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La Vera Hot Paprika DOP – Authenticity and Smoky Heat for Traditional Spanish Cuisine

La Vera Hot Paprika with Protected Designation of Origin (DOP) is a cornerstone of Spanish gastronomy, known for its distinctive smoky aroma, intense red color, and bold, spicy flavor. Produced using traditional methods, red peppers are slowly smoked over oak or holm oak wood, resulting in a product of exceptional character and internationally recognized quality.

Key Features:

• Protected origin: La Vera Paprika DOP, a seal of authenticity and excellence.

• Spicy and smoky flavor, ideal for adding depth and heat to your dishes.

• Traditionally crafted, using hand-selected peppers naturally smoked over wood.

• Essential in classic Spanish recipes, including spicy chorizo, stews, marinades, and sauces.

• Rich color, potent aroma, and robust taste, enhancing every dish with character.

• The 75g and 150g tins feature a convenient lid for easy dispensing.

This hot paprika from La Vera is more than a spice — it’s a key ingredient that brings intensity, tradition, and true Spanish flavor to your kitchen, perfect for bold and flavorful culinary creations.

Ingredients:

Hot smoked paprika.

Pimentón de La Vera Picante DOP – Autenticidad y sabor ahumado con un toque de intensidad

El Pimentón de La Vera Picante con Denominación de Origen Protegida (DOP) es un ingrediente fundamental en la gastronomía española, reconocido por su carácter ahumado, su color rojo intenso y su sabor picante y profundo. Elaborado mediante el secado tradicional de pimientos rojos sobre fuego de leña de encina o roble, este proceso artesanal aporta una calidad y autenticidad únicas, apreciadas a nivel internacional.

Características principales:

• Origen protegido: DOP Pimentón de La Vera, sinónimo de excelencia y tradición.

• Sabor picante y ahumado, ideal para potenciar recetas con un toque de intensidad.

• Elaborado de forma tradicional, con pimientos seleccionados y secados al humo natural.

• Ingrediente clave en platos emblemáticos, como chorizos picantes, guisos, salsas y adobos.

• Color vibrante, aroma penetrante y sabor potente, que realzan cualquier preparación.

• Las latas de 75 g y 150 g incluyen una práctica tapa dosificadora.

Este pimentón picante de La Vera no solo añade picor, sino que enriquece el sabor y la presentación de cada plato, siendo un condimento imprescindible para quienes buscan autenticidad y fuerza en la cocina española.

Arroz Redondo Paella D.O. Valencia Dacsa is a high-quality round rice, specially developed for preparing authentic paellas and traditional Valencian rice dishes. Made with round-grain rice protected by the Valencia Protected Designation of Origin (PDO), it guarantees controlled origin and outstanding culinary performance.

Thanks to its excellent ability to absorb stock and flavors, this rice delivers well-balanced taste while maintaining a loose, even texture after cooking. The expertise and reputation of Dacsa, a leading name in rice production, ensure consistent results for both professional kitchens and home cooking.

Key features

• Round-grain rice with Valencia PDO. Rice Variety. Senia

• Uniform, resilient grains of superior quality

• Excellent absorption of flavors and stock

• Holds its shape without overcooking

• Loose, consistent texture

• Ideal for Valencian paella, dry rice dishes and traditional recipes

• Quality guaranteed by Dacsa

An essential choice for those seeking authenticity, origin and excellence in Mediterranean rice dishes.

elaboración de paellas y arroces tradicionales valencianos. Elaborado con arroz de grano redondo y amparado por la Denominación de Origen Valencia, garantiza un origen controlado y unas cualidades culinarias óptimas para conseguir el punto perfecto del arroz.

Gracias a su excelente capacidad de absorción del caldo, este arroz transmite de forma equilibrada los sabores de cada receta, manteniendo una textura suelta y homogénea tras la cocción. La experiencia y prestigio de Dacsa, referente en el sector arrocero, aseguran resultados fiables tanto en cocina profesional como doméstica.

Características principales

• Arroz redondo con Denominación de Origen Valencia. Variedad Senia

• Grano uniforme, resistente y de alta calidad

• Óptima absorción de sabores y caldos

• Mantiene su forma sin pasarse

• Textura suelta y consistente

• Ideal para paella valenciana, arroces secos y recetas tradicionales

• Calidad garantizada por Dacsa

Un arroz imprescindible para quienes buscan autenticidad, origen y excelencia en la preparación de paellas y arroces mediterráneos.

José Andrés Sherry Vinegar Reserva

Discover the essence of Andalusian tradition with José Andrés Sherry Vinegar Reserva, a gourmet condiment aged in oak barrels that delivers a balanced acidity and deep, complex flavor. Crafted in the heart of Jerez, Spain, this vinegar reflects the culinary excellence and passion of acclaimed chef José Andrés.

Key Highlights:

• Oak barrel-aged: Matured using the traditional solera method in American oak casks, offering toasty notes, hints of nuts, and a smooth, rounded character.

• Certified D.O.P. Jerez: Protected Designation of Origin ensures authenticity and premium quality from one of Spain’s most renowned wine regions.

• Curated by Chef José Andrés: Hand-selected by the world-renowned Spanish chef for those who value high-end, chef-grade ingredients.

• Culinary versatility: Ideal for vinaigrettes, marinades, reductions, grilled meats, seafood, and gourmet salads.

• Balanced acidity: Adds aromatic intensity and a refined tang, enhancing flavors without overpowering them.

• Elegant presentation: Beautifully packaged—perfect for home chefs, professional kitchens, or premium gift baskets.

Elevate your cooking with José Andrés Sherry Vinegar Reserva, a true expression of Spanish culinary tradition and modern gourmet taste.

Ingredients: Grape Vinegar

Allergens: None

Vinagre de Jerez Reserva – José Andrés

Descubre la esencia de la tradición andaluza con el Vinagre de Jerez Reserva José Andrés, un condimento gourmet envejecido en barricas de roble que aporta una acidez equilibrada y un sabor profundo y complejo a cualquier plato. Elaborado en la región de Jerez, este vinagre refleja la excelencia y la pasión por la cocina del reconocido chef José Andrés.

Puntos clave:

• Envejecido en barrica: Criado por el método tradicional de solera en barricas de roble, lo que le confiere notas tostadas, matices a frutos secos y un carácter redondo.

• Sello de calidad D.O.P. Jerez: Garantía de origen y autenticidad, procedente de una de las regiones vinícolas más prestigiosas de España.

• Creado por José Andrés: Producto seleccionado por el famoso chef español, ideal para quienes buscan ingredientes de alta cocina.

• Versatilidad culinaria: Perfecto para vinagretas, marinados, reducciones, carnes, pescados y ensaladas gourmet.

• Acidez equilibrada: Ofrece una intensidad aromática con un toque elegante, ideal para realzar sabores sin enmascararlos.

• Presentación elegante: Botella de diseño cuidado, perfecta tanto para uso profesional como para destacar en tu cocina.

El Vinagre de Jerez Reserva José Andrés es mucho más que un condimento: es una invitación a cocinar con autenticidad, tradición y distinción.

Ingredientes: Vinagre de uva

Alérgenos: No

Intermex Mexican Corn Tortillas 500g

Made with tradition in every fold, Intermex Mexican Corn Tortillas are crafted from authentic Mexican masa to deliver the perfect texture and taste. Soft, versatile, and rich in heritage, they form the essential base for every great taco night or traditional Mexican dish.

Main Features:

• Made from traditional corn masa, following authentic Mexican recipes.

• Soft, pliable, and easy to heat, retaining freshness and flavor in every bite.

• Ideal for a wide variety of dishes: tacos, enchiladas, tostadas, quesadillas, and more.

• Packaged in a 500g pouch, perfect for family meals or food service.

• Crafted by Intermex, ensuring genuine Mexican flavor in every tortilla.

Bring the true essence of Mexico to your table with these tortillas that combine tradition, quality, and authentic taste in every serving.

 .

Tortillas Mexicanas de Maíz Intermex 500g

Hechas con tradición en cada pliegue, las Tortillas Mexicanas de Maíz Intermex están elaboradas con auténtica masa mexicana para ofrecer la textura y el sabor perfectos. Suaves, versátiles y llenas de herencia cultural, son la base indispensable para una excelente noche de tacos o cualquier plato tradicional mexicano.

Características principales:

• Elaboradas con masa de maíz tradicional, respetando las recetas mexicanas ancestrales.

• Textura suave, flexible y fácil de calentar, que mantiene su frescura y sabor en cada bocado.

• Perfectas para una gran variedad de platillos: tacos, enchiladas, tostadas, quesadillas y mucho más.

• Presentación en envase de 500g, ideal para comidas familiares o servicio de alimentos.

• Producto fabricado por Intermex, que garantiza auténtico sabor mexicano en cada tortilla.

Lleva a tu mesa la esencia de México con estas tortillas que combinan tradición, calidad y sabor en cada porción.

The ORO AL-ANDALUS Extra Virgin Olive Oil Picual 5L is a true culinary treasure, crafted in the heart of the Serranía de Ronda. It is full of nuances of color and flavors characteristic of its unique terroir, offering an authentic taste of Andalusian tradition.

Presented in a beautifully designed Arabesca bottle, this olive oil is an experience for the senses: very fruity on the nose, smooth and pleasant on the palate, with exquisitely balanced bitterness and spiciness. Its striking green color, due to natural chlorophyll, reflects its freshness and purity.

In its 5-liter format, it is perfect for both everyday use at home and for the food service industry. Highly versatile, it can be enjoyed raw —over bread, salads, or vegetables— or used to elevate the flavor of stews, meats, and fried dishes.

Key Features:

• 100% Picual Extra Virgin Olive Oil.

• Origin: Serranía de Ronda, with distinctive flavor nuances.

• Very fruity aroma, with balanced bitterness and spiciness.

• Striking green color thanks to natural chlorophyll.

• Packaged in an elegant Arabesca bottle.

• Large 5L format, ideal for families and professional kitchens.

• High in natural polyphenols (763.8 mg/kg) and very low in acidity (0.13%).

Ingredients:
Extra Virgin Olive Oil from Picual olives.

Aceite de Oliva Virgen Extra ORO AL-ANDALUS Picual 5L

El Aceite de Oliva Virgen Extra ORO AL-ANDALUS Picual 5L es una joya gastronómica que refleja la riqueza y tradición de la Serranía de Ronda, donde se cultivan sus aceitunas. Un aceite lleno de matices de color y sabores únicos, fruto de su origen y su cuidadosa elaboración.

Presentado en una elegante botella Arabesca de diseño exclusivo, este AOVE ofrece una experiencia sensorial única: muy afrutado en nariz, agradable en boca, con un equilibrio exquisito entre amargor y picor. Su intenso color verde, debido a la clorofila, es el reflejo de su pureza y frescura.

En su formato de 5 litros, es ideal tanto para el uso diario en el hogar como para profesionales de la hostelería que buscan un aceite de máxima calidad. Versátil y saludable, es perfecto para degustar en crudo —pan, ensaladas, verduras— o para realzar el sabor de guisos, carnes y frituras.

Características principales:

• Aceite de Oliva Virgen Extra 100% variedad Picual.

• Procedente de la Serranía de Ronda, con matices únicos en sabor y aroma.

• Muy afrutado, equilibrado en amargor y picor.

• Color verde intenso gracias a la clorofila natural.

• Presentado en una botella Arabesca de diseño elegante.

• Formato práctico de 5 litros, ideal para familias y hostelería.

• Alto en polifenoles naturales (763,8 mg/kg) y muy baja acidez (0,13%).

Ingredientes:
Aceite de Oliva Virgen Extra de aceitunas variedad Picual.

Gourmet Grilled Sardines in Olive Oil – Traditional Spanish Seafood Preserve

Discover an authentic jewel of Spanish seafood craftsmanship with these premium grilled sardines in olive oil, carefully selected and traditionally prepared to deliver exceptional flavor and texture. Produced following artisanal canning methods, this gourmet specialty reflects the heritage and quality of Spain’s finest seafood preserves.

The delicate grilling process enhances the natural richness of the sardines, adding subtle smoky notes and a deeper, more refined flavor profile. Preserved in olive oil to maintain their tenderness and juiciness, they are perfect for tapas, gourmet appetizers, toasted bread, Mediterranean salads, or simply enjoyed straight from the tin.

Key Features

• Premium-quality sardines carefully selected
• Traditionally grilled for enhanced flavor and aroma
• Preserved in olive oil for a tender and juicy texture
• Contains between 12 and 16 hand-packed sardines
• Ideal for tapas, appetizers, and Mediterranean cuisine
• Gourmet seafood preserve ready to enjoy

In addition to their exceptional taste, sardines are naturally rich in Omega-3 fatty acids, high-quality protein, calcium, and essential vitamins, making them a nutritious addition to a balanced lifestyle.

A sophisticated gourmet preserve that combines tradition, craftsmanship, and the authentic taste of the sea in every bite.

Sardinillas Gourmet en Aceite de Oliva – Conserva Artesanal Tostada a la Parrilla

Descubre una auténtica joya de la tradición conservera española con estas sardinillas gourmet tostadas a la parrilla, elaboradas artesanalmente y conservadas en aceite de oliva para preservar todo su sabor y textura. Seleccionadas cuidadosamente y preparadas mediante un delicado proceso manual, ofrecen una experiencia gastronómica premium inspirada en las mejores conservas del norte de España.

El ligero tostado a la parrilla aporta un sabor más profundo y elegante, realzando la jugosidad natural de las sardinillas y creando un equilibrio perfecto entre intensidad y suavidad. Ideales para tapas gourmet, tostadas, aperitivos mediterráneos o para disfrutar directamente de la lata.

Características principales

• Sardinillas seleccionadas de calidad premium
• Elaboración artesanal con tostado tradicional a la parrilla
• Conservadas en aceite de oliva para una textura tierna y jugosa
• Entre 12 y 16 piezas cuidadosamente envasadas a mano
• Perfectas para tapas, aperitivos y cocina mediterránea
• Conserva gourmet lista para disfrutar

Además de su extraordinario sabor, las sardinillas son naturalmente ricas en Omega-3, proteínas de alta calidad, calcio y vitaminas esenciales, siendo una excelente opción para una alimentación equilibrada.

The Iberico 3 Milk Cheese is a true gem of Spanish cheesemaking tradition, crafted from a careful blend of cow’s, sheep’s, and goat’s milk. This unique combination delivers a perfectly balanced texture and an unmistakable flavor, making it a gourmet choice for every cheese lover.

Origin and Production

Produced using traditional methods, this cheese undergoes a controlled aging process that allows each milk to contribute its distinctive character. Cow’s milk provides smoothness and creaminess, sheep’s milk adds body and depth, while goat’s milk brings a subtle tangy note that enhances its complexity.

Key Features

• Made with a blend of cow’s, sheep’s, and goat’s milk.
• Semi-cured texture, firm yet creamy on the palate.
• Balanced, aromatic flavor with lactic, slightly salty notes and a lingering finish.
• Carefully aged to highlight its natural richness.

The Iberico 3 Milk Cheese  is the perfect choice for those who want an authentic, versatile cheese that embodies the richness of Spanish tradition.

Ingredients:
Pasteurized cow, goat and sheep’s milk, salt, stabilizer: calcium chloride, cheese culture, rennet.

El Queso Ibérico 3 Leches  es una joya de la tradición quesera española, elaborado con una cuidada mezcla de leche de vaca, oveja y cabra. Esta combinación única le aporta una textura equilibrada y un sabor inconfundible, convirtiéndolo en un producto gourmet ideal para los amantes del buen queso.

Origen y Elaboración

Este queso se produce siguiendo métodos tradicionales, respetando los tiempos de maduración que permiten a cada leche aportar sus matices. La leche de vaca le otorga suavidad y cremosidad, la leche de oveja aporta cuerpo e intensidad, mientras que la leche de cabra añade un toque distintivo y ligeramente ácido.

Características Principales

• Elaborado con tres tipos de leche: vaca, oveja y cabra.
• Textura semicurada, firme pero cremosa al paladar.
• Sabor equilibrado y aromático, con matices lácteos, ligeramente salados y con un final persistente.
• Maduración controlada que potencia la complejidad de sus sabores.
  

El Queso Ibérico 3 Leches  es la elección perfecta para quienes buscan un queso auténtico, versátil y con la riqueza de la tradición española.

Ingredientes:
Leche pasteurizada de vaca, cabra y oveja, sal, estabilizante: cloruro cálcico, cultivos lácticos, cuajo.

The Queen of Spanish Olives – Gordal, Large, Meaty & Full of Andalusian Character

Gordal Whole Olives are a traditional Spanish gourmet product, highly valued for their impressive size, fleshy texture, and mild, well-balanced flavour. This prized Andalusian variety is carefully selected to deliver an authentic Mediterranean experience — ideal as an appetiser, for cheese and charcuterie boards, or as an accompaniment to salads and cold dishes.

Their firm skin and naturally smooth taste make them perfect to enjoy straight from the jar or to incorporate into refined and creative recipes. A true centrepiece for any gourmet table.

Ingredients:

Gordal olives, water, salt, flavour enhancers (E-621, E-627, E-631), acidulant (E-330), antioxidants (E-270, E-300), preservative (E-202).

Key Features:

• Large Gordal variety — impressive size and premium table presence
• Mild and authentic flavour — low bitterness, beautifully balanced
• Meaty, firm texture — ideal for appetisers and gourmet pairings
• Pit-in — preserving the olive’s natural structure and full flavour
• 525g glass jar — practical, ready to serve, and resealable

Gordal olives stand out for their versatility in Mediterranean cuisine — an exceptional choice for both home enjoyment and professional hospitality settings.

Allergens: May contain traces of nuts and gluten.

La Reina de las Aceitunas Españolas – Gordal, Grande, Carnosa y Llena de Carácter Andaluz

Las Aceitunas Gordal con Hueso son un producto gourmet tradicional español, reconocidas por su gran tamaño, textura carnosa y sabor suave y equilibrado. Esta apreciada variedad andaluza, cuidadosamente seleccionada, ofrece una experiencia mediterránea auténtica — ideal como aperitivo, para tablas de quesos y embutidos o como acompañamiento en ensaladas y platos fríos.

Su piel firme y su sabor natural hacen que sean perfectas para disfrutar directamente del tarro o integrarlas en recetas creativas y sofisticadas. Un auténtico protagonista en cualquier mesa gourmet.

Ingredientes:

Aceitunas gordal, agua, sal, potenciadores del sabor (E-621, E-627, E-631), acidulante (E-330), antioxidantes (E-270, E-300), conservador (E-202).

Características principales:

• Variedad gordal de gran calibre — tamaño imponente y presencia premium en mesa
• Sabor suave y auténtico — bajo amargor, perfectamente equilibrado
• Textura carnosa y consistente — ideal para aperitivos y combinaciones gourmet
• Con hueso — preservando la estructura natural de la aceituna y su sabor completo
• Tarro de cristal de 525g — práctico, listo para servir y reutilizable

Las aceitunas gordal destacan por su versatilidad en la cocina mediterránea — una elección excepcional tanto para consumo doméstico como para hostelería.

Alérgenos: Puede contener trazas de frutos secos y gluten.

Clay cookware heats up more slowly and more evenly than metal, and it holds and distributes heat more diffusely. Natural food flavours are better enhaced in clay cooking.

Suitable for:

Los utensilios de cocina de barro se calientan más lenta y uniformemente que los de metal, y retienen y distribuyen el calor de manera más difusa.

 Los sabores naturales de los alimentos se realzan mejor al cocinar con barro.

Apto para:

The Finest White Anchovies from Cantabria

Sourced from the pristine waters of the Cantabrian Sea, these White Anchovies in Vinegar Extra by Casa Santona are produced with over a century of artisan seafood expertise behind every tin. Hand-selected fresh anchovies are carefully marinated in vinegar, then dressed in olive oil — producing a delicately tender fillet with a bright, clean flavour that is unmistakably Spanish.

Enjoy them as a classic pintxo, layered on sourdough with olives and peppers, or simply savoured straight from the tin. Every fillet carries the soul of the Cantabrian coast.

Key Features

• ✦ Premium Extra category — hand-selected, whole fillets
• ✦ Artisan production by Casa Santona, Cantabria, Spain
• ✦ Marinated in vinegar & dressed in olive oil
• ✦ Tender texture, clean and bright flavour profile
• ✦ 100g tin · 10 fillets per unit
• ✦ Ready to serve — no preparation needed

Ingredients

White anchovies (Engraulis encrasicolus), vinegar, olive oil, salt.

Allergens

Contains Fish. May contain traces of other seafood processed in the same facility. Please check packaging for the most up-to-date allergen information.

Storage

Store in a cool, dry place away from direct sunlight. Once opened, refrigerate and consume within 2–3 days.

Product of Spain 🇪🇸

Los Mejores Boquerones en Vinagre de Cantabria

Procedentes de las aguas cristalinas del Mar Cantábrico, estos Boquerones en Vinagre Extra de Casa Santona se elaboran con más de un siglo de artesanía conservera detrás de cada lata. Los boquerones frescos, seleccionados a mano, se marinan cuidadosamente en vinagre y se aliñan con aceite de oliva — obteniendo un filete de textura delicada y sabor limpio y brillante, inconfundiblemente español.

Disfrútalos en un clásico pintxo sobre pan de masa madre con aceitunas y pimientos, o simplemente saboréalos directamente de la lata. Cada filete lleva el alma de la costa cantábrica.

Características Principales

• ✦ Categoría Extra — filetes enteros seleccionados a mano
• ✦ Producción artesanal de Casa Santona, Cantabria, España
• ✦ Marinados en vinagre y aliñados con aceite de oliva
• ✦ Textura tierna, perfil de sabor limpio y brillante
• ✦ Lata de 100g · 10 filetes por unidad
• ✦ Listos para servir — sin preparación previa

Ingredientes

Boquerones (Engraulis encrasicolus), vinagre, aceite de oliva, sal.

Alérgenos

Contiene Pescado. Puede contener trazas de otros mariscos procesados en las mismas instalaciones. Consulte el envase para obtener la información más actualizada sobre alérgenos.

Conservación

Conservar en lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Una vez abierto, refrigerar y consumir en un plazo de 2–3 días.

Producto de España 🇪🇸

The ultimate expression of the classic gilda. Casa Santoña's Gilda Matrimonio elevates Spain's most iconic pintxo by pairing two distinct anchovies on a single skewer — a fresh-cured boqueron (white anchovy in vinegar) alongside a salt-cured anchoa (oil-packed anchovy). Together with a pickled guindilla pepper and a brined green olive, this is the matrimonio: a marriage of contrasting flavours, textures, and curing traditions united in one elegant bite. Handcrafted in Cantabria, each terrine contains 8 ready-to-serve skewers for effortless gourmet entertaining.

Ingredients: Green olives, guindilla pepper (pickled), white anchovy in vinegar (boqueron), oil-packed anchovy (anchoa, Engraulis encrasicolus), sunflower oil, extra virgin olive oil, salt, acidity regulator (acetic acid), stabiliser (xanthan gum).

Allergens: Contains fish. May contain traces of gluten, crustaceans, molluscs, and mustard. For allergen queries, please contact us before ordering.

Origin: Cantabria, Spain. Net weight: 220g (8 skewers). Storage: Keep refrigerated between 0–4°C. Consume within 3 days of opening.

• The iconic gilda matrimonio — Spain's most celebrated pintxo in its most refined form
• Double anchovy — boqueron (white, vinegar-cured) and anchoa (brown, oil-cured) on one skewer
• Pickled guindilla pepper and brined green olive for balance and bite
• Ready to serve — 8 skewers per terrine, no preparation needed
• Chilled format — keep refrigerated, consume within 3 days of opening
• Cantabrian origin — authentic Spanish provenance, 220g net

La expresión más completa de la gilda clásica. La Gilda Matrimonio de Casa Santoña lleva el pintxo más icónico de España a su máxima expresión, reuniendo en un mismo pincho dos tipos de anchoa — el boqueron en vinagre (anchoa blanca) y la anchoa en aceite (anchoa curada en sal). Junto a una guindilla encurtida y una aceituna verde en salmuera, nace el matrimonio: una unión de sabores, texturas y tradiciones de curación contrastadas en un bocado elegante y memorable. Elaborada artesanalmente en Cantabria, cada bandeja contiene 8 pinchos listos para servir.

Ingredientes: Aceitunas verdes, guindilla (encurtida), boqueron en vinagre, anchoa en aceite (Engraulis encrasicolus), aceite de girasol, aceite de oliva virgen extra, sal, corrector de acidez (ácido acético), estabilizante (goma xantana).

Alérgenos: Contiene pescado. Puede contener trazas de gluten, crustáceos, moluscos y mostaza. Para consultas sobre alérgenos, contáctanos antes de realizar tu pedido.

Origen: Cantabria, España. Peso neto: 220g (8 pinchos). Conservación: Mantener refrigerado entre 0–4°C. Consumir en los 3 días siguientes a la apertura.

• La icónica gilda matrimonio — el pintxo más celebrado de España en su forma más refinada
• Doble anchoa — boqueron (blanco, en vinagre) y anchoa (marrón, en aceite) en un mismo pincho
• Guindilla encurtida y aceituna verde en salmuera para equilibrio y mordiente
• Listo para servir — 8 pinchos por bandeja, sin preparación necesaria
• Formato refrigerado — conservar en frío, consumir en 3 días tras la apertura
• Origen cántabro — auténtica procedencia española, 220g neto

The Gourmet Artichoke That Transforms Every Dish

Frozen Confit Artichoke Flower in EVOO – Caprichos del Paladar

Experience the delicate flavour of the perfectly cleaned Frozen Confit Artichoke Flower in Extra Virgin Olive Oil (EVOO) by Caprichos del Paladar, a brand renowned for its excellence in gourmet vegetable preserves. This individually quick-frozen (IQF) delicacy preserves all the freshness, texture, and aroma of the original product, making it a premium choice for chefs, food service professionals, and discerning home cooks.

Key Features:

• Made from carefully selected artichokes, expertly trimmed and prepared.
• Slow-cooked at low temperature in EVOO, enhancing its tender texture and rich flavour.
• 100% natural product, with no artificial additives or preservatives.
• Ready to heat and serve in just minutes – perfect for oven or pan preparation.
• IQF frozen format allows for easy portioning and optimal shelf life.

Ideal as a refined appetiser, a side dish, or a centrepiece for creative plating. The Confit Artichoke Flower is a Mediterranean treasure that brings together culinary tradition and innovation.

Keep frozen. After opening, do not refreeze.

Ingredients: Artichokes and Extra Virgin Olive Oil.

La Alcachofa Gourmet que Transforma Cada Plato

Flor de Alcachofa Confitada con AOVE Congelada – Caprichos del Paladar

Descubre la exquisitez de la Flor de Alcachofa Confitada con Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE), elaborada por Caprichos del Paladar, una marca referente en la alta gastronomía vegetal. Este producto, ultracongelado para conservar toda su frescura y sabor, ofrece una solución práctica y gourmet para restaurantes, caterings o amantes de la cocina refinada en casa.

Características principales:

• Elaborada a partir de alcachofas cuidadosamente seleccionadas.
• Cocinada a baja temperatura en AOVE, lo que potencia su sabor y textura melosa.
• Producto 100% natural, sin aditivos ni conservantes artificiales.
• Lista para regenerar al horno o en sartén en pocos minutos.
• Formato congelado individualmente (IQF) para una mejor conservación y uso eficiente.

Ideal como entrante sofisticado, acompañamiento o base de platos creativos. La Flor de Alcachofa Confitada Congelada es una joya culinaria que refleja la tradición mediterránea y la innovación gastronómica.

Mantener congelado. Después de abrir, no volver a congelar.

Ingredientes: Alcachofas y Aceite de Oliva Virgen Extra.

La Vera Sweet Paprika DOP – Authenticity and Smoky Flavor for Traditional Spanish Cuisine

La Vera Sweet Paprika with Protected Designation of Origin (DOP) is an essential spice in Spanish gastronomy, renowned for its unmistakable smoky aroma, vibrant red color, and mild, slightly sweet flavor. Produced through the traditional drying of red peppers over oak or holm oak wood fires, this artisanal process imparts a unique character and internationally recognized quality.

Key Features:

• Protected origin: La Vera Paprika DOP, a symbol of quality and authenticity.

• Sweet and smoky flavor, perfect for enhancing dishes without adding heat.

• Traditionally crafted, using carefully selected peppers smoked naturally.

• Key ingredient in iconic recipes like Galician-style octopus, chorizo, stews, and marinades.

• Rich color, intense aroma, and deep flavor, bringing complexity to every dish.

• The 75g and 150g tins feature a convenient lid for easy dispensing.

This sweet paprika from La Vera is not just a seasoning – it’s a culinary treasure that enriches both the flavor and appearance of every dish, making it a staple in both traditional and modern Spanish cooking.

Pimentón de La Vera Dulce DOP – Autenticidad y sabor ahumado para la cocina tradicional española

El Pimentón de La Vera Dulce con Denominación de Origen Protegida (DOP) es un condimento esencial en la gastronomía española, conocido por su inconfundible aroma ahumado, su color rojo intenso y su sabor suave y ligeramente dulce. Obtenido mediante el secado de pimientos rojos con leña de encina o roble, este proceso artesanal le confiere un carácter único y una calidad reconocida internacionalmente.

Características principales:

• Origen protegido: DOP Pimentón de La Vera, símbolo de calidad y autenticidad.

• Sabor dulce y ahumado, ideal para realzar platos sin aportar picor.

• Elaborado de forma tradicional, con pimientos seleccionados secados con humo natural.

• Ingrediente clave en recetas icónicas, como el pulpo a la gallega, chorizos, guisos y adobos.

• Color, aroma y sabor intensos, que aportan profundidad a cualquier preparación.

• Las latas de 75 g y 150 g incluyen una práctica tapa dosificadora.

Este pimentón dulce de La Vera no solo condimenta, sino que enriquece visual y gustativamente cada plato, convirtiéndose en un ingrediente imprescindible en la cocina española tradicional y moderna.