Field-Fed Iberico Ham Sliced Julian Martin 115g Jamon Iberico Cebo de Campo Julian Martin 115g
Iberian Cebo de Campo Sliced Ham – Authentic Everyday Flavour
Enjoy a true delicacy crafted from Iberian pigs raised in natural environments, where they benefit from freedom of movement and a diet based on pastures, cereals, and natural resources. This results in a consistent, well-balanced quality, making it an ideal option for everyday enjoyment.
Carefully sliced and ready to eat, this ham stands out for its balance between intensity and smoothness, with a juicy texture and fine marbling that melts in the mouth. Its slow curing process in natural cellars for approximately 24 months enhances its aroma and develops a pleasant, lingering flavour with subtle nuances.
Key Features:
Iberian pigs raised in semi-free-range conditions, improving meat quality
Natural feeding based on pastures, cereals, roots, and aromatic herbs
Slow curing in natural cellars (≈24 months) for enhanced flavour and texture
Thinly sliced and ready to eat, offering maximum convenience
Balanced and versatile flavour, perfect for frequent consumption
Smooth and juicy texture, with characteristic Iberian marbling
Jamón Ibérico de Cebo de Campo Loncheado – Sabor Auténtico para el Día a Día
Disfruta de una auténtica delicatessen elaborada a partir de cerdos ibéricos criados en entornos naturales, donde combinan libertad de movimiento y una alimentación basada en pastos, cereales y recursos del campo, lo que aporta una calidad constante y equilibrada, ideal para el consumo diario.
Este jamón, cuidadosamente loncheado y listo para consumir, destaca por su equilibrio entre intensidad y suavidad, con una textura jugosa y un veteado fino de grasa infiltrada que se funde en el paladar. Su proceso de curación lenta en bodegas naturales durante aproximadamente 24 meses permite desarrollar un aroma agradable y un sabor persistente con matices sutiles.
Características principales:
Cerdos ibéricos criados en semilibertad, favoreciendo una mejor calidad de la carne
Alimentación natural a base de pastos, cereales, raíces y hierbas aromáticas
Curación lenta en bodegas naturales (≈24 meses), que potencia aroma y textura
Loncheado fino y listo para consumir, práctico y conveniente
Sabor equilibrado y versátil, ideal para consumo frecuente
Textura suave y jugosa, con el característico veteado ibérico
Field-Fed Iberico Loin ( Lomo) Sliced Fisan 50g Lomo Iberico Cebo de Campo Loncheado Fisan 50g
FISAN Iberico Cebo de Campo Loin Sliced 50g – Tradition and Quality in Every Slice
The FISAN Iberico Cebo de Campo Loin Sliced 50g is a premium cold cut made from one of the finest parts of the Iberian pig. Sourced from free-range pigs raised on natural pastures and cereals, this cured loin offers a balanced flavor, firm texture, and delicate marbling that sets it apart.
Key Features:
50g of thinly sliced Iberico loin, ideal for gourmet platters or tapas.
From Cebo de Campo Iberian pigs, raised in open fields and fed on natural grains and pasture.
Traditionally marinated with paprika, garlic, and natural spices.
Slow-cured, enhancing its aroma, flavor, and firm yet tender texture.
Gluten-free and free from artificial preservatives, suitable for specialized diets.
Vacuum-packed for optimal freshness and preservation.
This FISAN Iberico Loin brings together artisan tradition and premium-quality ingredients, offering a refined gastronomic experience in a convenient, ready-to-eat format. Perfect for those who appreciate authentic Spanish charcuterie at its best.
Lomo Ibérico de Cebo de Campo Loncheado FISAN 50g – Tradición y calidad en cada loncha
El Lomo Ibérico de Cebo de Campo Loncheado FISAN es un embutido de alta gama, elaborado con una de las piezas más nobles del cerdo ibérico. Procedente de animales criados en libertad y alimentados con recursos naturales del campo, este lomo destaca por su sabor equilibrado, textura firme y delicado veteado de grasa infiltrada.
Características principales:
50g de lomo ibérico loncheado finamente, listo para consumir en tapas o tablas gourmet.
Procedente de cerdos ibéricos de cebo de campo, criados en libertad y alimentados a base de cereales y pastos naturales.
Adobado tradicionalmente con pimentón, ajo y especias naturales.
Curación lenta y controlada, que potencia el sabor, el aroma y la textura del producto.
Sin gluten ni conservantes artificiales, apto para dietas especiales.
Envasado al vacío, que garantiza frescura y conservación óptima.
Este lomo ibérico FISAN combina la tradición artesanal con la excelencia en la selección de materia prima, ofreciendo una experiencia gastronómica auténtica y refinada. Ideal para los amantes de los embutidos ibéricos que buscan calidad y sabor en formato práctico.
Casanovas Fresh Chistorra Sausage 300 g brings the character of traditional Spanish charcuterie to the table. Made with minced pork, pork fat, salt and paprika, this fresh sausage offers a rich, savoury flavour and a tender, juicy bite. Cook it until the outside is nicely browned, then serve it hot for a simple meal worth sharing.
Key highlights
Fresh pork chistorra seasoned with paprika and salt.
Made with minced pork and pork fat.
Enjoy fried, baked, grilled or in stews; ideal for tapas, breakfast or a main dish.
300 g pack, ready to bring to the table.
Serve with crusty bread or add to your favourite recipes for an easy taste of Spanish cooking.
El sabor de la tradición española, para compartir
La Chistorra Fresca Casanovas de 300 g lleva a la mesa el carácter de la charcutería tradicional española. Elaborada con carne picada de cerdo, grasa de cerdo, sal y pimentón, ofrece un sabor intenso y sabroso y una textura tierna y jugosa. Cocínala hasta que se dore por fuera y sírvela caliente para disfrutar de una comida sencilla y para compartir.
Puntos clave
Chistorra fresca de cerdo condimentada con pimentón y sal.
Elaborada con carne picada y grasa de cerdo.
Para freír, hornear, asar o añadir a guisos; ideal para tapas, desayunos o platos principales.
Paquete de 300 g, listo para llevar a la mesa.
Sírvela con pan crujiente o incorpórala a tus recetas favoritas para disfrutar de la cocina española sin complicaciones.
Fresh Chorizos for Roasting Casanovas 380g Fresh Chorizo for Roasting Casanovas 380g
A Taste of Spain, Made for the Grill
Casanovas Fresh Chorizos for Roasting 380 g bring the rich character of Spanish chorizo to the table. Made with minced pork and seasoned with paprika, salt and aromatic herbs, they offer a savoury, well-balanced flavour to enjoy with family and friends.
Cook them on the grill or barbecue, roast them in the oven, pan-fry them or add them to a stew. Serve hot with crusty bread and your favourite sides for a relaxed meal worth sharing.
Key features
Fresh pork chorizos for roasting, in a 380 g pack.
Seasoned with paprika, salt and aromatic herbs.
Versatile for grilling, barbecuing, roasting, pan-frying or stewing.
El sabor de España, directo a la parrilla
Los Chorizos Frescos para Asar Casanovas de 380 g llevan a la mesa el carácter de un buen chorizo español. Elaborados con carne de cerdo picada y condimentados con pimentón, sal y hierbas aromáticas, ofrecen un sabor sabroso y equilibrado para disfrutar con familia y amigos.
Prepáralos a la parrilla o en la barbacoa, ásalos al horno, cocínalos en la sartén o añádelos a un guiso. Sírvelos calientes con pan crujiente y tus acompañamientos favoritos para una comida sin prisas y para compartir.
Características principales
Chorizos frescos de cerdo para asar, en un paquete de 380 g.
Condimentados con pimentón, sal y hierbas aromáticas.
Versátiles para cocinar a la parrilla, en la barbacoa, al horno, en la sartén o en guisos.
Fresh Sausage Sweet for Roasting - Chorizo Olmeda 320 g Chorizo Fresco Para Asar Olmeda 320 g
Fresh Grilling Chorizo Olmeda 320 g
The Fresh Grilling Chorizo Olmeda 320 g is a true delight for lovers of Spanish charcuterie, carefully crafted in Navarra from the finest minced pork, kneaded and seasoned to perfection. This chorizo delivers an explosion of intense flavors, perfectly balanced with paprika, salt, and aromatic herbs, making every bite an unforgettable experience.
Free from additives and preservatives, it is a natural product that guarantees authentic quality and flavor in every preparation. Its versatility allows it to be enjoyed fried, grilled, roasted, pan-seared, over the barbecue, or stewed, adapting to any cooking style or occasion.
Key Features:
Fresh grilling chorizo with intense, well-balanced flavor.
Crafted in Navarra with premium quality pork.
Seasoned with paprika, salt, and aromatic herbs.
Free from additives and preservatives, 100% natural.
Ready to enjoy fried, grilled, roasted, pan-seared, barbecue-cooked, or stewed.
Traditional product of Spanish gastronomy.
With the Fresh Grilling Chorizo Olmeda 320 g, every meal becomes a celebration of authentic flavor and tradition, perfect for sharing with family and friends.
Chorizo Fresco Para Asar Olmeda 320 g
El Chorizo Fresco Para Asar Olmeda 320 g es un auténtico placer para los amantes de la charcutería española, elaborado con esmero en Navarra a partir de las mejores carnes de cerdo picadas, amasadas y condimentadas en su justa medida. Este chorizo ofrece una explosión de sabores intensos, perfectamente equilibrados con la sazón de pimentón, sal y hierbas aromáticas, que convierte cada bocado en una experiencia inolvidable.
Sin aditivos ni conservantes, es un producto natural que garantiza calidad y sabor auténtico en cada preparación. Su versatilidad permite disfrutarlo frito, asado, al horno, a la plancha, a la brasa o guisado, adaptándose a cualquier estilo de cocina y ocasión.
Características principales:
Chorizo fresco para asar con sabor intenso y equilibrado.
Elaborado en Navarra con carnes de cerdo de primera calidad.
Condimentado con pimentón, sal y hierbas aromáticas.
Sin aditivos ni conservantes, 100% natural.
Listo para disfrutar frito, asado, al horno, a la plancha, a la brasa o guisado.
Producto tradicional de la gastronomía española.
Con el Chorizo Fresco Para Asar Olmeda 320 g, cada comida se convierte en una celebración de sabor auténtico y tradición, perfecto para disfrutar en familia o con amigos.
Frozen Duroc Pork Presa Dingley Dell 500g approx. Presa de cerdo Duroc congelada Dingley Dell 500 g approx.
Frozen Red Duroc Pork Presa 500 g approx. is a select cut of premium pork, renowned for its juiciness, tenderness, and balanced flavor. Sourced from Red Duroc pigs raised under the highest standards of quality and animal welfare, this cut stands out for its natural marbling, which enhances both its texture and aroma when cooked.
The Duroc pork presa is characterized by its well-marbled, tender, and flavorful meat, making it perfect for grilling, roasting, or pan-searing, while retaining all its natural juiciness and authentic taste.
Main features:
Made from Red Duroc pork, with excellent marbling and tender texture.
Premium cut of approximately 500 g, ideal for sharing or preparing gourmet dishes.
Frozen to preserve freshness, flavor, and nutritional properties.
Perfect for grills, roasts, stews, or pan-cooked recipes.
From animals raised with natural and controlled feeding.
A high-quality gastronomic product, highly appreciated by chefs and pork enthusiasts.
Duroc pork offers an excellent balance of juiciness and tenderness, with a milder flavor compared to Iberian pork, whose meat is more intense and aromatic due to acorn feeding and free-range rearing. Both are high-end meats, but Duroc stands out for its tender texture and versatility in the kitchen, making it a more balanced and accessible option.
Presa de Cerdo Duroc Congelada 500 g aprox., un corte selecto de carne premium, reconocido por su jugosidad, ternura y sabor equilibrado. Procedente de cerdos Duroc rojo, criados bajo los más altos estándares de calidad y bienestar animal, esta pieza destaca por su infiltración de grasa natural que realza su textura y aroma al cocinarla.
La presa de cerdo Duroc se caracteriza por su carne veteada, tierna y sabrosa, ideal para preparar a la plancha, parrilla o al horno, conservando toda su jugosidad y sabor auténtico.
Características principales:
Elaborada con carne de cerdo Duroc rojo, de excelente infiltración y textura tierna.
Corte premium de unos 500 g aprox., ideal para compartir o preparar platos gourmet.
Congelada para mantener toda su frescura, sabor y propiedades nutricionales.
Perfecta para parrillas, asados, guisos o cocina a la plancha.
Procedente de animales criados con alimentación natural y controlada.
Producto de alta calidad gastronómica, muy apreciado por chefs y amantes de la buena carne.
La carne de cerdo Duroc ofrece una excelente relación entre jugosidad y suavidad, con un sabor más delicado que la del cerdo ibérico, cuya carne es más intensa y aromática gracias a su alimentación con bellotas y crianza en libertad. Ambas son carnes de alta gama, pero el Duroc destaca por su textura tierna y versatilidad en la cocina, siendo una alternativa más equilibrada y accesible.
Enjoy the Frozen Red Duroc Pork Secreto 550 g approx., a select premium pork cut known for its juiciness, intense flavor, and tender texture. Sourced from Red Duroc pigs raised under the highest standards of animal welfare and controlled feeding, this secreto is prized for its well-marbled intramuscular fat, which ensures a rich and juicy result when cooked.
Perfect for grilling, roasting, or pan-searing, the Duroc pork secreto retains its natural aroma and an exceptionally tender texture, offering a premium gourmet experience.
Main features:
Made from Red Duroc pork, with excellent marbling and soft, tender texture.
Approx. 550 g cut, ideal for sharing or preparing gourmet dishes.
Frozen to preserve freshness, flavor, and nutritional properties.
Perfect for grills, roasts, or pan-cooked recipes.
A high-quality product, appreciated by chefs and pork lovers alike.
Brief comparison between Duroc and Iberian pork: Duroc pork is known for its juiciness and balanced flavor, while Iberian pork has a more intense, aromatic taste and a richer fat profile due to acorn feeding and free-range rearing. Both are premium meats, but Duroc offers a more versatile and accessible option in the kitchen while maintaining tenderness and high-quality flavor.
With Frozen Red Duroc Pork Secreto, bring a tender, flavorful, and top-quality cut to your table — perfect for enjoying the excellence of gourmet pork.
Disfruta del Secreto de Cerdo Duroc Congelado 550 g aprox., un corte selecto de carne premium, reconocido por su jugosidad, sabor intenso y textura tierna. Procedente de cerdos Duroc rojo, criados bajo los más altos estándares de bienestar animal y alimentación controlada, este secreto destaca por su marcado veteado de grasa intramuscular, que garantiza un resultado sabroso y jugoso al cocinarlo.
Ideal para preparar a la plancha, parrilla o al horno, el secreto de cerdo Duroc mantiene todo su aroma natural y una textura extremadamente tierna, ofreciendo una experiencia gastronómica premium y gourmet.
Características principales:
Elaborado con carne de cerdo Duroc rojo, con excelente infiltración de grasa y textura suave.
Corte de 550 g aprox., ideal para compartir o preparar platos gourmet.
Congelado para conservar frescura, sabor y propiedades nutricionales.
Perfecto para parrillas, asados o cocina a la plancha.
Producto de alta calidad, apreciado por chefs y amantes de la buena carne.
Comparación breve entre Duroc e Ibérico: La carne de Duroc destaca por su jugosidad y sabor equilibrado, mientras que la carne de cerdo ibérico es más intensa, aromática y con un perfil graso más rico debido a la alimentación a base de bellotas y su crianza en libertad. Ambos cortes son carnes premium, pero el Duroc ofrece una opción más accesible y versátil en la cocina, conservando ternura y sabor de alta calidad.
Con el Secreto de Cerdo Duroc Congelado, lleva a tu mesa un corte sabroso, tierno y de primera calidad, perfecto para quienes buscan disfrutar de la excelencia gastronómica del cerdo.
Frozen English Pork & Smoked Apple Sausages 6 Pc Salchichas congeladas de cerdo inglés a la manzana ahumada 6 Pc
Discover the Dingley Dell Smoked Apple English Pork Sausages, Frozen – 6 Pieces, an exquisite blend of premium Red Duroc pork and the sweet, aromatic touch of smoked apple. Made from high-quality English Duroc pork, raised under strict animal welfare standards, these sausages stand out for their balanced flavor, juicy texture, and irresistible aroma.
Perfect for grilling, roasting, or pan-frying, they retain their natural juiciness and rich smoky taste, making them an ideal gourmet choice for breakfasts, barbecues, or special dinners.
Main features:
Made with English Red Duroc pork, known for its tenderness and rich marbling.
Enhanced with natural smoked apple, for a sweet and delicate flavor.
Frozen pack of 6 sausages, convenient and ready to cook.
Firm yet juicy texture, with the perfect balance of meat and fat.
Ideal for English breakfasts, BBQs, or creative gourmet recipes.
From the prestigious Dingley Dell brand, renowned for its sustainability and animal welfare standards.
Descubre las Salchichas de Cerdo Inglés a la Manzana Ahumada Congeladas 6 unidades – Dingley Dell, una exquisita combinación de carne de cerdo premium y el toque dulce y aromático de la manzana ahumada. Elaboradas con cerdo Duroc rojo inglés criado bajo estrictos estándares de bienestar animal, estas salchichas destacan por su sabor equilibrado, textura jugosa y aroma irresistible.
Perfectas para cocinar a la plancha, al horno o a la parrilla, mantienen toda su jugosidad y ese característico sabor ahumado que las convierte en una opción gourmet ideal para desayunos, barbacoas o cenas especiales.
Características principales:
Elaboradas con carne de cerdo Duroc rojo de origen inglés, de gran calidad y jugosidad.
Enriquecidas con manzana ahumada natural, que aporta un sabor dulce y delicado.
Presentación en paquete de 6 unidades congeladas, listas para cocinar.
Textura tierna y firme, con una mezcla equilibrada de carne y grasa.
Ideales para desayunos británicos, barbacoas o recetas creativas.
Producto de la prestigiosa marca Dingley Dell, reconocida por su compromiso con la sostenibilidad y el bienestar animal.
Frozen English Pork Pluma Dingley Dell 1kg approx. Pluma de Cerdo Duroc Congelado Dingley Dell Approx. 1Kg.
Frozen Duroc Pork Pluma Dingley Dell (approx. 1 kg) is a premium cut sourced from Duroc pigs, renowned for their excellent fat marbling, juiciness, and rich flavor. This product stands out for its consistent quality and the careful selection and handling of the raw material by Dingley Dell, a producer specialized in high-quality pork.
The pluma is a prized cut located between the loin and the shoulder, appreciated for its tender, well-marbled texture, delivering outstanding results when grilled, pan-seared, or oven-roasted. Its frozen format ensures optimal preservation, maintaining flavor and juiciness until preparation.
Its main features include:
Duroc pork cut, known for superior flavor and tenderness.
High fat marbling, providing juiciness and depth of taste.
Tender and balanced texture, suitable for various cooking methods.
Frozen product, ensuring optimal preservation and quality.
Approx. 1 kg format, ideal for both home and professional kitchens.
Dingley Dell Frozen Duroc Pork Pluma is an excellent choice for those seeking a versatile and flavorful cut, perfect for elevating both traditional and modern recipes with premium results.
Pluma de Cerdo Duroc Congelado Dingley Dell (aprox. 1 kg) es un corte selecto procedente de cerdos Duroc, reconocidos por su excelente infiltración de grasa, jugosidad y sabor intenso. Este producto destaca por su calidad constante y por el cuidado en la selección y manejo de la materia prima por parte de Dingley Dell, productor especializado en carnes premium.
La pluma es un corte situado entre el lomo y la paleta, apreciado por su textura tierna y marmoleada, que ofrece resultados excepcionales a la plancha, a la parrilla o al horno. Su formato congelado garantiza una óptima conservación de sus propiedades, manteniendo intactos sabor y jugosidad hasta el momento de su preparación.
Entre sus características principales destacan:
Corte de cerdo Duroc, conocido por su sabor y terneza.
Alta infiltración de grasa, que aporta jugosidad y profundidad de sabor.
Textura tierna y equilibrada, ideal para diferentes técnicas de cocción.
Producto congelado, que asegura una conservación óptima.
Formato de aprox. 1 kg, adecuado para uso doméstico o profesional.
La Pluma de Cerdo Duroc Dingley Dell es una excelente elección para quienes buscan un corte versátil y sabroso, capaz de elevar recetas tanto tradicionales como contemporáneas con un resultado de alta calidad.
Frozen English Pork Rib Bone in 450g approx. Chuleton de Cerdo Duroc congelado 450 g approx.
Frozen Red Duroc Pork Ribeye Chop 450 g approx., a premium pork cut renowned for its intense flavor, exceptional juiciness, and tender texture. Sourced from Red Duroc pigs raised under strict animal welfare standards and controlled feeding, this ribeye chop stands out for its natural marbling, which enhances both taste and tenderness when cooked.
Perfect for grilling, pan-searing, or roasting, the Duroc pork ribeye chop retains all its juiciness and aroma, delivering an authentic and gourmet culinary experience.
Main features:
Made from Red Duroc pork, known for its excellent marbling and tender texture.
Approx. 450 g cut, ideal for a single serving or sharing.
Frozen to preserve freshness, flavor, and nutritional properties.
Perfect for roasting, grilling, or pan-cooking.
A high-end product, highly recommended by chefs and pork enthusiasts.
Guarantees superior taste, juiciness, and texture, thanks to controlled rearing and natural feeding.
With the Frozen Red Duroc Pork Ribeye Chop, enjoy a premium, tender, and flavorful cut — perfect for those seeking a top-quality culinary experience in every bite.
Chuletón de Cerdo Duroc Congelado 450 g aprox., un corte premium de carne de cerdo de alta calidad, reconocido por su sabor intenso, jugosidad excepcional y textura tierna. Procedente de cerdos Duroc rojo, criados con estrictos estándares de bienestar animal y alimentación controlada, este chuletón destaca por su infiltración de grasa natural, que aporta sabor y suavidad al cocinarlo.
Ideal para preparar a la parrilla, plancha o al horno, el chuletón de cerdo Duroc mantiene toda su jugosidad y aroma, ofreciendo una experiencia gastronómica auténtica y gourmet.
Características principales:
Elaborado con carne de cerdo Duroc rojo, conocida por su excelente infiltración y textura tierna.
Corte de 450 g aprox., ideal para una ración individual o para compartir.
Congelado para conservar frescura, sabor y propiedades nutricionales.
Perfecto para asados, parrillas o cocina a la plancha.
Producto de alta gama, recomendado por chefs y amantes de la buena carne.
Garantiza sabor, jugosidad y textura superior, gracias a la crianza controlada y alimentación natural del animal.
Frozen Iberian Pork Mince Meat Fisan 1.25kg Carne Picada de Cerdo Iberico Fisan Congalado 1.25 kg
Fisan Frozen Iberian Pork Mince 1.25 kg – Gourmet Flavor and Quality
Savor the authenticity and intense flavor of Fisan Iberian pork mince, made from premium cuts of pigs raised freely in Spain’s dehesas. This 1.25 kg frozen pack is perfect for those seeking premium quality for everyday recipes or gourmet preparations.
Key features:
Origin: 100% Spanish Iberian pork, from the renowned Fisan brand
Format: Frozen, ideal for preserving freshness and flavor
Weight: 1.25 kg, convenient for family meals or professional kitchens
Texture: Finely minced, juicy, and uniform, easy to cook
Versatility: Ideal for meatballs, burgers, lasagnas, fillings, or Iberian stews
This Iberian pork mince stands out for its mild yet rich flavor, thanks to the natural fat marbling characteristic of the breed. A nutritious and delicious option that elevates any dish.
Frozen quality without additives or preservatives, ensuring all the flavor and nutritional value of fresh product.
Carne Picada de Cerdo Ibérico Fisan Congelado 1,25 kg – Sabor y calidad gourmet
Disfruta de la autenticidad y el sabor intenso de la carne picada de cerdo ibérico Fisan, elaborada a partir de piezas nobles de animales criados en libertad en las dehesas españolas. Esta presentación congelada de 1,25 kg es perfecta para quienes buscan calidad premium en sus recetas del día a día o preparaciones gourmet.
Características principales:
Origen: Cerdo ibérico 100% español, de la reconocida casa Fisan
Formato: Presentación congelada, ideal para conservar frescura y sabor
Peso: 1,25 kg, práctico para cocinar en familia o en hostelería
Textura: Picado fino, jugoso y uniforme, fácil de cocinar
Versatilidad: Perfecta para albóndigas, hamburguesas, lasañas, rellenos o guisos ibéricos
Esta carne picada de cerdo ibérico destaca por su sabor suave y sabroso, gracias a la infiltración natural de grasa que caracteriza a esta raza. Una opción nutritiva y deliciosa que eleva cualquier plato.
Calidad congelada sin aditivos ni conservantes, garantizando todo el sabor y valor nutricional del producto fresco.
Solomillo Ibérico Blázquez Frozen Approx. 1kg is one of the finest and most prized cuts of Iberian pork, renowned for its exceptional tenderness, juiciness, and deep flavor. Sourced from pigs raised in Spain under traditional standards, this tenderloin stands out for its delicate texture and the distinctive aromatic notes typical of Iberian pork.
Individually frozen to preserve all its organoleptic qualities, it arrives in your kitchen ready to deliver gourmet results with professional quality.
Key features:
Premium Iberian pork cut: extra tender and juicy tenderloin
Approximate weight of 1 kg, ideal for couples or gatherings
Frozen product to maintain freshness, flavor, and quality
Intense, clean, and well-balanced Iberian flavor
Highly versatile: perfect for pan-searing, roasting, medallions, or whole roasting
Unlike cuts such as Secreto ibérico, Presa ibérica, or Pluma ibérica, which are known for their higher fat marbling and bold flavor, the Iberian tenderloin is leaner, finer in texture, and exceptionally tender.
While secreto, presa, and pluma are ideal for high-heat, quick cooking to achieve caramelization and rich juiciness, the tenderloin offers a more delicate, elegant, and versatile experience, perfect for refined preparations where tenderness is the star.
Solomillo Ibérico Blázquez Congelado Aprox. 1kg es uno de los cortes más nobles y apreciados del cerdo ibérico, reconocido por su ternura excepcional, jugosidad y sabor profundo. Procedente de animales criados en España bajo estándares tradicionales, este solomillo destaca por su equilibrio entre textura fina y el característico matiz aromático del ibérico.
Ultracongelado para preservar intactas sus cualidades organolépticas, llega a tu cocina listo para preparar recetas gourmet con resultados profesionales.
Características principales:
Corte premium del cerdo ibérico: solomillo extra tierno y jugoso
Peso aproximado de 1 kg, ideal para preparaciones en pareja o reuniones
Producto congelado para mantener frescura, sabor y calidad
Sabor intenso, limpio y equilibrado, propio del ibérico
Versátil en cocina: perfecto para plancha, horno, medallones o asados enteros
A diferencia de piezas como el Secreto ibérico, la Presa ibérica o la Pluma ibérica, que destacan por su mayor infiltración de grasa y potencia de sabor, el solomillo ibérico se caracteriza por ser más magro, más fino en textura y extremadamente tierno.
Mientras secreto, presa y pluma son ideales para cocciones rápidas a alta temperatura buscando caramelización y jugosidad grasa, el solomillo ofrece una experiencia más delicada, elegante y versátil, perfecta para preparaciones cuidadas donde la ternura es protagonista.
Frozen Pork Belly Rind on 1 cm 500g pkt. Panceta de cerdo congelada 1 cm grosor 500g pkt.
Enjoy the rich flavor and tenderness of the Dingley Dell Frozen Red Duroc Pork Belly, 1 cm thick, 500 g pack — a premium cut known for its exceptional juiciness, balanced marbling, and outstanding quality. Sourced from Red Duroc pigs, raised with the highest standards of animal welfare, this pork belly delivers superior taste and texture in every bite.
Cut to a uniform 1 cm thickness, it’s ideal for grilling, roasting, or pan-searing, preserving all its natural flavor and succulence. The Dingley Dell brand, renowned for its commitment to sustainability and excellence in pork production, guarantees a consistent, gourmet-quality product.
Main features:
Made from Red Duroc pork, known for its fine marbling and tender texture.
1 cm thick cut, perfect for quick or slow cooking methods.
500 g pack, convenient and ready to use.
Frozen to preserve freshness, flavor, and nutrients.
Ideal for crispy pork belly, BBQs, slow-cooked dishes, or gourmet recipes.
Disfruta de la Panceta de Cerdo Duroc Rojo Congelada 1 cm grosor 500 g – Dingley Dell, una pieza de carne premium reconocida por su sabor intenso, jugosidad excepcional y textura perfecta. Procedente de cerdos Duroc rojo, criados bajo los más altos estándares de bienestar animal, esta panceta combina calidad, ternura y equilibrio graso en cada bocado.
Cortada con un grosor uniforme de 1 cm, es ideal para preparar a la plancha, al horno o a la parrilla, conservando toda su jugosidad y aroma natural. La marca Dingley Dell, reconocida por su compromiso con la sostenibilidad y la excelencia cárnica, garantiza un producto de máxima calidad y sabor auténtico.
Características principales:
Elaborada con carne de cerdo Duroc rojo de gran infiltración y textura tierna.
Corte de 1 cm de grosor, perfecto para cocción rápida o lenta.
Presentación en paquete de 500 g, práctica y lista para usar.
Congelada para mantener frescura, sabor y propiedades nutricionales.
Ideal para preparar panceta crujiente, barbacoas, guisos o platos gourmet.
Frozen Pork Cheeks in 110g Plum - 1 kg Approx ( 8-10 plum) Carrilleras de Cerdo Congeladas 1 kg (8-10 Uds)
Frozen Pork Cheeks 110 g – Approx. 1 kg are a premium cut of carefully selected pork, prized for their tender, juicy texture and rich umami flavor. Perfect for slow cooking, traditional stews, or gourmet recipes, these pork cheeks maintain the quality of fresh meat through controlled freezing, ensuring a safe, high-quality product ready to cook at home or in professional kitchens.
Key Features
High-quality pork cut, chosen for its tenderness and juiciness.
110 g per piece, approx. 1 kg total, ideal for individual portions or family recipes.
Tender and juicy texture, perfect for long cooking, stews, or grilled dishes.
Intense, natural flavor, characteristic of premium pork.
Frozen product, preserving freshness, nutrients, and food safety.
These frozen pork cheeks are a versatile gourmet option for professional chefs and home cooks alike, offering a flavorful and easy-to-prepare cut ideal for traditional Spanish dishes or creative culinary preparations.
Las Carrilleras de Cerdo Congeladas 110 g – 1 kg Aproximadamente son un corte premium de cerdo seleccionado, apreciado por su textura tierna, jugosa y su intenso sabor umami. Perfectas para cocinar a baja temperatura, guisos tradicionales o platos gourmet, estas carrilleras conservan la calidad de la carne fresca gracias a su congelación controlada, garantizando un producto seguro y listo para preparar en casa o en la hostelería.
Características principales
Corte de cerdo de alta calidad, seleccionado por su ternura y jugosidad.
Formato 110 g por unidad, 1 kg aproximado, ideal para raciones individuales o recetas familiares.
Textura tierna y jugosa, perfecta para cocciones largas, estofados o platos a la brasa.
Sabor intenso y natural, característico del cerdo de calidad premium.
Producto congelado, conservando frescura, nutrientes y seguridad alimentaria.
Estas carrilleras de cerdo congeladas son una opción versátil y gourmet para chefs profesionales y amantes de la cocina que buscan un corte sabroso y fácil de preparar, ideal para recetas tradicionales españolas o creativas.
Frozen Suckling Pig Whole Carcass 3-4 Kg Vacuum. Cochinillo congelado al vacío Aprox.3.5 Kg
The Finest Roasting Suckling Pig — Straight from Segovia to Your Table
Bring home one of Spain's most iconic culinary treasures with our whole frozen suckling pig. Weighing approximately 3 to 4 kg, this premium product delivers tender, juicy meat and the authentic flavour that makes roast suckling pig a true gastronomic masterpiece.
Expertly vacuum-packed to preserve its freshness and quality, the suckling pig guarantees crisp, golden skin and melt-in-your-mouth texture once roasted to perfection.
Key Features:
Whole frozen suckling pig, 3–4 kg.
Juicy, tender meat with exceptional flavour.
Perfect for traditional oven-roasting.
Ideal for family gatherings, festive celebrations, and special occasions.
A true taste of authentic Spanish cuisine.
Vacuum-packed for maximum freshness and quality.
With this whole suckling pig, you can recreate the timeless Spanish tradition of roast cochinillo and impress your guests with a dish of extraordinary quality.
El Mejor Cochinillo para Asar — Directo de Segovia a tu Mesa
Disfruta en tu mesa de una de las joyas más apreciadas de la gastronomía española: el cochinillo entero congelado. Con un peso aproximado de 3 a 4 kg, este producto ofrece carne tierna, jugosa y con todo el sabor tradicional que convierte al cochinillo asado en un plato único y memorable.
Su envasado al vacío garantiza la máxima calidad, manteniendo intactas sus propiedades para que, una vez horneado, luzca una piel dorada y crujiente y una textura suave en cada bocado.
Características principales:
Producto entero congelado de 3–4 kg.
Carne tierna, jugosa y de gran calidad.
Ideal para preparar en horno, siguiendo la tradición castellana.
Perfecto para celebraciones, reuniones familiares o cenas especiales.
Conserva todo el sabor y la autenticidad de la cocina española.
Envasado al vacío para máxima frescura y calidad.
Con este cochinillo entero, podrás recrear en casa una de las recetas más emblemáticas de Castilla, sorprendiendo a tus invitados con un plato de calidad excepcional.
Oven Preparation:
1. Salt the suckling pig to taste, always on the inside. 2. Place wooden spatulas on the bottom of the baking tray to prevent the skin from sticking. 3. Add water generously until the spatulas are completely covered. 4. Preheat the oven to 180°C for about 15 minutes. 5. Place the suckling pig in the oven, skin-side down, at 180°C for 1.5 hours. 6. Remove the suckling pig, turn it over, and place it in the oven, skin-side up, for another 1.5 hours. 7. Finally, strain the sauce and serve it separately. Never serve it on top of the suckling pig, to prevent the skin from softening.
Preparación al Horno:
1. Sala el cochinillo al gusto siempre por la parte interior. 2. Coloca unas palas de madera en el fondo de la bandeja del horno para que no se pegue la piel. 3. Añade agua de manera generosa hasta cubrir por completo las palas de madera. 4. Precalienta el horno unos 15 min a 180°C. 5. Introduce el cochinillo en el horno con la piel hacia abajo a 180°C durante 1 hora y media. 6. Saca el cochinillo, voltéalo e introdúcelo 1 hora y media más en el horno con la piel hacia arriba. 7. Por último, cuela la salsa y sírvela aparte. Nunca encima del cochinillo para que no se reblandezca la piel.
Fuet Extra Olmeda Origenes Fuet Extra Olmeda Origenes
Fuet Extra Olmeda Orígenes 150g
Experience the authentic artisanal taste with Fuet Extra Olmeda Orígenes, a traditional Spanish sausage that embodies the essence of Catalan charcuterie. Weighing 150g, this fuet stands out for its smooth texture, balanced flavor, and distinctive natural aroma, achieved through careful and slow curing.
Made with the finest pork, it is produced naturally using pork loin and belly, mixed with chopped pork fat, salt, and ground black pepper. Once prepared, the mixture is stuffed into natural casings and slowly cured to reach the perfect level of maturation and flavor, ensuring an authentic gourmet experience.
Key features:
Made from premium pork (loin and belly).
Naturally produced with chopped pork fat, salt, and black pepper.
Stuffed into natural casings and slowly cured.
Balanced flavor with a firm yet tender texture.
150g format, ideal for tapas, appetizers, or charcuterie boards.
High-quality Spanish product crafted by Olmeda Orígenes.
Fuet Extra Olmeda Orígenes is a true gem of Spanish gastronomy, combining tradition, quality, and flavor, perfect for enjoying on any occasion.
Fuet Extra Olmeda Orígenes 150g
Disfruta del auténtico sabor artesanal con el Fuet Extra Olmeda Orígenes, un embutido tradicional que representa la esencia de la charcutería catalana. Con un peso de 150g, este fuet destaca por su textura suave, su sabor equilibrado y su inconfundible aroma natural fruto de una curación lenta y cuidadosa.
Elaborado con la mejor carne de cerdo, se produce de forma totalmente natural a partir del lomo y la panceta del cerdo, que se mezclan con manteca de cerdo troceada, sal y pimienta molida. Una vez preparada la masa, se embucha en tripa natural y se deja curar lentamente hasta alcanzar su punto óptimo de maduración y sabor, garantizando una experiencia auténtica y de calidad gourmet.
Características principales:
Elaborado con carne magra de cerdo (lomo y panceta) de primera calidad.
Producido de forma natural con manteca de cerdo, sal y pimienta molida.
Embuchado en tripa natural y curado lentamente.
Sabor equilibrado y textura firme pero tierna.
Formato de 150g, ideal para tapas, aperitivos o tablas de embutidos.
Producto típico español de alta gama, elaborado por Olmeda Orígenes.
El Fuet Extra Olmeda Orígenes es una auténtica joya de la gastronomía española que combina tradición, calidad y sabor, perfecta para disfrutar en cualquier ocasión.
Fuet Extra Casanovas 190g Fuet Extra Casanovas 190g
Fuet Extra Casanovas 190 g
Experience the authentic artisanal taste of Fuet Extra Casanovas, a traditional Spanish sausage that embodies the essence of Catalan charcuterie. Weighing 190 g, this fuet stands out for its smooth texture, balanced flavor, and distinctive natural aroma, achieved through careful and slow curing.
Made with the finest pork, it is produced naturally using pork loin and belly, mixed with chopped pork fat, salt, and ground black pepper. Once prepared, the mixture is stuffed into natural casings and slowly cured to reach the perfect level of maturation and flavor, ensuring an authentic gourmet experience.
Key features:
Made from premium pork (loin and belly).
Naturally produced with chopped pork fat, salt, and black pepper.
Stuffed into natural casings and slowly cured.
Balanced flavor with a firm yet tender texture.
190 g format, ideal for tapas, appetizers, or charcuterie boards.
High-quality Spanish product crafted by Casanovas.
Fuet Extra Casanovas is a true gem of Spanish gastronomy, combining tradition, quality, and flavor, perfect for enjoying on any occasion.
Fuet Extra Casanovas 190 g
Disfruta del auténtico sabor artesanal del Fuet Extra Casanovas, un embutido tradicional que representa la esencia de la charcutería catalana. Con un peso de 190 g, este fuet destaca por su textura suave, su sabor equilibrado y su inconfundible aroma natural, fruto de una curación lenta y cuidadosa.
Elaborado con la mejor carne de cerdo, se produce de forma natural a partir del lomo y la panceta del cerdo, que se mezclan con manteca de cerdo troceada, sal y pimienta molida. Una vez preparada la masa, se embucha en tripa natural y se deja curar lentamente hasta alcanzar su punto óptimo de maduración y sabor, garantizando una experiencia auténtica y de calidad gourmet.
Características principales:
Elaborado con carne magra de cerdo (lomo y panceta) de primera calidad.
Producido de forma natural con manteca de cerdo, sal y pimienta molida.
Embuchado en tripa natural y curado lentamente.
Sabor equilibrado y textura firme pero tierna.
Formato de 190 g, ideal para tapas, aperitivos o tablas de embutidos.
Producto típico español de alta gama, elaborado por Casanovas.
El Fuet Extra Casanovas es una auténtica joya de la gastronomía española que combina tradición, calidad y sabor, perfecta para disfrutar en cualquier ocasión.
Iberian Onion Saugasge CUYAR 2 x 120g Dos Morcillitas Ibericas CUYAR 2 x 120g
CUYAR Iberian Onion Morcilla, a Refined Character for Your Stews
CUYAR Iberian onion morcilla is made with ingredients of Iberian origin, giving it a milder, more balanced and elegant flavour than other traditional morcillas. Its juicy, creamy texture has a distinctive mellow richness that brings personality to stews and hearty Spanish dishes.
Presented as two 120 g pieces, these onion blood sausages are ideal for lentil, chickpea and white bean stews, or a traditional Spanish cocido. They can also be cooked in a frying pan and served as a warm tapa with crusty bread. Follow the packaging’s cooking instructions when preparing them.
A speciality with authentic Iberian character, for comforting meals and carefully prepared small plates.
Ingredients and allergens
Contains pork. Please consult the packaging for the complete ingredient list, allergens and possible traces, as well as cooking and storage instructions.
Key features
CUYAR Iberian onion morcilla made with ingredients of Iberian origin.
Mild, balanced flavour with an elegant character.
Juicy, creamy texture with a mellow richness.
Ideal for stews, legume dishes and Spanish cocidos.
Also suitable for pan cooking and warm tapas.
Two 120 g pieces, 240 g in total.
Morcilla ibérica de cebolla CUYAR, un carácter elegante para tus guisos
La morcilla ibérica de cebolla CUYAR se distingue por su elaboración con materias primas de origen ibérico, que le aportan un sabor más suave, equilibrado y elegante que otras morcillas tradicionales. Su textura jugosa y cremosa, con un punto meloso característico, aporta personalidad a los guisos y platos de cuchara.
Presentadas en dos piezas de 120 g, estas morcillas de cebolla son ideales para unas lentejas, un guiso de garbanzos, unas alubias o un cocido. También puedes cocinarlas a la sartén y servirlas como tapa caliente con pan crujiente. Sigue las indicaciones de cocción del envase al prepararlas.
Una especialidad con auténtico carácter ibérico, para disfrutar tanto en platos reconfortantes como en pequeños bocados preparados con cuidado.
Ingredientes y alérgenos
Contiene cerdo. Consulta el envase para conocer la lista completa de ingredientes, los alérgenos y las posibles trazas, así como las instrucciones de cocción y conservación.
Key features
Morcilla ibérica de cebolla CUYAR elaborada con materias primas de origen ibérico.
Sabor suave, equilibrado y elegante.
Textura jugosa y cremosa, con un punto meloso.
Ideal para guisos, legumbres y cocidos.
También apta para cocinar a la sartén y servir como tapa caliente.
Iberian 100% Acorn Fed Ham 100% Bellota Julian Martin 110g aprox. Jamon Iberico 100% Bellota Julian Martin 110g aprox
Spain's Finest Ham, Sliced to Order.
Experience the excellence of Jamón Ibérico 100% Bellota by Julián Martín, now available in a convenient 115g (approx.) format, expertly hand-sliced and vacuum-packed to preserve its full freshness and aroma.
Crafted from 100% Ibérico pigs raised freely and fed exclusively on acorns during the montanera season, this exceptional ham stands out for its intense flavor, juicy texture, and signature marbling achieved through a long and natural curing process of more than 40 months.
Key Features
100% Acorn-Fed Ibérico: sourced from free-range pigs nourished with acorns in the Spanish dehesa.
Cured for over 40 months: an extended natural curing process that develops its exceptional depth of flavor.
Hand-sliced: each slice retains its authentic texture and aromatic profile.
Vacuum-packed: ensures optimal freshness, flavor, and quality until the moment of consumption.
Premium Julián Martín product: crafted by one of Spain's most respected Ibérico producers.
Deep, balanced flavor: notes of nuts, subtle sweetness, and delicate marbling that melts in the mouth.
Ready to serve: perfect for tapas, grazing boards, gourmet presentations, or enjoying at home.
This format is ideal for those who wish to savor authentic acorn-fed Ibérico ham with the convenience and assurance of expert hand-slicing by specialists.
El Mejor Jamón de España, Cortado al Momento.
Disfruta de la excelencia del Jamón Ibérico 100% Bellota Julián Martín, ahora disponible en formato de 115g aprox., cuidadosamente cortado a mano por expertos y envasado al vacío para garantizar su máxima frescura y aroma.
Elaborado a partir de cerdos ibéricos alimentados exclusivamente con bellota durante la montanera, este jamón destaca por su sabor intenso, su textura jugosa y su característico veteado, resultado de un proceso de curación natural y prolongado de más de 40 meses.
Características Principales
100% Ibérico de Bellota: procedente de animales criados en libertad y alimentados con bellotas de la dehesa.
Curación de más de 40 meses: un proceso de curación natural y prolongado que desarrolla su excepcional profundidad de sabor.
Corte a mano: cada loncha mantiene su textura original y el perfil aromático más auténtico.
Envasado al vacío: preserva toda la frescura, sabor y calidad hasta el momento del consumo.
Producto premium Julián Martín: una de las marcas referentes en la elaboración tradicional de jamón ibérico.
Sabor profundo y equilibrado: notas de frutos secos, matices dulces y grasa infiltrada que se funde en boca.
Listo para servir: ideal para tapas, tablas de charcutería, eventos especiales o disfrutar en casa.
Este formato es perfecto para quienes buscan disfrutar del auténtico jamón ibérico de bellota con la comodidad y garantía de un corte profesional realizado por especialistas.
Iberian 100% Acorn Fed Ham Shoulder Julian Martin 112g aprox. Jamon Iberico Paletilla 100% Bellota Julian Martin 112g aprox
100% Bellota Iberico Shoulder — Hand-Sliced by Specialists, Vacuum-Packed for Perfection
Enjoy the authentic flavour of the 100% Bellota Iberico Shoulder Julián Martín, presented in a convenient approx. 115g pack, hand-sliced by specialists and vacuum-packed to preserve its freshness, aroma, and texture to the fullest.
Sourced from Iberian pigs fed on acorns and raised free-range, this shoulder stands out for its more intense aromatic profile, natural juiciness, and distinctive marbling — the result of a long and traditional curing process of 24 months.
The Iberico shoulder offers a more concentrated flavour, a slightly more fibrous texture, and a deeper aroma due to its smaller size and higher proportion of intramuscular fat.
Key Features
100% Bellota Iberico: from the front shoulders of free-range Iberian pigs fed exclusively on acorns.
24-month curing period: slow, traditional curing that develops its complex flavour and aroma.
Hand-sliced: thin, carefully selected slices that preserve authentic flavour and texture.
Vacuum-packed: maintains original quality, freshness, and aroma until opened.
Premium Julián Martín quality: a guarantee of tradition, excellence, and meticulous control at every stage.
Intense and balanced flavour: notes of nuts, gentle sweetness, and intramuscular fat that melts smoothly on the palate.
Ready to serve: perfect for tapas, charcuterie boards, events, or gourmet tastings at home.
This format is ideal for those who want to enjoy the most authentic essence of Bellota Iberico shoulder, with the assurance of a professional hand-slice prepared by specialists.
Paletilla Ibérica 100% Bellota — Loncheada a Mano por Especialistas, Envasada al Vacío
Disfruta del auténtico sabor de la Paletilla Ibérica 100% Bellota Julián Martín, presentada en un formato práctico de aprox. 115g, cortada a mano por especialistas y envasada al vacío para preservar al máximo su frescura, aroma y textura.
Procedente de cerdos ibéricos alimentados con bellotas y criados en libertad, esta paletilla destaca por su perfil aromático más intenso, su jugosidad natural y su veteado característico, fruto de un proceso de curación tradicional y prolongado de 24 meses.
La paletilla ibérica ofrece un sabor más concentrado, una textura ligeramente más fibrosa y un aroma más profundo debido a su menor tamaño y mayor proporción de grasa infiltrada.
Características Principales
100% Ibérica de Bellota: elaborada a partir de paletas de animales criados en libertad y alimentados exclusivamente con bellota.
Curación de 24 meses: maduración lenta y tradicional que desarrolla su complejo sabor y aroma.
Corte a mano: lonchas finas y cuidadosamente seleccionadas para mantener el sabor y la textura auténticos.
Envasada al vacío: conserva la calidad, frescura y aroma originales hasta su apertura.
Calidad premium Julián Martín: garantía de tradición, excelencia y control en cada etapa del proceso.
Sabor intenso y equilibrado: notas de frutos secos, matices dulces y grasa infiltrada que se funde suavemente en boca.
Listo para servir: perfecto para tapas, tablas de charcutería, eventos o degustaciones gourmet en casa.
Este formato es ideal para quienes buscan disfrutar de la esencia más auténtica de la paletilla ibérica de bellota, con la seguridad de un corte profesional realizado por especialistas.
