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Brand: BIZKOR

Made entirely with raw milk from the Lacha and Carranzana breeds, natural rennet, and a minimum maturation of 2 months.

Idiazí¡bal cheese has an intense flavor and a compact texture, with a marked character, typical of its origin.

 The Idiazabal cheese Bizkor has been awarded with the silver medal in the World Cheese Awards.

Ingredients: Sheep's milk, salt, rennet and lactic ferments. Conservative: Egg lysozyme). Inedible rind.

Allergens:  Milk, , ,

Marca: BIZKOR

Elaborado í­ntegramente con leche cruda de oveja de las razas Lacha y Carranzana, cuajo natural y, una maduración mí­nima de 2 meses.

El queso Idiazí¡bal tiene un sabor intenso y una textura compacta, con un marcado carí¡cter, propio de su origen.

El queso Bizkor Idiazabal ha sido galardonado con la medalla de plata en los World Cheese Awards.

Ingredientes: Leche de oveja, sal, cuajo y fermentos lí¡cticos. Conservador: Lisozima de huevo). Corteza no comestible.

Alérgenos: Leche, , ,

Brand: Gran Tajo Seleccion.

WORLD CHEESE AWARDS SUPER GOLD 2019-2020

The ideal consumption temperature is 21 degrees.

Listed as one of the best cheeses in the world, Torta del Casar It is still an artisan cheese that surprises with its original texture and unique flavor. The Torta del Casar, is a cheese made from merino sheep's milk, which contains inside, a very creamy soft paste. Its flavor is intense from sheep's milk with a bitter nuance due to the use of grass rennet.

INGREDIENTS Raw sheep's milk, old rennet and salt MATURATION: 60 days.

Allergens:

 Milk, , ,

Marca: Gran Tajo Seleccion.

WORLD CHEESE AWARDS SUPER GOLD 2019-2020

 Consumir preferentemente a una temperatura de 21 grados.

Catalogado como uno de los mejores quesos del mundo, la Torta del Casar sigue siendo un queso artesano que sorprende por su original textura y sabor único. La Torta del Casar, es un queso elaborado con lecha de oveja merina, que contiene en su interior una pasta blanda muy cremosa. Su sabor es intenso a leche de oveja con un matiz amargo debido a la utilización del cuajo de hierba.

INGREDIENTES Leche cruda de oveja, cuajo vejetal y sal MADURACIÓN: 60 días.

Alérgenos:

Leche, , ,