tomato sauce, extra virgin olive oil, salt, and spices.
Frequently Asked Questions
What is Petinga?
Petinga is the Portuguese term for small young sardines, known for their tender flesh and mild, delicate flavour — a staple of traditional Iberian seafood preserves.
How do I serve JOSE Gourmet Petinga sardines?
Serve directly from the tin on toasted bread, incorporate into salads, pair with olives and cheese on a tapas board, or use as a topping for bruschetta and pasta dishes.
Are these sardines sustainably sourced?
JOSE Gourmet works with responsible fishing sources in the Atlantic and Mediterranean, prioritising quality and traceability in every tin.
What is the shelf life of this product?
Tinned preserves have a long shelf life. Store in a cool, dry place and refer to the best-before date printed on the tin.
Petinga Portuguesa en Salsa de Tomate: Sardinillas Gourmet de Tradición Ibérica
La Petinga es el nombre tradicional portugués para las pequeñas sardinas jóvenes, apreciadas por su sabor delicado y textura tierna — una de las conservas más emblemáticas de la gastronomía ibérica. Procedente de los caladeros del Atlántico y Mediterráneo, esta especialidad combina pescado seleccionado con una suave y equilibrada salsa de tomate que realza el sabor natural del mar. Elaboradas siguiendo la tradición conservera artesanal portuguesa, estas sardinillas gourmet ofrecen una experiencia culinaria auténtica, ideal para tapas, aperitivos y recetas mediterráneas de alta calidad.
Características Principales
Petinga portuguesa seleccionada — textura delicada y calidad premium.
Procedente de los caladeros del Atlántico y Mediterráneo.
Elaboradas con salsa de tomate suave y equilibrada.
Conserva gourmet ideal para tapas, tostadas, ensaladas y aperitivos.
Preparación artesanal inspirada en la tradición conservera portuguesa.
Sabor auténtico con equilibrio entre pescado y tomate mediterráneo.
Ingredientes
Petinga (pequeñas sardinas), salsa de tomate, aceite de oliva virgen extra, sal y especias.
Preguntas Frecuentes
¿Qué es la Petinga?
La Petinga es el término portugués para las pequeñas sardinas jóvenes, conocidas por su carne tierna y sabor suave y delicado — un clásico de las conservas ibéricas de pescado.
¿Cómo se sirven las sardinillas JOSE Gourmet?
Sírvelas directamente de la lata sobre pan tostado, incorpóralas en ensaladas, combínalas con aceitunas y queso en una tabla de tapas, o úsalas como topping en bruschetta y pasta.
¿Son estas sardinillas de pesca sostenible?
JOSE Gourmet trabaja con fuentes de pesca responsable en el Atlántico y Mediterráneo, priorizando la calidad y la trazabilidad en cada lata.
¿Cuál es la vida útil del producto?
Las conservas en lata tienen una larga vida útil. Guárdalas en un lugar fresco y seco, y consulta la fecha de consumo preferente impresa en la lata.
Catalan Sausage with Black Trumpets Casanovas Approx. 1.5 kg Butifarra Catalana con Trompetas de la Muerte Casanovas Aprox. 1,5 kg
Casanovas Catalan Butifarra with Black Trumpet Mushrooms (Approx. 1.5 kg)
The Casanovas Catalan Butifarra with Black Trumpet Mushrooms (approx. 1.5 kg) is a gourmet specialty that combines traditional Catalan pork sausage with the distinctive character of black trumpet mushrooms, delivering a rich, deep and slightly earthy flavour profile. Its juicy texture and aromatic intensity make it ideal for refined, Mediterranean-inspired dishes.
Produced using traditional methods, this is a fresh product ideal for cooking, suitable for both home and professional kitchens. An excellent choice for those seeking premium Spanish gourmet products.
Key Features
Origin: Spain
Type: traditional pork sausage
Fresh product suitable for frying, grilling or cooking
Flavour: intense and aromatic, with earthy mushroom notes
Use: ideal for tapas, gourmet dishes and Mediterranean cuisine
Ingredients
Pork meat, black trumpet mushrooms, salt, pepper and spices.
El Embutido Gourmet que Lleva la Tradición Catalana a tu Mesa
Butifarra Catalana con Trompetas de la Muerte Casanovas (Aprox. 1,5 kg)
La Butifarra Catalana con Trompetas de la Muerte Casanovas (aprox. 1,5 kg) es una especialidad gourmet que combina la tradición del embutido catalán con el carácter único de las trompetas de la muerte (setas silvestres), aportando un sabor intenso, profundo y ligeramente terroso. Su textura jugosa y su perfil aromático la convierten en una opción ideal para platos de inspiración gastronómica.
Elaborada siguiendo métodos tradicionales, esta butifarra es un producto fresco ideal para cocinar, perfecta tanto para uso doméstico como profesional. Una excelente opción para quienes buscan productos españoles gourmet de alta calidad.
Características principales
Origen: España
Tipo: embutido tradicional de cerdo
Producto fresco para freír, asar o cocinar
Sabor: intenso y aromático, con notas terrosas de setas silvestres
Uso: ideal para tapas, platos gourmet y cocina mediterránea
Ingredientes
Carne de cerdo, trompetas de la muerte (setas), sal, pimienta y especias.
White Tuna in Olive Oil La Brujula 115g Tin Bonito del Norte en Aceite de Oliva La Brujula 115g
Gourmet preserve made from carefully selected Thunnus alalunga, responsibly caught in the Cantabrian Sea during the optimal fishing season. Renowned for its firm, juicy texture and delicate flavor, this prized tuna stands out for the exceptional quality and purity of its meat.
Prepared using traditional artisanal methods, each piece is hand-cleaned and carefully packed, then preserved exclusively in high-quality olive oil, which enhances the natural taste without overpowering it. The result is an elegant, well-balanced preserve that reflects the finest Galician canning tradition.
Key features:
Premium Bonito del Norte (Thunnus alalunga)
Artisanal production with manual selection
Preserved in olive oil
Firm, tender, and flaky texture
Clean, mild, and balanced flavor
115 g format, ideal for tapas, salads, and gourmet recipes
A must-have gourmet preserve for discerning palates, perfect to enjoy on its own or as a refined ingredient in high-end cuisine.
El Bonito del Norte en Aceite de Oliva Brújula es una conserva gourmet elaborada a partir de ejemplares seleccionados de Thunnus alalunga, capturados de forma responsable en el Cantábrico durante la campaña óptima. Reconocido por su textura firme y jugosa y su sabor delicado, este bonito destaca por la pureza y calidad de su carne.
Elaborado de manera artesanal, se limpia y se envasa cuidadosamente a mano, y se conserva exclusivamente en aceite de oliva de alta calidad, que realza su sabor natural sin enmascararlo. El resultado es una conserva elegante, equilibrada y fiel a la tradición conservera gallega.
Características principales:
Bonito del Norte (Thunnus alalunga) de primera calidad
Elaboración artesanal y selección manual
Conservado en aceite de oliva
Textura firme, laminada y jugosa
Sabor suave, limpio y equilibrado
Formato 115 g, ideal para tapas, ensaladas y recetas gourmet
Una conserva imprescindible para los paladares más exigentes, perfecta para disfrutar sola o como base de platos de alta gastronomía.
Iberian Pluma Blazquez Aprx. 0.85 Kg Frozen Pluma Ibérica Blazquez Aprox. 0.85 Kg Congelado
Pluma Ibérica Blázquez Aprox. 1 Kg Filleted (3 Pieces)
The Pluma Ibérica Blázquez is one of the most prized cuts of Iberian pork, known for its flavorful marbling and tender texture. This premium cut, weighing approximately 1 kg, comes from Iberian pigs raised freely and fed on acorns in the Dehesa.
Key Highlights:
Premium cut: The pluma ibérica is known for its intense flavor and juiciness, similar to presa ibérica, but with a more delicate touch and an even tenderer texture.
Blázquez origin: A leading brand in Iberian products, with a long tradition of quality and excellence.
Comparison with presa and secreto ibérico: The pluma ibérica offers a smoother flavor and a more tender texture than presa ibérica, which is firmer and has a stronger taste. Compared to secreto ibérico, the pluma has a more balanced flavor profile with less visible fat.
Healthy fat: The marbling in the pluma ibérica consists of healthy fats, rich in monounsaturated fatty acids, which promote cardiovascular health and overall well-being.
Exceptional texture and flavor: Perfect for roasting, grilling, or pan-searing, with its flavorful marbling standing out.
Iberian acorn-fed pork: From pigs fed on acorns, ensuring meat with rich flavor intensity.
Approx. 1 kg: Ideal for family gatherings, special dinners, or as a delicious gourmet dish.
The Pluma Ibérica Blázquez is the perfect choice for those seeking a unique culinary experience, full of tradition, quality, and the benefits of healthy fat in every bite.
Pluma Ibérica Blázquez Aprox. 1 Kg Fileteado (3 Piezas)
La Pluma Ibérica Blázquez es una de las piezas más valoradas del cerdo ibérico, destacada por su sabroso marmoleo y textura tierna. Este corte premium, de aproximadamente 1 kg, proviene de cerdos ibéricos criados en libertad y alimentados con bellotas en la Dehesa.
Puntos clave:
Corte premium: La pluma ibérica es conocida por su sabor intenso y jugosidad, similar a la presa ibérica, pero con un toque más delicado y una textura aún más suave.
Origen Blázquez: Marca líder en productos ibéricos, con una larga tradición de calidad y excelencia.
Comparación con presa y secreto ibérico: La pluma ibérica ofrece un sabor más suave y una textura más tierna que la presa ibérica, que es más firme y con un sabor más potente. En comparación con el secreto ibérico, la pluma tiene un perfil de sabor más equilibrado, con menos grasa visible.
Grasa saludable: El marmoleo que caracteriza la pluma ibérica es una grasa saludable, rica en ácidos grasos monoinsaturados, que favorecen la salud cardiovascular y el bienestar general.
Textura y sabor excepcionales: Ideal para asados, parrilladas o a la plancha, destacando por su sabroso marmoleo.
Cerdo ibérico de bellota: De cerdos alimentados con bellotas, lo que asegura una carne con gran intensidad de sabor.
Aprox. 1 kg: Perfecto para reuniones familiares, cenas especiales o como un delicioso platillo gourmet.
La Pluma Ibérica Blázquez es el producto perfecto para quienes buscan una experiencia culinaria única, llena de tradición, calidad y los beneficios de una grasa saludable en cada bocado.
The Iberian Chorizo 50% Acorn-Fed Blázquez 100g DOP Guijuelo is a premium Spanish cured sausage, crafted from carefully selected meat from acorn-fed Iberian pigs and produced under the strict standards of the Protected Designation of Origin (DOP) Guijuelo.
Chorizo is a traditional Spanish cured sausage made from lean pork and natural pork fat, seasoned with paprika, salt, and spices, giving it its characteristic red color and distinctive flavor. Its slow, natural curing develops an intense, aromatic, and mildly spiced taste, making it a classic of Iberian charcuterie.
Presented in a convenient 100g sliced pack, this chorizo is ready to enjoy immediately, ideal for gourmet boards, appetizers, or traditional recipes.
Key Features
Iberian chorizo 50% acorn-fed, with natural pork fat for smoothness and flavor
Produced under DOP Guijuelo, ensuring authenticity and excellence
Traditional 6-month curing to enhance aroma, texture, and taste
Thinly sliced 100g pack, practical and ready to serve
Firm, juicy texture with balanced flavor and subtle spice notes
Perfect for appetizers, tapas, sandwiches, and gourmet charcuterie boards
Tasting Profile
This Iberian chorizo displays a deep red color with white streaks of natural fat, characteristic of acorn-fed Iberian pork. Its aroma is rich and delicately spiced, while its flavor combines intensity and smoothness with the unmistakable touch of smoked paprika, giving it a unique and authentic personality.
INGREDIENTS Pork meat and fat, paprika, salt, dextrose, dextrin, extra virgin olive oil, spices, vegetable fiber, preservatives (E-250 and E-252), acidity regulator (E-331 iii), and antioxidant (E-301).
El Chorizo Ibérico 50% de Bellota Blázquez 100g DOP Guijuelo es un embutido de alta calidad, elaborado con carne seleccionada de cerdo ibérico alimentado con bellotas y siguiendo los estrictos estándares de la Denominación de Origen Protegida Guijuelo.
El chorizo es un embutido tradicional español elaborado a base de carne magra y grasa de cerdo, sazonado con pimentón, sal y especias que le aportan su característico sabor y color rojo intenso. Su curación lenta y natural permite desarrollar un sabor intenso, aromático y ligeramente especiado, siendo un clásico imprescindible de la gastronomía ibérica.
Presentado en formato loncheado de 100 gramos, este chorizo es ideal para disfrutar de manera inmediata, en tablas gourmet, aperitivos o recetas tradicionales.
Características principales
Chorizo ibérico 50% bellota, con grasa natural que aporta suavidad y sabor
Elaborado bajo DOP Guijuelo, garantía de autenticidad y excelencia
Curación tradicional de 6 meses que potencia aroma, textura y sabor
Loncheado fino en formato de 100g, práctico y listo para consumir
Textura firme y jugosa, con sabor equilibrado y notas ligeramente picantes
Ideal para aperitivos, tapas, bocadillos y tablas de embutidos gourmet
Perfil organoléptico
Este chorizo ibérico presenta un color rojo intenso con vetas blancas de grasa natural, característica del auténtico ibérico de bellota. Su aroma es profundo y especiado, mientras que su sabor combina intensidad, suavidad y un toque característico de pimentón ahumado, que le aporta su personalidad inconfundible.
INGREDIENTES Carne y grasa de cerdo, pimentón, sal, dextrosa, dextrina, aceite de oliva virgen extra, especias, fibra vegetal, conservantes (E-250 y E-252), corrector de acidez (E-331 iii) y antioxidante (E-301).
Iberian 50% Acorn Ham Blazquez 100g PDO Guijuelo Jamon Iberico 50% de bellota Blazquez 100g DOP Guijuelo
The Iberian Ham 50% Acorn-Fed Blázquez 100g DOP Guijuelo is a premium Spanish cured ham, crafted from carefully selected meat from acorn-fed Iberian pigs and produced under the strict standards of the Protected Designation of Origin (DOP) Guijuelo, ensuring authenticity, tradition, and superior quality.
This ham combines the tenderness characteristic of Iberian pork with an intense, balanced, and subtly sweet flavor, developed during a 48-month natural curing process in traditional Guijuelo drying houses. Presented in a convenient 100g sliced pack, it is perfect for immediate enjoyment, gourmet boards, or as an exclusive ingredient in high-end culinary creations.
Key Features
Iberian ham 50% acorn-fed, with natural fat for smoothness and flavor
Produced under DOP Guijuelo, guaranteeing authenticity and excellence
Slow 48-month curing that enhances aroma, texture, and taste
Thinly sliced 100g pack, practical and ready to serve
Tender, juicy texture with balanced flavor and subtle sweet notes
Ideal for appetizers, gourmet boards, and refined recipes
Tasting Profile
This Iberian ham displays a deep red color with streaks of natural white fat, characteristic of authentic acorn-fed Iberian pork. Its aroma is rich and elegant, while its flavor combines intensity, smoothness, and a slightly sweet finish that makes it unmistakable.
El Jamón Ibérico 50% de Bellota Blázquez 100g DOP Guijuelo es un embutido de alta gama, elaborado con carne seleccionada de cerdos ibéricos alimentados con bellotas y siguiendo los estrictos estándares de la Denominación de Origen Protegida Guijuelo, garantía de autenticidad, tradición y calidad superior.
Este jamón combina la ternura característica del ibérico con un sabor intenso, equilibrado y ligeramente dulce, resultado de su curación natural de 48 meses en secaderos tradicionales de Guijuelo. Presentado en formato loncheado de 100 gramos, es ideal para disfrutar directamente, en tablas gourmet o como ingrediente exclusivo en recetas de alta gastronomía.
Características principales
Jamón ibérico 50% bellota, con grasa natural que aporta suavidad y sabor
Elaborado bajo DOP Guijuelo, certificando autenticidad y excelencia
Curación lenta de 48 meses que potencia aroma, textura y sabor
Loncheado fino en formato de 100g, práctico y listo para consumir
Textura tierna y jugosa, con sabor equilibrado y notas ligeramente dulces
Perfecto para aperitivos, tablas de ibéricos y recetas gourmet
Perfil organoléptico
Este jamón ibérico presenta un color rojo intenso con vetas blancas de grasa natural, característica del auténtico ibérico de bellota. Su aroma es profundo y elegante, mientras que su sabor combina intensidad, suavidad y un toque dulce que lo hace inconfundible.
Blázquez's Lomito Ibérico de Bellota is a true gem of Spanish charcuterie, made from the presa ibérica, one of the most flavorful and tender cuts of the Iberian pig. Sourced from free-range pigs raised on a diet of acorns during the montanera season, this delicacy delivers an intense, elegant flavor with a smooth texture and perfect fat marbling.
Unlike Lomo Ibérico, which comes from a leaner and firmer cut, the Lomito offers a more succulent and aromatic experience, making it a favorite among those who seek the most refined Iberian cured meats.
Certified by the Protected Designation of Origin (DOP) Guijuelo, this product showcases the Blázquez legacy—renowned for excellence, tradition, and craftsmanship.
Key Features:
Made exclusively from acorn-fed presa ibérica.
Naturally cured in Guijuelo with time and care.
Rich marbling for a juicy, tender texture.
Deep, nuanced flavor with smoky undertones.
Perfect for gourmet platters, tapas, or pairing with fine wines.
An exceptional delicacy that elevates any charcuterie selection.
Lomito Ibérico de Bellota Blázquez – DOP Guijuelo
El Lomito Ibérico de Bellota Blázquez es una joya de la charcutería española, elaborada a partir de la presa ibérica, una de las piezas más jugosas y sabrosas del cerdo ibérico. Procedente de animales criados en libertad y alimentados con bellotas durante la montanera, este embutido ofrece un sabor intenso, elegante y lleno de matices, con una textura suave gracias a su equilibrada infiltración de grasa.
A diferencia del lomo ibérico, que se obtiene de una pieza más magra y firme, el lomito destaca por su mayor jugosidad y profundidad aromática, convirtiéndolo en una opción ideal para los amantes de los embutidos ibéricos más exclusivos.
Certificado con Denominación de Origen Protegida Guijuelo, este producto refleja la excelencia artesanal de Blázquez, una marca sinónimo de tradición, calidad y prestigio.
Características principales:
Elaborado 100% con presa ibérica de bellota.
Curación lenta y natural en Guijuelo.
Textura jugosa y equilibrada infiltración de grasa.
Sabor profundo, con notas ahumadas y un final persistente.
Ideal para consumir solo, en tapas o acompañado de vinos selectos.
Un manjar que no puede faltar en una tabla de embutidos de alta gama.
Lomo Ibérico de Cebo Blázquez 100g – DOP Guijuelo is a premium cured Iberian pork loin made from carefully selected cuts and produced under the strict quality standards of the Guijuelo Protected Designation of Origin. Its slow, natural curing process results in a well-balanced, aromatic product with a firm yet juicy texture.
Seasoned with traditional spices and artisanally prepared, this Iberian loin delivers a clean, elegant, and delicately spiced flavor, ideal for those seeking authentic Iberian character in a convenient sliced format.
Key features:
High-quality Iberian cebo loin
Produced under the prestigious DOP Guijuelo standards
Slow curing process that enhances aroma, texture, and flavor
Thinly sliced in a practical 100g pack, ready to enjoy
Firm, juicy texture with balanced marbling
Smooth, persistent, and perfectly harmonized taste
Perfect for gourmet charcuterie boards, refined appetizers, or enjoying on its own, Lomo Ibérico de Cebo Blázquez brings tradition, distinction, and authentic Spanish flavor to any occasion.
Storage: Keep refrigerated. Remove from the fridge a few minutes before serving to fully appreciate its aroma and flavor.
INGREDIENTS
50% Iberian pork loin, salt, paprika, dextrose, sugar, spices, preservatives (E-250 and E-252), and antioxidant (E-301).
Lomo Ibérico de Cebo Blázquez 100g – DOP Guijuelo es un embutido curado de alta calidad, elaborado a partir de piezas seleccionadas de cerdo ibérico y siguiendo los estrictos estándares de la Denominación de Origen Protegida Guijuelo. Su curación lenta y natural da como resultado un lomo equilibrado, aromático y de textura firme y jugosa.
Sazonado con especias tradicionales y embutido de forma artesanal, este lomo ofrece un sabor limpio, elegante y ligeramente especiado, ideal para quienes buscan el auténtico carácter del ibérico en formato loncheado.
Características principales:
Lomo ibérico de cebo de calidad superior
Elaborado bajo los estándares de la DOP Guijuelo
Curación lenta que potencia aroma, textura y sabor
Loncheado fino en formato 100g, práctico y listo para consumir
Textura firme y jugosa, con infiltración equilibrada
Sabor suave, persistente y perfectamente armonizado
Perfecto para tablas de embutidos gourmet, aperitivos elegantes o para disfrutar solo, el Lomo Ibérico de Cebo Blázquez es una opción versátil que aporta distinción y tradición a cualquier ocasión.
Conservación: Mantener refrigerado. Sacar del frío unos minutos antes de su consumo para apreciar plenamente su aroma y sabor.
INGREDIENTES
Lomo de cerdo 50% raza Ibérica, sal, pimentón, dextrosa, azúcar, especias, conservadores (E-250 y E-252), y antioxidante (E-301).
Solomillo Ibérico Blázquez Frozen Approx. 1kg is one of the finest and most prized cuts of Iberian pork, renowned for its exceptional tenderness, juiciness, and deep flavor. Sourced from pigs raised in Spain under traditional standards, this tenderloin stands out for its delicate texture and the distinctive aromatic notes typical of Iberian pork.
Individually frozen to preserve all its organoleptic qualities, it arrives in your kitchen ready to deliver gourmet results with professional quality.
Key features:
Premium Iberian pork cut: extra tender and juicy tenderloin
Approximate weight of 1 kg, ideal for couples or gatherings
Frozen product to maintain freshness, flavor, and quality
Intense, clean, and well-balanced Iberian flavor
Highly versatile: perfect for pan-searing, roasting, medallions, or whole roasting
Unlike cuts such as Secreto ibérico, Presa ibérica, or Pluma ibérica, which are known for their higher fat marbling and bold flavor, the Iberian tenderloin is leaner, finer in texture, and exceptionally tender.
While secreto, presa, and pluma are ideal for high-heat, quick cooking to achieve caramelization and rich juiciness, the tenderloin offers a more delicate, elegant, and versatile experience, perfect for refined preparations where tenderness is the star.
Solomillo Ibérico Blázquez Congelado Aprox. 1kg es uno de los cortes más nobles y apreciados del cerdo ibérico, reconocido por su ternura excepcional, jugosidad y sabor profundo. Procedente de animales criados en España bajo estándares tradicionales, este solomillo destaca por su equilibrio entre textura fina y el característico matiz aromático del ibérico.
Ultracongelado para preservar intactas sus cualidades organolépticas, llega a tu cocina listo para preparar recetas gourmet con resultados profesionales.
Características principales:
Corte premium del cerdo ibérico: solomillo extra tierno y jugoso
Peso aproximado de 1 kg, ideal para preparaciones en pareja o reuniones
Producto congelado para mantener frescura, sabor y calidad
Sabor intenso, limpio y equilibrado, propio del ibérico
Versátil en cocina: perfecto para plancha, horno, medallones o asados enteros
A diferencia de piezas como el Secreto ibérico, la Presa ibérica o la Pluma ibérica, que destacan por su mayor infiltración de grasa y potencia de sabor, el solomillo ibérico se caracteriza por ser más magro, más fino en textura y extremadamente tierno.
Mientras secreto, presa y pluma son ideales para cocciones rápidas a alta temperatura buscando caramelización y jugosidad grasa, el solomillo ofrece una experiencia más delicada, elegante y versátil, perfecta para preparaciones cuidadas donde la ternura es protagonista.
Cantabric Sea Anchovies in Olive Oil 100g - Nardin Anchoas del Cantábrico en aceite de oliva 100g - Nardin
Nardin Cantabrian Anchovies in Olive Oil 100g (10-15 Fillets) represent the finest tradition of Northern Spanish seafood craftsmanship. Carefully selected at the fish market in Getaria, these premium anchovies are known for their intense flavor, firm texture, and perfectly balanced salinity with delicate marine notes.
Caught during the spring season, when Cantabrian anchovies reach their optimal size and quality, each fish is hand-selected daily to guarantee certified top-grade excellence. Preserved in olive oil, they retain their natural juiciness while enhancing their rich, aromatic profile.
Key Features
Wild Cantabrian anchovies caught at peak season (spring).
Daily selection at the fish market to ensure superior freshness and quality.
Traditionally hand-cleaned and carefully prepared.
Preserved in olive oil to maintain texture and enhance flavor.
100 g tin, ideal for sharing or elegant appetizers.
These gourmet anchovies are perfect served on crusty bread, paired with fresh salads, elevated tapas, or as the highlight of a premium appetizer board. Their refined intensity makes them an exceptional choice for special occasions and for those who appreciate authentic Cantabrian seafood delicacies.
A delicatessen product that embodies tradition, certified quality, and the true taste of the sea.
Ingredients:
Anchovies and Olive Oil
Allergens:
Fish and Shell Fish,
Las Anchoas del Cantábrico en aceite de oliva Nardin 100g (10-15 Filetes) representan la máxima expresión de la tradición conservera del norte de España. Elaboradas de forma artesanal y seleccionadas cuidadosamente en la lonja de Getaria, estas anchoas destacan por su sabor intenso, textura firme y equilibrio perfecto entre salinidad y matices marinos.
Capturadas en los meses de primavera, cuando la anchoa del Cantábrico alcanza su momento óptimo de tamaño y calidad, cada pieza es sometida a un proceso de selección diaria que garantiza un producto premium con certificación de máxima calidad. Conservadas en aceite de oliva, mantienen toda su jugosidad y potencian su perfil aromático.
Características principales
Anchoa del Cantábrico capturada en temporada óptima (primavera).
Selección diaria en lonja para asegurar frescura y calidad superior.
Elaboración tradicional y limpieza manual.
Conservadas en aceite de oliva para preservar sabor y textura.
Lata de 100 g, ideal para compartir en reuniones o celebraciones.
Estas anchoas gourmet son perfectas para servir sobre pan crujiente, acompañar ensaladas, realzar tapas selectas o como protagonista de una tabla de aperitivos premium. Su intensidad y finura las convierten en una elección excepcional para ocasiones especiales y para los amantes de la auténtica gastronomía del Cantábrico.
Un producto delicatessen que combina tradición, calidad certificada y el auténtico sabor del mar.
White Anchovy Fillets in Olive Oil Anxoves de L' Escala 120g Blister Boquerones L' Escala en Aceite de Oliva
🐟✨ Travel back to Spain with every bite ✨🐟
Discover the authentic flavor of the Mediterranean with Boquerones L’Escala in Olive Oil – tender white anchovies marinated to perfection. Delicate, refreshing, and naturally rich in omega-3s, they’re a true Spanish delicacy that brings the taste of the sea straight to your table.
👉 Preserved in premium olive oil for a smooth, balanced flavor. 👉 100% natural, healthy, and full of Mediterranean goodness. 👉 Perfect for tapas, salads, or simply with fresh bread and wine.
A gourmet bite that combines tradition, health, and flavor – transporting you to the Spanish coast in just one taste. 🌊🇪🇸
L’Escala White Anchovies in Olive Oil – Freshness and Mediterranean Tradition
Discover the true taste of the Mediterranean with L’Escala white anchovies in olive oil, made from carefully selected fresh fish and marinated using traditional methods. A premium-quality product known for its tender texture, balanced flavor, and impeccable presentation.
Key features:
Origin: L’Escala, Girona – famous for its artisanal fish preserves
Preparation: Fresh anchovies marinated in vinegar and preserved in olive oil
Flavor: Mild, slightly tangy, and well-balanced by the olive oil
Texture: Meaty, firm, and delicate on the palate
Ready to eat: Perfect for tapas, salads, or as a gourmet appetizer
A natural product with no artificial preservatives, made with top-quality ingredients and traditional methods that respect the freshness of the fish.
L’Escala white anchovies are a must-have in Mediterranean cuisine, ideal for those who value authenticity, flavor, and culinary heritage in every bite.
Ingredients:
Anchovy fillets (engraulis encrasicolus), olive oil, vinegar and salt.
Boquerones L’Escala en Aceite de Oliva – Frescura y tradición del Mediterráneo
Descubre el auténtico sabor del Mediterráneo con los boquerones L’Escala en aceite de oliva, elaborados a partir de pescado fresco cuidadosamente seleccionado y marinados siguiendo métodos tradicionales. Un producto de calidad superior que destaca por su textura tierna, sabor equilibrado y presentación impecable.
Características principales:
Origen: L’Escala, Girona – reconocida por su tradición en conservas de pescado
Elaboración: Boquerones frescos, marinados en vinagre y conservados en aceite de oliva
Sabor: Suave, ligeramente ácido y equilibrado por el toque del aceite
Textura: Carnosa, firme y delicada al paladar
Listos para consumir: Ideal para tapas, ensaladas o como aperitivo gourmet
Producto natural y sin conservantes artificiales, elaborado con ingredientes de primera calidad y procesos que respetan la frescura del pescado.
Los boquerones de L’Escala son una delicia imprescindible en la cocina mediterránea, perfectos para quienes buscan autenticidad, sabor y tradición en cada bocado.
Ingredientes:
Filetes de anchoa (engraulis encrasicolus), aceite de oliva, vinagre y sal.
Gordal Pitted Olives " Golden" O. Garcia 855g Glass Aceituna Gordal Sin Hueso "Golden" O. Garcia 855g Cristal
The O. García Pitted Gordal Olives 855g (Glass Jar) are a premium selection of large Spanish olives, prized for their generous size, meaty texture, and mild flavor. Perfect as an appetizer, side dish, or ingredient in salads and Mediterranean recipes, these olives stand out for their exceptional quality and elegant glass presentation.
Produced by O. García, a renowned brand in traditional olive preparation, each olive is carefully selected and pitted to deliver an authentic and balanced Mediterranean taste. Their slightly salty flavor and firm texture make them a must-have for gourmet kitchens and Spanish tapas lovers alike.
Main features:
Gordal variety, famous for its large size and firm flesh.
Pitted, ready to serve or cook with.
855g glass jar, preserving maximum flavor and freshness.
Smooth and balanced taste, ideal for tapas, appetizers, or salads.
High-quality product made in Spain.
Perfect for Mediterranean cuisine enthusiasts, the O. García Pitted Gordal Olives combine tradition, taste, and quality, bringing the authentic flavor of Spain to your table.
Ingredients: Pitted gordal olive, water, salt, garlic, antioxidants (E-300 and E-330), preservatives (E-202 and E-211), flavour enhancers (E-621 and E- 635), anti-caking agent (E-551), acidulant (E-270), oregano and aromas.
Las Aceitunas Gordal Sin Hueso O. García 855g en cristal son una exquisita selección de aceitunas españolas de gran calibre, reconocidas por su tamaño generoso, textura carnosa y sabor suave. Ideales para disfrutar como aperitivo, acompañamiento o ingrediente en ensaladas y platos mediterráneos, estas aceitunas destacan por su calidad superior y su cuidada presentación en frasco de cristal.
Producidas por O. García, marca referente en la elaboración tradicional de aceitunas, cada pieza ha sido seleccionada y deshuesada con precisión para ofrecer una experiencia gastronómica auténtica y equilibrada. Su sabor ligeramente salino y textura firme las convierte en un producto indispensable en cualquier mesa o cocina gourmet.
Características principales:
Variedad Gordal, conocida por su gran tamaño y pulpa firme.
Sin hueso, listas para consumir o usar en recetas.
Envasadas en cristal de 855g, para conservar todo su sabor y frescura.
Sabor suave y equilibrado, ideal para aperitivos, tapas o ensaladas.
Producto de alta calidad, elaborado en España.
Perfectas para amantes de la gastronomía mediterránea, las Aceitunas Gordal Sin Hueso O. García combinan tradición, sabor y calidad, ofreciendo el auténtico placer de una aceituna española premium.
Ingredientes: Aceituna gordal deshuesada, agua, sal, ajo, antioxidantes (E-300 y E-330), conservantes (E-202 y E-211), potenciadores del sabor (E-621 y E-635), antiaglomerante (E-551), acidulante (E-270), orégano y aromas.
Iberian Cold Cuts Gourmet Selection Hand Sliced Fisan Selection de ibericos Gourmet Fisan
Our selection of the finest breeds, cuts, and acorn-fed excellence.
2x Acorn-Fed 100% Iberian Ham, Hand-Sliced, Fisan 50g Tray
1x Ibérico Lomito (Presa), Sliced, Fisan 50g Tray
1x Ibérico Pork Chorizo, Sliced, Fisan 50g Tray
1x Ibérico Pork Salchichón with Truffle, Sliced, Fisan 50g Tray
The 100% Iberian Acorn-Fed cold cuts from Fisan offer an intense, delicate, and long-lasting flavor, with a unique aroma and juicy texture, perfected through a curing period of over 36 months.
The acorn-based diet of the Iberian pig provides a high content of healthy monounsaturated fats, rich in oleic acid, while enhancing the meat with a deeper, more refined umami flavor.
The acorn-based diet dieta results in a more golden fat with a smooth, melt-in-the-mouth texture, while the meat reveals a darker color and distinctive marbling that ensures juiciness and exceptional flavor.”
Usage Recommendation:
Serve at room temperature, paired with artisanal bread, extra virgin olive oil, or nuts. Perfect for tasting boards, gourmet tapas, or to enhance special dishes. Its thin, ready-to-serve slices make it ideal for celebrations and special occasions.
With the 100% Iberian Acorn-Fed Ham Fisan, 100% hand-sliced, every bite delivers an experience of authentic flavor, tradition, and unmatched quality.
Nuestra selección de las mejores razas, cortes y excelencia de bellota.
2x Jamón Ibérico 100% de Bellota, Loncheado a Mano, Fisan 50g
Los embutidos Ibéricos 100% de Bellota Fisan ofrecen un sabor intenso, delicado y persistente, con un aroma único y una textura jugosa, fruto de un periodo de curación de más de 36 meses.
La alimentación a base de bellota del cerdo ibérico aporta un elevado contenido de grasas saludables monoinsaturadas, ricas en ácido oleico, además de potenciar la carne con un sabor umami más profundo y refinado.
La alimentación a base de bellota da como resultado una grasa más dorada, de textura suave y fundente en boca, mientras que la carne presenta un color más oscuro y un veteado característico que garantiza jugosidad y un sabor excepcional.
Recomendación de uso:
Disfrútalo a temperatura ambiente, acompañado de pan artesanal, aceite de oliva virgen extra o frutos secos. Perfecto para tablas de degustación, tapas gourmet o para realzar platos especiales. Su corte fino y presentación lista para servir lo convierten en la elección ideal para celebraciones y ocasiones especiales.
Con el Jamón 100% Ibérico de Bellota Fisan, 100% cortado a mano, cada bocado es una experiencia de sabor auténtico, tradición y calidad incomparable.
