Artichoke

A wide selection of the best quality vegetables, harvested and processed at the optimum moment to preserve their flavor and nutritional properties for you to enjoy conveniently.

Browse through our selection of artichokes, white asparagus, peppers, legumes, tomatoes, leafy greens and more.

Various formats and packaging for home and  professional use.

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Alcachofa

Una amplia selección de verduras de la mejor calidad, cosechadas y procesadas en el momento óptimo para conservar su sabor y propiedades nutricionales para que las disfrutes cómodamente.

Consulta nuestra selección de alcachofas, espárragos blancos, pimientos, legumbres, tomates, hortalizas de hoja verde y mucho más.

Varios formatos y envases para uso doméstico y profesional.

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Anchovies

Anchovy is a cleaned, cured, and salted Bocarte fish, that has been matured in brine for at least 6 months.

Once the maturation period has passed, it is massaged again by hand and packed with a preservative such as olive oil, sunflower oil , butter, or vinegar in the case of White Anchovies.

The Santoña anchovy from the Cantabrian Sea is the most appreciated, however the anchovy from the Mediterranean Sea, which is less cold, offers its own anchovy, in this case Anchovies from La Escala, also highly recognized and appreciated. 

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Anchoas y boquerones

La anchoa es el pescado bocarte limpio, curado y madurado en salazón durante al menos 6 meses.

Una vez pasado el tiempo de maduración se vuelve a sobar manualmente y se envasa con un conservante como puede ser el aceite de oliva, de girasol o en mantequilla.

Los boquerones, son bocartes macerados en vinagre.

La anchoa de Santoña proveniente del mar cantábrico es la más aprecida, sin embargo la anchoa procedente del mar mediterraneo, menos frio, ofrece su propia anchoa, en esta caso Anchoas de La Escala, también altamente reconocidas y apreciadas.

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All for Paella

Find all you need to make the perfect Spanish paella.

 From cooking equipment to the most significant and unique ingredients involved in its elaboration.

A taste of Spain 

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Paella Basics

Encuentra todo lo que necesitas para elaborar la paella española perfect.

 Desde los utensilios de cocina hasta los ingredientes más importantes y singulares que intervienen en su elaboración.

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Spanish Paella is our most internationally recognized dish. 
This rice dish does not have anything that anyone can dislike, and it allows you to add your favorite ingredients while still resulting in an extraordinary dish to share with friends while enjoying together the cooking process which is a celebration in itself.

Paella is originated in Valencia Spain, the stronghold where the orthodox energetically maintain alive the original recipes of the 4 main paella versions.

If you choose to go with the classics, or if  you decide to make your  own version, please maintain this:

As a final result, the rice must be "whole, cooked and dry without broth", and in the end "not united but loose."

Here you can find all the elements that you will need for a perfect paella.

You will be for sure the soul of the party, after all the best definition of paella is probably this:

"The art of sharing and bringing people together" 

La Paella Española es nuestro plato más reconocido internacionalmente. 
Este plato de arroz no tiene nada que le pueda disgustar a nadie y te permite agregar tus ingredientes favoritos sin dejar de resultar un plato extraordinario para compartir con amigos mientras disfrutais juntos del cocinado que es una celebración en sí mismo.

La paella tiene su origen en Valencia, España, el bastión donde los ortodoxos mantienen vivas enérgicamente las recetas originales de las 4 versiones principales de la paella. 
Si optas por los clásicos, o si decides hacer tu propia versión, recuerda esto:

como resultado, el arroz debe quedar “entero, cocido y sin caldo”, y al final “no unido sino suelto”.

Aquí podrás encontrar todos los elementos que necesitarás para una paella perfecta.

seguro que serás el alma de la fiesta al fin la mejor definicon de Paella puede ser esta:

"el arte de unir y compartir"