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Solomillo Ibérico Blázquez Frozen Approx. 1kg is one of the finest and most prized cuts of Iberian pork, renowned for its exceptional tenderness, juiciness, and deep flavor. Sourced from pigs raised in Spain under traditional standards, this tenderloin stands out for its delicate texture and the distinctive aromatic notes typical of Iberian pork.

Individually frozen to preserve all its organoleptic qualities, it arrives in your kitchen ready to deliver gourmet results with professional quality.

Key features:

• Premium Iberian pork cut: extra tender and juicy tenderloin

• Approximate weight of 1 kg, ideal for couples or gatherings

• Frozen product to maintain freshness, flavor, and quality

• Intense, clean, and well-balanced Iberian flavor

• Highly versatile: perfect for pan-searing, roasting, medallions, or whole roasting

Unlike cuts such as Secreto ibérico, Presa ibérica, or Pluma ibérica, which are known for their higher fat marbling and bold flavor, the Iberian tenderloin is leaner, finer in texture, and exceptionally tender.

While secreto, presa, and pluma are ideal for high-heat, quick cooking to achieve caramelization and rich juiciness, the tenderloin offers a more delicate, elegant, and versatile experience, perfect for refined preparations where tenderness is the star.

Nardin Cantabrian Anchovies in Olive Oil 100g (10-15 Fillets) represent the finest tradition of Northern Spanish seafood craftsmanship. Carefully selected at the fish market in Getaria, these premium anchovies are known for their intense flavor, firm texture, and perfectly balanced salinity with delicate marine notes.

Caught during the spring season, when Cantabrian anchovies reach their optimal size and quality, each fish is hand-selected daily to guarantee certified top-grade excellence. Preserved in olive oil, they retain their natural juiciness while enhancing their rich, aromatic profile.

Key Features

• Wild Cantabrian anchovies caught at peak season (spring).

• Daily selection at the fish market to ensure superior freshness and quality.

• Traditionally hand-cleaned and carefully prepared.

• Preserved in olive oil to maintain texture and enhance flavor.

• 100 g tin, ideal for sharing or elegant appetizers.

These gourmet anchovies are perfect served on crusty bread, paired with fresh salads, elevated tapas, or as the highlight of a premium appetizer board. Their refined intensity makes them an exceptional choice for special occasions and for those who appreciate authentic Cantabrian seafood delicacies.

A delicatessen product that embodies tradition, certified quality, and the true taste of the sea.

Ingredients:

Anchovies and Olive Oil

Allergens:

Fish and Shell Fish, 

Las Anchoas del Cantábrico en aceite de oliva Nardin 100g (10-15 Filetes) representan la máxima expresión de la tradición conservera del norte de España. Elaboradas de forma artesanal y seleccionadas cuidadosamente en la lonja de Getaria, estas anchoas destacan por su sabor intenso, textura firme y equilibrio perfecto entre salinidad y matices marinos.

Capturadas en los meses de primavera, cuando la anchoa del Cantábrico alcanza su momento óptimo de tamaño y calidad, cada pieza es sometida a un proceso de selección diaria que garantiza un producto premium con certificación de máxima calidad. Conservadas en aceite de oliva, mantienen toda su jugosidad y potencian su perfil aromático.

Características principales

• Anchoa del Cantábrico capturada en temporada óptima (primavera).

• Selección diaria en lonja para asegurar frescura y calidad superior.

• Elaboración tradicional y limpieza manual.

• Conservadas en aceite de oliva para preservar sabor y textura.

• Lata de 100 g, ideal para compartir en reuniones o celebraciones.

Estas anchoas gourmet son perfectas para servir sobre pan crujiente, acompañar ensaladas, realzar tapas selectas o como protagonista de una tabla de aperitivos premium. Su intensidad y finura las convierten en una elección excepcional para ocasiones especiales y para los amantes de la auténtica gastronomía del Cantábrico.

Un producto delicatessen que combina tradición, calidad certificada y el auténtico sabor del mar.

Ingredientes:

Anchoas y aceite de oliva

Alérgenos:

Pescado y Marisco, 

L’Escala White Anchovies in Olive Oil – Freshness and Mediterranean Tradition

Discover the true taste of the Mediterranean with L’Escala white anchovies in olive oil, made from carefully selected fresh fish and marinated using traditional methods. A premium-quality product known for its tender texture, balanced flavor, and impeccable presentation.

Key features:

• Origin: L’Escala, Girona – famous for its artisanal fish preserves

• Preparation: Fresh anchovies marinated in vinegar and preserved in olive oil

• Flavor: Mild, slightly tangy, and well-balanced by the olive oil

• Texture: Meaty, firm, and delicate on the palate

• Ready to eat: Perfect for tapas, salads, or as a gourmet appetizer

A natural product with no artificial preservatives, made with top-quality ingredients and traditional methods that respect the freshness of the fish.

L’Escala white anchovies are a must-have in Mediterranean cuisine, ideal for those who value authenticity, flavor, and culinary heritage in every bite.

Ingredients:

Anchovy fillets (engraulis encrasicolus), olive oil, vinegar and salt.

Boquerones L’Escala en Aceite de Oliva – Frescura y tradición del Mediterráneo

Descubre el auténtico sabor del Mediterráneo con los boquerones L’Escala en aceite de oliva, elaborados a partir de pescado fresco cuidadosamente seleccionado y marinados siguiendo métodos tradicionales. Un producto de calidad superior que destaca por su textura tierna, sabor equilibrado y presentación impecable.

Características principales:

• Origen: L’Escala, Girona – reconocida por su tradición en conservas de pescado

• Elaboración: Boquerones frescos, marinados en vinagre y conservados en aceite de oliva

• Sabor: Suave, ligeramente ácido y equilibrado por el toque del aceite

• Textura: Carnosa, firme y delicada al paladar

• Listos para consumir: Ideal para tapas, ensaladas o como aperitivo gourmet

Producto natural y sin conservantes artificiales, elaborado con ingredientes de primera calidad y procesos que respetan la frescura del pescado.

Los boquerones de L’Escala son una delicia imprescindible en la cocina mediterránea, perfectos para quienes buscan autenticidad, sabor y tradición en cada bocado.

Ingredientes:

Filetes de anchoa (engraulis encrasicolus), aceite de oliva, vinagre y sal.

The O. García Pitted Gordal Olives 855g (Glass Jar) are a premium selection of large Spanish olives, prized for their generous size, meaty texture, and mild flavor. Perfect as an appetizer, side dish, or ingredient in salads and Mediterranean recipes, these olives stand out for their exceptional quality and elegant glass presentation.

Produced by O. García, a renowned brand in traditional olive preparation, each olive is carefully selected and pitted to deliver an authentic and balanced Mediterranean taste. Their slightly salty flavor and firm texture make them a must-have for gourmet kitchens and Spanish tapas lovers alike.

Main features:

• Gordal variety, famous for its large size and firm flesh.

• Pitted, ready to serve or cook with.

• 855g glass jar, preserving maximum flavor and freshness.

• Smooth and balanced taste, ideal for tapas, appetizers, or salads.

• High-quality product made in Spain.

Perfect for Mediterranean cuisine enthusiasts, the O. García Pitted Gordal Olives combine tradition, taste, and quality, bringing the authentic flavor of Spain to your table.

Ingredients: Pitted gordal olive, water, salt, garlic, antioxidants (E-300 and E-330), preservatives (E-202 and E-211), flavour enhancers (E-621 and E- 635), anti-caking agent (E-551), acidulant (E-270), oregano and aromas.

Las Aceitunas Gordal Sin Hueso O. García 855g en cristal son una exquisita selección de aceitunas españolas de gran calibre, reconocidas por su tamaño generoso, textura carnosa y sabor suave. Ideales para disfrutar como aperitivo, acompañamiento o ingrediente en ensaladas y platos mediterráneos, estas aceitunas destacan por su calidad superior y su cuidada presentación en frasco de cristal.

Producidas por O. García, marca referente en la elaboración tradicional de aceitunas, cada pieza ha sido seleccionada y deshuesada con precisión para ofrecer una experiencia gastronómica auténtica y equilibrada. Su sabor ligeramente salino y textura firme las convierte en un producto indispensable en cualquier mesa o cocina gourmet.

Características principales:

• Variedad Gordal, conocida por su gran tamaño y pulpa firme.

• Sin hueso, listas para consumir o usar en recetas.

• Envasadas en cristal de 855g, para conservar todo su sabor y frescura.

• Sabor suave y equilibrado, ideal para aperitivos, tapas o ensaladas.

• Producto de alta calidad, elaborado en España.

Perfectas para amantes de la gastronomía mediterránea, las Aceitunas Gordal Sin Hueso O. García combinan tradición, sabor y calidad, ofreciendo el auténtico placer de una aceituna española premium.

Ingredientes: Aceituna gordal deshuesada, agua, sal, ajo, antioxidantes (E-300 y E-330), conservantes (E-202 y E-211), potenciadores del sabor (E-621 y E-635), antiaglomerante (E-551), acidulante (E-270), orégano y aromas.

Our selection of the finest breeds, cuts, and acorn-fed excellence.

• 2x Acorn-Fed 100% Iberian Ham, Hand-Sliced, Fisan 50g Tray

• 1x Ibérico Lomito (Presa), Sliced, Fisan 50g Tray

• 1x Ibérico Pork Chorizo, Sliced, Fisan 50g Tray

• 1x Ibérico Pork Salchichón with Truffle, Sliced, Fisan 50g Tray

The 100% Iberian Acorn-Fed cold cuts from Fisan offer an intense, delicate, and long-lasting flavor, with a unique aroma and juicy texture, perfected through a curing period of over 36 months.

The acorn-based diet of the Iberian pig provides a high content of healthy monounsaturated fats, rich in oleic acid, while enhancing the meat with a deeper, more refined umami flavor.

The acorn-based diet dieta results in a more golden fat with a smooth, melt-in-the-mouth texture, while the meat reveals a darker color and distinctive marbling that ensures juiciness and exceptional flavor.”

Usage Recommendation:

Serve at room temperature, paired with artisanal bread, extra virgin olive oil, or nuts. Perfect for tasting boards, gourmet tapas, or to enhance special dishes. Its thin, ready-to-serve slices make it ideal for celebrations and special occasions.

With the 100% Iberian Acorn-Fed Ham Fisan, 100% hand-sliced, every bite delivers an experience of authentic flavor, tradition, and unmatched quality.

Nuestra selección de las mejores razas, cortes y excelencia de bellota.

• 2x Jamón Ibérico 100% de Bellota, Loncheado a Mano, Fisan 50g

• 1x Lomito (Presa) Ibérico, Loncheado, Fisan 50g

• 1x Chorizo Ibérico, Loncheado, Fisan 50g

• 1x Salchichón Ibérico truffle, Loncheado, Fisan 50g

Los embutidos Ibéricos 100% de Bellota Fisan ofrecen un sabor intenso, delicado y persistente, con un aroma único y una textura jugosa, fruto de un periodo de curación de más de 36 meses.

La alimentación a base de bellota del cerdo ibérico aporta un elevado contenido de grasas saludables monoinsaturadas, ricas en ácido oleico, además de potenciar la carne con un sabor umami más profundo y refinado.

La alimentación a base de bellota da como resultado una grasa más dorada, de textura suave y fundente en boca, mientras que la carne presenta un color más oscuro y un veteado característico que garantiza jugosidad y un sabor excepcional.

Recomendación de uso:

Disfrútalo a temperatura ambiente, acompañado de pan artesanal, aceite de oliva virgen extra o frutos secos. Perfecto para tablas de degustación, tapas gourmet o para realzar platos especiales. Su corte fino y presentación lista para servir lo convierten en la elección ideal para celebraciones y ocasiones especiales.

Con el Jamón 100% Ibérico de Bellota Fisan, 100% cortado a mano, cada bocado es una experiencia de sabor auténtico, tradición y calidad incomparable.

Serrats Sea Urchin Roe 50 g – Premium Ocean Flavor

Serrats Sea Urchin Roe in a 50 g format offers a unique gourmet experience, capturing the freshness, intensity, and natural complexity of sea urchin in its purest form. Produced by one of Spain’s most renowned premium canneries, this delicacy stands out for its iodized flavor, smooth texture, and unmistakably marine character.

Carefully selected and delicately packed, the roe retains all its natural aromas and nuances, making it an exceptional choice for seafood lovers and high-end culinary creations.

Key Features

• Premium Serrats product: guaranteed quality from a prestigious Spanish cannery.

• Intense yet delicate flavor with rich iodized and marine notes.

• Smooth and creamy texture, ideal for raw consumption.

• Convenient 50 g jar, perfect for tapas, appetizers, or refined culinary preparations.

• Excellent pairing with toast, pasta, eggs, sushi, and gourmet seafood dishes.

• Highly appreciated in creative cuisine for its depth and elegance.

Serrats Sea Urchin Roe is the perfect choice for those seeking the authentic taste of the ocean in a premium, ready-to-enjoy format that elevates any dish.

Huevas de Erizo de Mar Serrats 50 g – Sabor Marino Premium

Las Huevas de Erizo de Mar Serrats en formato de 50 g ofrecen una experiencia gastronómica única, capturando la intensidad, frescura y complejidad del erizo de mar en su estado más puro. Elaboradas por una casa referente en conservas gourmet, estas huevas destacan por su sabor yodado, su textura suave y su carácter auténticamente marino.

Seleccionadas con rigurosidad y envasadas con la máxima delicadeza, conservan todos sus matices naturales, convirtiéndose en una delicatessen imprescindible para amantes del mar y de los productos de alta cocina.

Características Principales

• Producto gourmet Serrats: calidad garantizada por una de las conserveras más prestigiosas.

• Sabor intenso y delicado: notas yodadas y matices marinos profundos.

• Textura suave y cremosa, perfecta para degustar en crudo.

• Envasado en formato de 50 g, ideal para tapas, aperitivos o elaboraciones culinarias finas.

• Perfecto para combinar con tostadas, pastas, huevos o sushi, aportando un toque exclusivo y elegante.

• Alto valor gastronómico, muy apreciado en cocina creativa y platos de mar.

Estas Huevas de Erizo de Mar Serrats son la elección perfecta para quienes buscan el auténtico sabor del océano en un producto premium, listo para disfrutar y elevar cualquier receta.

Secreto Ibérico Blázquez Aprox. 1Kg Filleted (3 Pieces)

The Secreto Ibérico Blázquez is one of the most juicy and flavorful cuts of Iberian pork, known for its high fat marbling, tender texture, and intense, rich taste. Weighing approximately 1.5 kg, it comes from free-range, acorn-fed Iberian pigs raised in the Dehesa.

Key Highlights:

• Exceptionally juicy and flavorful: The secreto ibérico is prized for its rich taste and high intramuscular fat, which melts during cooking and delivers incredible juiciness.

• Blázquez quality: Produced by Blázquez, a leading name in Iberian pork with decades of tradition in premium meat craftsmanship.

• Comparison with presa and pluma: The secreto is fattier and more flavorful than the presa, and more intense and buttery than the pluma ibérica, making it one of the most indulgent and delicious Iberian cuts.

• Healthy fat content: Its generous marbling is rich in monounsaturated fatty acids, considered healthy fats that support cardiovascular health.

• Perfect for grilling or searing: Best cooked on the grill or pan-seared, where it crisps on the outside and remains incredibly tender and juicy inside.

• Acorn-fed Iberian pork: From pigs raised outdoors and fed on acorns, resulting in meat with deep flavor and superior quality.

• Approx. 1 kg to 1.5kg: Ideal for sharing at barbecues, gourmet dinners, or special culinary occasions.

The Secreto Ibérico Blázquez is the ideal choice for those seeking an authentic and bold culinary experience, combining the essence of Iberian pork with the richness of natural, healthy fat.

Secreto Ibérico Blázquez Aprox. 1Kg Fileteado (3 Piezas)

El Secreto Ibérico Blázquez es uno de los cortes más jugosos y apreciados del cerdo ibérico, conocido por su alto contenido en grasa infiltrada, textura tierna y sabor excepcional. Con un peso aproximado de 1.5 kg, proviene de cerdos ibéricos criados en libertad y alimentados con bellotas en la Dehesa.

• Corte muy jugoso y sabroso: El secreto ibérico destaca por su intenso sabor y alto grado de infiltración grasa, que se funde durante la cocción, aportando una jugosidad única.

• Calidad Blázquez: Procedente de Blázquez, referente en productos ibéricos, con una larga trayectoria de excelencia y tradición.

• Comparación con presa y pluma: El secreto ibérico es más graso y con un sabor más pronunciado que la presa, y más intenso y untuoso que la pluma ibérica, lo que lo convierte en uno de los cortes más sabrosos y potentes.

• Grasa saludable: Su generosa infiltración de grasa contiene ácidos grasos monoinsaturados, considerados grasas saludables que favorecen la salud cardiovascular.

• Ideal para la parrilla o plancha: Cocinado a la plancha o a la brasa, el secreto ibérico revela todo su carácter, quedando dorado por fuera y extremadamente jugoso por dentro.

• Cerdo ibérico de bellota: De cerdos criados en libertad y alimentados con bellotas, lo que aporta carne de sabor profundo y textura insuperable.

• Entra 1 y 1.5 kg: Perfecto para compartir en comidas especiales, barbacoas o experiencias gastronómicas gourmet.

El Secreto Ibérico Blázquez es la opción perfecta para quienes buscan una experiencia intensa y auténtica, con todo el sabor del cerdo ibérico y la riqueza de una grasa natural y saludable.

Oleoestepa Hojiblanca Extra Virgin Olive Oil is a high-quality olive oil produced from olives of the dominant varieties in the Estepa Designation of Origin, mainly Hojiblanca and Arbequina. This oil is known for its very fresh and fruity aroma, typical of the Hojiblanca variety, with notes reminiscent of fresh grass, olive leaf, apple, and artichoke.

Its profile is fresh and delicate, with elegant bitterness and a mild peppery finish, delivering a balanced and refined sensory experience. Due to its high quality, it also contains a high level of vitamin E, which contributes to the protection of cells against oxidative damage.

Oleoestepa extra virgin olive oil is chosen by professional chefs and food lovers for its versatility. It is ideal for frying, stews, preparing creams and cold soups like gazpacho, and for pickling foods, providing flavor and texture in every dish.

Its main features include:

• Extra virgin olive oil made from olives grown in the Estepa Designation of Origin.

• Hojiblanca and Arbequina varieties, with a fresh and fruity aromatic profile.

• Aroma of fresh grass, olive leaf, apple, and artichoke.

• Fresh and delicate flavor, with elegant bitterness and mild peppery notes.

• High vitamin E content, beneficial for cell protection.

• Highly versatile culinary use: perfect for frying, stews, creams, gazpacho, and pickling.

Oleoestepa Hojiblanca Extra Virgin Olive Oil is an excellent choice for those seeking an authentic, fresh, and balanced olive oil with recognized quality and a distinctive sensory profile.

Aceite de Oliva Virgen Extra Hojiblanca Oleoestepa es un aceite de alta calidad procedente de aceitunas de la variedad predominante en la región de la Denominación de Origen Estepa, donde destacan las variedades Hojiblanca y Arbequina. Este aceite se caracteriza por su aroma muy fresco y afrutado, típico de la variedad hojiblanca, que recuerda a hierba fresca, con notas de hoja de olivo, manzana y alcachofa.

Su perfil es muy fresco y delicado, con una amargura elegante y un toque de picor suave, aportando una experiencia sensorial equilibrada y refinada. Gracias a su alta calidad, presenta un alto contenido en vitamina E, que contribuye a la protección de las células frente al daño oxidativo.

El Aceite de Oliva Virgen Extra Oleoestepa es elegido por profesionales de la cocina y amantes de la gastronomía por su gran versatilidad. Se recomienda su uso en frituras, guisos, elaboración de cremas y sopas frías como el gazpacho, así como para escabechar alimentos, aportando sabor y textura en cada preparación.

Entre sus características principales destacan:

• Aceite de oliva virgen extra elaborado con aceitunas de la Denominación de Origen Estepa.

• Variedades Hojiblanca y Arbequina, con perfil aromático fresco y afrutado.

• Aroma a hierba fresca, hoja de olivo, manzana y alcachofa.

• Sabor fresco, delicado, con amargor elegante y ligero picor.

• Alto contenido en vitamina E, beneficioso para la protección celular.

• Alta versatilidad culinaria: ideal para frituras, guisos, cremas, gazpacho y escabeches.

El Aceite de Oliva Virgen Extra Hojiblanca Oleoestepa es una excelente opción para quienes buscan un aceite de oliva auténtico, fresco y equilibrado, con una calidad reconocida y un perfil sensorial distintivo.

Anchovies in Vinegar with Olive Oil Casa Santoña 380 g

The Casa Santoña anchovies in vinegar are a true symbol of Spanish seafood tradition. We carefully select the freshest anchovies from our local ports, cleaning them meticulously to remove all impurities. They are then marinated to perfection in a blend of vinegar, lemon, and salt, and preserved in mild olive oil to maintain their natural freshness and flavor.

The result is anchovy fillets with a mild taste, low in salt, natural color, and a delicate, meaty texture, ideal for the most demanding palates.

Presented in a 380 g format, they are the perfect gourmet product to enjoy as a tapa, appetizer, or to accompany fish recipes, bringing the authentic taste of the Cantabrian Sea straight to your table.

Key Features:

• Fresh anchovies carefully selected and thoroughly cleaned.

• Marinated in vinegar, lemon, and salt.

• Preserved in high-quality mild olive oil.

• Net weight: 380 g.

• Fillets with a mild flavor, low salt content, natural color, and delicate texture.

• Perfect for tapas, appetizers, or as a complement to fish dishes.

Ingredients: Anchovy (FISH) (Engraulis Encrasicolus), vinegar, salt, mild olive oil, and acidity regulator E-330.

Boquerones en Vinagre con Aceite Casa Santoña 380 g

Los boquerones en vinagre Casa Santoña son sinónimo de calidad y tradición en la mesa. Seleccionamos cuidadosamente los mejores boquerones frescos de nuestros puertos, que son limpiados de manera minuciosa hasta eliminar todas las impurezas. Posteriormente, se marinan con el tiempo justo en una mezcla de vinagre, limón y sal, y se conservan en aceite de oliva para mantener intacta su frescura y sabor natural.

El resultado son unos lomos de boquerón de sabor suave y bajo en sal, con un color natural y una textura carnosa y delicada, ideales para los paladares más exigentes.

Con un formato de 380 g, se presentan como un producto gourmet perfecto para disfrutar como tapa, aperitivo o para acompañar recetas de pescado, aportando un toque auténtico y fresco de la gastronomía marinera del Cantábrico.

Características principales:

• Boquerones frescos seleccionados y limpiados cuidadosamente.

• Marinado en vinagre, limón y sal.

• Conservados en aceite de oliva suave de gran calidad.

• Peso neto: 380 g.

• Lomos de boquerón con sabor suave, bajo en sal, color natural y textura delicada.

• Perfectos para aperitivos, tapas y recetas con pescado.

Ingredientes: Boquerón (PESCADO) (Engraulis Encrasicolus), vinagre, sal, aceite de oliva suave y acidulante E-330.

Fuet Extra Olmeda Orígenes 150g

Experience the authentic artisanal taste with Fuet Extra Olmeda Orígenes, a traditional Spanish sausage that embodies the essence of Catalan charcuterie. Weighing 150g, this fuet stands out for its smooth texture, balanced flavor, and distinctive natural aroma, achieved through careful and slow curing.

Made with the finest pork, it is produced naturally using pork loin and belly, mixed with chopped pork fat, salt, and ground black pepper. Once prepared, the mixture is stuffed into natural casings and slowly cured to reach the perfect level of maturation and flavor, ensuring an authentic gourmet experience.

Key features:

• Made from premium pork (loin and belly).

• Naturally produced with chopped pork fat, salt, and black pepper.

• Stuffed into natural casings and slowly cured.

• Balanced flavor with a firm yet tender texture.

• 150g format, ideal for tapas, appetizers, or charcuterie boards.

• High-quality Spanish product crafted by Olmeda Orígenes.

Fuet Extra Olmeda Orígenes is a true gem of Spanish gastronomy, combining tradition, quality, and flavor, perfect for enjoying on any occasion.

Fuet Extra Olmeda Orígenes 150g

Disfruta del auténtico sabor artesanal con el Fuet Extra Olmeda Orígenes, un embutido tradicional que representa la esencia de la charcutería catalana. Con un peso de 150g, este fuet destaca por su textura suave, su sabor equilibrado y su inconfundible aroma natural fruto de una curación lenta y cuidadosa.

Elaborado con la mejor carne de cerdo, se produce de forma totalmente natural a partir del lomo y la panceta del cerdo, que se mezclan con manteca de cerdo troceada, sal y pimienta molida. Una vez preparada la masa, se embucha en tripa natural y se deja curar lentamente hasta alcanzar su punto óptimo de maduración y sabor, garantizando una experiencia auténtica y de calidad gourmet.

Características principales:

• Elaborado con carne magra de cerdo (lomo y panceta) de primera calidad.

• Producido de forma natural con manteca de cerdo, sal y pimienta molida.

• Embuchado en tripa natural y curado lentamente.

• Sabor equilibrado y textura firme pero tierna.

• Formato de 150g, ideal para tapas, aperitivos o tablas de embutidos.

• Producto típico español de alta gama, elaborado por Olmeda Orígenes.

El Fuet Extra Olmeda Orígenes es una auténtica joya de la gastronomía española que combina tradición, calidad y sabor, perfecta para disfrutar en cualquier ocasión.

Brand: Rajope

Format: Glass 60g 

Ingredients:

Hot Pepper Paste, Antioxidant E330.

Allergens:

None

Marca: Rajope

 Formato: Cristal 60g

Ingredientes:

Carne de Guindilla, Antioxidante E330

Alérgenos:

No

IDEAL FOR:

1) Paella
2. Grilled meats (chicken, steak, chorizo)
3. Vegetables (roasted or grilled)
4. Stews and soups
5. Tapas
6. Spanish-inspired dishes
7. BBQ and smoked meats

Ingredients: Sunflower oil, Smoked Sweet Parika (97%)

El pimentón dulce ahumado Carmencita añade un sabor rico y aterciopelado a los platos, con un profundo ahumado que realza la experiencia general del sabor. Es perfecto para agregar profundidad a la paella, guisos o verduras asadas. Aporta un sabor deliciosamente ahumado a cualquier plato, elevando el gusto y el aroma.

Algunos beneficios clave del Pimentón Dulce Ahumado Carmencita incluyen:

IDEAL PARA:

1. Paella
2. Carnes a la parrilla (pollo, carne de res, chorizo)
3. Verduras (asadas o a la parrilla)
4. Guisos y sopas
5. Tapas
6. Platos inspirados en la cocina española
7. Barbacoa y carnes ahumadas

Ingredientes: Aceite de girasol, Pimentón dulce ahumado (97%)

Brand: Guison

Stainless steel paella pans are heavy-duty and do not require any special upkeep. They are more expensive than carbon steel pans, but they are very durable and should last you a lifetime.

Guison stainless steel paella pans are high-quality cookware designed for traditional Spanish paella, as well as stir-frying and searing. Here are some key features and benefits:

Key Features:

• Material: Made from 18/10 stainless steel, ensuring durability and resistance to corrosion
  - Design: Traditionally shaped Spanish paella pan with low sloped walls and a wide cook surface
  - Handles: Insulated steel handles for comfortable handling
  - Compatibility: Suitable for induction, electric, gas, and oven cooking

 Benefits:

- Durable: Stainless steel construction ensures long-lasting performance
- Easy to clean: Smooth stainless steel surface makes cleaning a breeze
- Versatile: Perfect for paella, stir-frying, searing, and more
- Professional quality: Meets high standards for durability, performance, and hygiene

Marca: Guison

Las paelleras de acero inoxidable son de alta resistencia y no requieren un cuidado especial. Son más caras que las paelleras de acero al carbono, pero son muy duraderas y deberían durarte toda la vida.

Las paelleras de acero inoxidable Guison son utensilios de cocina de alta calidad diseñados para la paella española tradicional, así como para saltear y sellar. Aquí hay algunas características y beneficios clave:

Características clave:

• Material: Fabricado en acero inoxidable 18/10, lo que garantiza durabilidad y resistencia a la corrosión
  - Diseño: Sartén de paella española de forma tradicional con paredes bajas inclinadas y una amplia superficie de cocción
  - Mangos: Mangos de acero aislados para un manejo cómodo
  - Compatibilidad: Adecuado para cocción por inducción, eléctrica, a gas y en horno.

Beneficios:

- Duradero: La construcción de acero inoxidable garantiza un rendimiento duradero
- Fácil de limpiar: La superficie de acero inoxidable lisa hace que la limpieza sea muy sencilla.
- Versátil: Perfecto para paella, salteados, sellar y más.
- Calidad profesional: Cumple con altos estándares de durabilidad, rendimiento e higiene.

Organic Extra Virgin Olive Oil Coupage – Oro del Desierto

Oro del Desierto Coupage Organic Extra Virgin Olive Oil is a harmonious and carefully crafted blend of Arbequina, Hojiblanca, and Picual olives, harvested at the perfect stage of ripeness.

Produced in Tabernas, Almería—Europe’s only desert—this oil is made through fully organic and sustainable methods, ensuring both environmental respect and premium quality.

It boasts a well-balanced flavor profile, with a medium-high green fruitiness, aromas of freshly cut grass, olive leaf, and tomato plant, complemented by hints of green almond and subtle apple notes. On the palate, it is fresh, elegant, and persistent, with moderate bitterness and spiciness.

Thanks to its early harvest and cold extraction process, this oil retains a high level of natural antioxidants and polyphenols, enhancing its health-promoting properties.

Ideal for drizzling over salads, grilled vegetables, fish, or simply enjoyed with artisan bread, this olive oil is a true example of Spanish organic excellence.

Oro del Desierto has received numerous international awards, solidifying its reputation as one of the world’s most prestigious premium olive oil producers.

Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico Coupage – Oro del Desierto

El Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico Oro del Desierto Coupage es una mezcla equilibrada y artesanal de las variedades Arbequina, Hojiblanca y Picual, elaborada exclusivamente con aceitunas recolectadas en su punto óptimo de maduración.

Producido en Tabernas (Almería), el único desierto de Europa, este aceite se elabora mediante procesos totalmente ecológicos y sostenibles, respetando el medio ambiente y asegurando la máxima calidad del producto final.

Presenta un perfil sensorial armónico, con un frutado verde medio-alto, notas de hierba recién cortada, hoja de olivo y tomatera, junto a matices de almendra verde y ligeros toques a manzana. En boca es fresco, elegante y persistente, con un amargor y picante equilibrados.

Gracias a su cuidada elaboración en frío y al uso exclusivo de aceitunas de cosecha temprana, mantiene un alto contenido en antioxidantes naturales y polifenoles, lo que refuerza sus propiedades saludables.

Perfecto para usar en crudo sobre ensaladas, pescados, verduras asadas o simplemente con pan artesanal, este aceite es un referente de la excelencia oleícola ecológica española.

Oro del Desierto ha sido galardonado en múltiples ocasiones a nivel internacional, consolidándose como una de las marcas más prestigiosas del sector.

Cotija cheese has a strong, salty flavor and mostly used as a topping or mixed into sauces. Robust, strong-flavored aged cheese, with a dry, salty and notorious granular texture. Resembling in flavor to parmesan or feta.

Cotija is an enhancer. Take your dishes to the next level by crumbling or grating over pinto beans, tacos, or soups where you'd like to add a bit of saltiness and tang in flavor. Cotija does not melt.

Ingredients: Cultured pasteurized grade a milk and skim milk, sea salt and enzymes. contains milk. 

Allergens: Milk

El queso Cotija tiene un sabor intenso y salado, y se usa principalmente como aderezo o en salsas. Queso añejo robusto y de sabor intenso, con una textura seca, salada y notablemente granulada. Su sabor se asemeja al del parmesano o el feta.

El queso Cotija realza el sabor de tus platillos desmenuzándolo o rallándolo sobre frijoles pintos, tacos o sopas, donde desees añadir un toque salado y un toque ácido. El queso Cotija no se derrite.

Ingredientes: Leche pasteurizada de grado A y leche descremada, sal marina y enzimas. Contiene leche.

Alergenos: Leche

The El Navarrico Fish Stock Fumet 480g is the perfect base to prepare an artisanal seafood paella with restaurant quality at home. Crafted in the traditional way, this premium fish broth brings the true essence of the Mediterranean to your favorite recipes.

Made with onions, tomatoes, sautéed shrimp, and squid, it delivers a rich, authentic Spanish flavor that enhances paella, fideuá, soups, and seafood stews.

The El Navarrico brand, renowned for its dedication to quality and tradition, guarantees a fumet made with 100% natural ingredients, free from artificial additives, and packed with authentic flavor. Its convenient 480g format is practical and long-lasting, offering a gourmet experience from your own kitchen.

Key Features:

• Traditional recipe: with onion, tomato, shrimp, and sautéed squid.

• Authentic Spanish flavor: perfect for paella, fideuá, and seafood dishes.

• 100% natural ingredients: no preservatives or artificial additives.

• Easy to use: simply heat, add water and salt, and enjoy Mediterranean taste.

• 480g pack: practical, versatile, and long-lasting.

• El Navarrico brand: a symbol of trust, tradition, and gourmet quality.

The El Navarrico Fish Stock Fumet is the ideal choice for those who want a premium cooking base that delivers the authentic taste of the sea and the richness of Spanish cuisine in every dish.

Ingredients:

Water, tomato (tomato, acidity regulator: citric acid), onion, squid, extra virgin olive oil, shrimp, prepared seafood flavoring (cod, saithe, pollock, haddock, merling, grenadier, anchovy oil, and sardine oil), salt, sugar, natural flavoring, tomato, garlic, carrot extract, leek extract, salt, garlic, and paprika.

To prepare: shake contents, heat over medium heat, add water and salt to taste. 

Alergens:

Fish and Shell Fish, , ,

El Fumet de Pescado El Navarrico 480g es la base ideal para preparar una paella de marisco artesanal con calidad de restaurante en casa. Elaborado de forma tradicional, este caldo de pescado premium aporta toda la esencia del Mediterráneo a tus recetas favoritas.

Su receta incluye cebollas, tomates, camarones y calamares salteados, que juntos brindan un sabor auténtico y profundo, perfecto para elevar platos como paella, fideuá, sopas o guisos marineros.

La marca El Navarrico, reconocida por su compromiso con la calidad y la tradición, garantiza un fumet 100% natural, sin aditivos artificiales y lleno de matices que respetan el sabor original de la cocina española. Su formato de 480g es práctico y duradero, pensado para que disfrutes de una experiencia gourmet en tu propia cocina.

Características principales:

• Receta tradicional: con cebolla, tomate, camarón y calamar salteados.

• Auténtico sabor español: ideal para paella, fideuá y guisos de pescado.

• Ingredientes 100% naturales: sin conservantes ni aditivos artificiales.

• Fácil de usar: solo calentar, añadir agua y sal para realzar tus platos.

• Formato 480g: práctico, versátil y de larga duración.

• Marca El Navarrico: símbolo de calidad y confianza en conservas gourmet.

El Fumet de Pescado El Navarrico es el aliado perfecto para quienes buscan una base culinaria premium que aporte el auténtico sabor del mar y la tradición española a cada receta.

Ingredientes:

Agua, tomate (tomate, corrector de acidez: ácido cítrico), cebolla, calamares, aceite de oliva virgen extra, gambas, preparados de aromas de marisco (bacalao, carbonero, abadejo, eglefino, merling, granadero, aceite de anchoa y aceite de sardina), sal, azúcar , aroma natural, tomate, ajo, extracto de zanahoria, extracto de puerro, sal, ajo y pimentón.

Alérgenos:

Pescado y Marisco, , ,

Brand: Castillo de Jijona

Toasted Yolk Nougat with caramelized walnuts based on almonds and walnuts. A delight for lovers of nuts.

Ingredients:

ALMOND, sugar, caramelized WALNUTS (19%): [(WALNUTS, sugar, honey,
sunflower oil], candied EGG yolk (17%): [EGG yolk, sugar, syrup
glucose, preservative (sorbic acid), acidulant (citric acid)], glucose syrup, water,
Cream powder, preservative (sorbic acid), aroma (vanillin).

Allergens:

Egg, milk, nuts.

Marca: Castillo de Jijona

Turrón de Yema Tostada con nueces caramelizadas a base de almendras y nueces. Una delicia para los amantes de los frutos secos.

Ingredientes:

ALMENDRA, azúcar, NUECES caramelizadas (19%): [( NUEZ, azúcar, miel,
aceite de girasol], yema de HUEVO confitada (17%): [yema de HUEVO, azúcar, jarabe de
glucosa, conservador (í¡cido sórbico), acidulante (í¡cido cí­trico)], jarabe de glucosa, agua,
NATA en polvo, conservador (í¡cido sórbico), aroma (vainillina).

Alérgenos:

Huevo, leche, frutos secos.

Crafted following traditional French charcuterie methods, this pork preparation is distinguished by its melting, shredded texture, achieved through slow cooking in its own fat, which fully enhances the natural flavour of the meat. The result is a rich, unctuous, and deeply aromatic product, perfect for spreading on toasted bread or serving as part of a gourmet selection.

Unlike smoother pâtés, it features a more fibrous and juicy structure, closely resembling pulled meat in a spreadable format. This gives it a more rustic and authentic character, with a flavour that is both delicate and intense, evoking homemade, traditional recipes.

Key Features

• Shredded, tender texture, similar to pulled pork in pâté form
• Made through slow cooking in its own fat for maximum flavour
• Balanced aromatic profile with a traditional character
• Rich and spreadable consistency, ideal for easy serving
• Perfect for appetisers, toast, or charcuterie boards

Ingredients

Pork meat, pork fat, salt, spices, cooking broth, preservatives, and antioxidants.

An excellent choice for those who appreciate traditional, hearty flavours, where simple ingredients and time-honoured techniques create a rich and satisfying gastronomic experience.

Elaborado según la tradición charcutera francesa, este preparado de carne destaca por su textura melosa y deshilachada, resultado de una cocción lenta en su propia grasa que potencia al máximo el sabor del cerdo. Su perfil es rico, untuoso y profundamente aromático, ideal para disfrutar sobre pan tostado o como parte de una selección gourmet.

A diferencia de los patés más finos, presenta una estructura más fibrosa y jugosa, muy similar a la carne mechada en formato untable, lo que le aporta una experiencia más rústica y auténtica. Su sabor es suave pero intenso, con matices que evocan recetas caseras y tradicionales.

Características principales

• Textura deshilachada y jugosa, tipo carne mechada en paté
• Elaborado mediante cocción lenta en su propia grasa para mayor intensidad de sabor
• Perfil aromático equilibrado, con carácter tradicional
• Alta untuosidad, perfecta para untar fácilmente
• Ideal para aperitivos, tostadas y tablas de embutidos

Ingredientes

Carne de cerdo, grasa de cerdo, sal, especias, caldo de cocción, conservadores y antioxidantes.

Una elección excelente para quienes aprecian los sabores tradicionales y contundentes, donde ingredientes sencillos y técnicas artesanales crean una experiencia gastronómica rica y satisfactoria.

FISAN Iberico Ham Cubes 500g – Authentic Flavor & Versatility for Your Kitchen

The FISAN Iberico Ham Cubes 500g bring you the full flavor and quality of traditionally cured Iberico ham, in a convenient diced format. Cut from select pieces of premium Iberico ham, these cubes feature a rich, intense taste and balanced marbling—ideal for elevating a wide variety of recipes.

Key Features:

• 500g of Iberico ham cubes, thick-cut and ready to use.

• Sourced from high-quality, slow-cured Iberico hams, aged naturally in FISAN’s traditional drying cellars.

• Bold, authentic flavor, with excellent fat infiltration for a melt-in-the-mouth texture.

• Vacuum-sealed packaging to preserve freshness, aroma, and quality.

• Highly versatile, perfect for both home cooking and professional kitchens.

Recommended Uses:

• Ideal for scrambled eggs, croquettes, and Spanish omelets, adding depth and richness.

• A flavorful addition to legume stews, paellas, or slow-cooked dishes.

• Perfect for tapas and appetizers, served with crusty bread or aged cheese.

• A gourmet touch for warm salads or risottos.

These FISAN Iberico Ham Cubes are a practical and delicious way to incorporate the exceptional taste of Iberico into everyday dishes, with the craftsmanship and quality that define one of Spain’s most prestigious ham producers.

Tacos de Jamón Ibérico FISAN 500g – Sabor auténtico y versatilidad en tu cocina

Los Tacos de Jamón Ibérico FISAN 500g ofrecen todo el carácter y la calidad del jamón ibérico en un formato práctico y lleno de sabor. Elaborados a partir de piezas seleccionadas de jamón ibérico curado, estos tacos presentan una textura firme, veteado equilibrado y un sabor intenso, perfecto para enriquecer una gran variedad de recetas.

Características principales:

• 500g de tacos de jamón ibérico, cortados en dados gruesos y listos para usar.

• Procedentes de jamones ibéricos de alta calidad, curados lentamente en secaderos naturales.

• Sabor intenso y auténtico, gracias a su curación tradicional y a la excelente infiltración de grasa.

• Envasado al vacío, que preserva su frescura y aroma hasta el momento de su uso.

• Formato versátil y práctico, ideal tanto para cocina profesional como doméstica.

Usos recomendados:

• Perfectos para revueltos, croquetas y tortillas, aportando profundidad y sabor ibérico.

• Excelentes en platos de legumbres, arroces o guisos, realzando cada preparación.

• Ideales para aperitivos o tapas acompañados de pan crujiente y queso curado.

• Pueden utilizarse en ensaladas templadas o como topping en platos gourmet.

Los Tacos de Jamón Ibérico FISAN son una forma cómoda y deliciosa de incorporar el sabor del mejor ibérico a tus platos, manteniendo la calidad y tradición de una de las marcas más reconocidas en el mundo del jamón.