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Dried Black Trumpet Mushrooms 20 g — a wild mushroom prized in fine dining for its intense aroma, deep earthy flavour, and delicate fruity notes. Known as the "poor man's truffle," it brings a sophisticated gourmet touch to everyday cooking, elevating sauces, stews, risottos, and creative recipes effortlessly.
Dried black trumpet mushrooms are ideal for risottos, pasta, meats, fish, sauces, and stews. They pair beautifully with eggs, vegetables, and gourmet fillings, delivering a unique and sophisticated depth of flavour.
Soak the dried mushrooms in warm water for at least 15 minutes. Drain, then blanch in boiling water for 1 minute. They are now ready to cook according to your chosen recipe.
Trompeta Negra Deshidratada 20 g — un hongo silvestre muy apreciado en la alta gastronomía por su aroma intenso, sabor profundo y notas ligeramente afrutadas. Conocida como la "trufa de los pobres", aporta un toque sofisticado a la cocina cotidiana, realzando salsas, guisos, risottos y recetas de autor con total facilidad.
La trompeta negra deshidratada es ideal para preparar risottos, pastas, carnes, pescados, salsas y guisos. Combina a la perfección con huevos, verduras y rellenos gourmet, aportando un sabor inconfundible y sofisticado.
Remoja las setas deshidratadas en agua tibia durante al menos 15 minutos. Escúrrelas y sumérgelas en agua hirviendo durante 1 minuto. A partir de ese momento, estarán listas para cocinar según la receta elegida.
