... ...
seafoos preserves

Seafood Preserves Conservas de Mar

Seafood Preserves Conservas de Mar


  • Spiced Calamary in Ragout Sauce JOSE Gourmet 115g Tin Calamares Picantes en Salsa Ragú JOSE Gourmet 115g Tin

    Gourmet Seafood Preserve for Mediterranean Dining

    Discover a premium seafood preserve made with carefully selected calamari, prepared in a traditional tomato ragout sauce enhanced with an aromatic blend of black pepper, clove, and bay leaf. The simplicity of this classic recipe allows the natural flavour, freshness, and quality of the calamari to take centre stage, while adding subtle depth and a delicately spiced character.

    Its tender texture and rich, well-balanced sauce make it an excellent choice for serving as a gourmet appetizer, alongside steamed rice, fresh pasta, artisan bread, or as part of an elegant Mediterranean tapas selection.

    Naturally rich in high-quality protein, calamari also provides essential minerals such as iron and phosphorus, making it a nutritious addition to a balanced diet.

    Key Features

    • Premium calamari carefully selected for exceptional quality and flavour.
    • Prepared in a traditional tomato ragout sauce with black pepper, clove, and bay leaf.
    • A simple, authentic recipe that highlights the freshness and natural taste of the seafood.
    • Tender texture with a rich, aromatic, and delicately spiced flavour profile.
    • Ideal for gourmet appetizers, tapas, rice dishes, pasta, or Mediterranean-inspired entertaining.
    • Naturally rich in protein and a source of essential minerals including iron and phosphorus.
    • Produced by JOSE Gourmet, renowned for its premium artisanal seafood preserves.

    A refined gourmet preserve that celebrates the simplicity of traditional recipes, combining premium calamari with an aromatic tomato sauce to deliver an authentic Mediterranean seafood experience.

    Conserva Premium para Tapas y Cocina Mediterránea

    Descubre una conserva gourmet elaborada con calamares cuidadosamente seleccionados, preparados en una tradicional salsa ragú de tomate enriquecida con una cuidada selección de especias como pimienta, clavo y laurel. La sencillez de esta receta permite que el sabor auténtico, la calidad y la frescura del calamar sean los verdaderos protagonistas, aportando al mismo tiempo una agradable profundidad aromática y un delicado toque especiado.

    Su textura tierna y su salsa equilibrada convierten esta especialidad en una excelente opción para disfrutar como tapa gourmet, acompañada de arroz, pasta fresca, pan artesanal o como parte de una selección de conservas premium de inspiración mediterránea.

    Además de su extraordinario sabor, el calamar es una fuente natural de proteínas de alta calidad y aporta minerales esenciales como el hierro y el fósforo, contribuyendo a una alimentación variada y equilibrada.

    Características principales

    • Calamares seleccionados de excelente calidad.
    • Elaborados en una tradicional salsa ragú de tomate con pimienta, clavo y laurel.
    • Receta sencilla que realza el sabor natural y la frescura del calamar.
    • Textura tierna con un delicado equilibrio entre tomate y especias.
    • Ideales para tapas, aperitivos, arroces, pasta y presentaciones gourmet.
    • Fuente natural de proteínas y de minerales como hierro y fósforo.
    • Elaborados por JOSE Gourmet, reconocido por sus conservas premium de inspiración artesanal.

    Una conserva gourmet que combina la tradición de las recetas marineras con una salsa aromática y elegante, ofreciendo una experiencia gastronómica auténtica y llena de matices.

    /collections/seafood-preserves-conservas-de-mar/products/spiced-calamary-in-ragout-sauce-oil-jose-gourmet1150g-tin
  • Baby Squids stuffed in olive oil 6/8 Pc. La Brújula 110g Baby Squids Stuffed in Olive Oil 6/8 Pc. La Brújula 110 g

    Baby Squids Stuffed in Olive Oil 6/8 Pieces La Brújula 110 g

    The La Brújula Baby Squids Stuffed in Olive Oil capture the essence of premium Galician preserves, crafted artisanally from top-quality ingredients. Each tin contains 6 to 8 whole fresh baby squids, carefully cleaned, hand-stuffed, and preserved in extra virgin olive oil, enhancing their delicate, authentic marine flavor.

    Thanks to meticulous preparation, the squids retain a tender and juicy texture, while the stuffing and olive oil provide a perfectly balanced flavor profile. This 110 g gourmet product is ideal for serving as a tapa, pairing with rice or pasta, or adding an exclusive, sophisticated touch to any culinary creation.

    Key Features:

    • Fresh baby squids, hand-stuffed with care.

    • Preserved in extra virgin olive oil.

    • 110 g tin containing 6/8 whole pieces.

    • Tender texture with authentic marine flavor.

    • Gourmet product from the prestigious brand La Brújula.

    • Perfect for tapas, rice dishes, pasta, or creative recipes.

    With La Brújula Baby Squids Stuffed in Olive Oil, you bring a product of gastronomic excellence to your table, reflecting the unique tradition and flavors of Galicia.

    Baby Squids Stuffed in Olive Oil 6/8 Piezas La Brújula 110 g

    Los chipirones rellenos en aceite de oliva de La Brújula representan la esencia de la alta conserva gallega, elaborados de forma artesanal con materias primas de primera calidad. Cada lata contiene 6 a 8 piezas enteras de chipirones frescos, cuidadosamente limpiados, rellenos a mano y conservados en aceite de oliva virgen extra, que realza su sabor marino y delicado.

    Gracias a su cuidada elaboración, los chipirones mantienen una textura tierna y jugosa, mientras que el relleno y el aceite de oliva aportan un equilibrio perfecto de sabores. Este producto gourmet de 110 g es ideal para disfrutar como tapa, acompañar con arroz, pasta o realzar cualquier receta con un toque exclusivo y sofisticado.

    Características principales:

    • Chipirones frescos rellenos a mano, de máxima calidad.

    • Conservados en aceite de oliva virgen extra.

    • Lata de 110 g con 6/8 piezas enteras.

    • Textura tierna y sabor marino auténtico.

    • Producto gourmet de la prestigiosa conservera La Brújula.

    • Perfecto para tapas, arroces, pasta o recetas creativas.

    Con los chipirones rellenos en aceite de oliva La Brújula, llevas a tu mesa un producto de excelencia gastronómica que refleja la tradición y el sabor único de Galicia.

    /collections/seafood-preserves-conservas-de-mar/products/baby-squids-stuffed-in-olive-oil-6-8-pieces-la-brujula-110-g
  • Cantabrian Anchovy 'Cero' in Sunflower Oil — Casa Santona 80g Anchoa del Cantábrico 'Cero' en Aceite de Girasol — Casa Santona 80g

    Cantabrian Anchovy Cero — A Premium Calibre by Casa Santona

    Sourced from the Cantabrian Sea and produced by Casa Santona with over a century of artisan expertise, these Cero (0) anchovies are hand-filleted and salt-cured using traditional methods before being packed in sunflower oil. The result is a thick, meaty fillet with a clean, deep flavour — ideal for those who appreciate quality and authenticity in every bite.

    Versatile and ready to serve: over toast with butter, finishing a pasta, or as the centrepiece of a sharing board.

    What Does ‘Cero’ Mean?

    Spanish anchovies are graded by fillet size. Cero (0) indicates a larger, thicker fillet with a fuller flavour profile, while 00 refers to a slightly smaller, more delicate calibre. Both are premium grades — the difference lies in texture and intensity, making Cero the choice for those who prefer a more substantial anchovy experience.

    Key Features

    • Cero (Size 0) calibre — thick, meaty fillets
    • ✦ Hand-filleted & artisan salt-cured by Casa Santona, Cantabria, Spain
    • ✦ Packed in sunflower oil to preserve the anchovy’s natural flavour
    • ✦ Rich umami flavour with a firm, silky texture
    • ✦ 80g tin · 8 fillets per unit
    • ✦ Ready to serve — no preparation needed

    Ingredients

    Anchovies (Engraulis encrasicolus), sunflower oil, salt.

    Allergens

    Contains Fish. May contain traces of other seafood processed in the same facility. Please check packaging for the most up-to-date allergen information.

    Storage

    Store in a cool, dry place away from direct sunlight. Once opened, refrigerate and consume within 2–3 days.

    Product of Spain 🇪🇸

    Anchoa del Cantábrico Cero — Un Calibre Premium de Casa Santona

    Procedentes del Mar Cantábrico y elaboradas por Casa Santona con más de un siglo de tradición conservera, estas anchoas Cero (0) se limpian a mano y se curan en sal siguiendo métodos artesanales, antes de envasarse en aceite de girasol. El resultado es un filete grueso y carnoso, de sabor limpio y profundo — perfecto para quienes valoran la calidad y la autenticidad.

    Versátiles y listas para servir: sobre tostada con mantequilla, para terminar una pasta o como protagonistas de una tabla.

    ¿Qué significa ‘Cero’?

    Las anchoas españolas se clasifican por el tamaño del filete. El calibre Cero (0) corresponde a un filete más grande y grueso, con un perfil de sabor más pronunciado, mientras que el 00 es un calibre ligeramente más pequeño y delicado. Ambos son grados premium — la diferencia está en la textura y la intensidad, y el Cero es la elección para quienes prefieren una anchoa más contundente.

    Características Principales

    • ✦ Calibre Cero (0) — filetes gruesos y carnosos
    • ✦ Limpieza a mano y curación artesanal en sal por Casa Santona, Cantabria, España
    • ✦ Envasadas en aceite de girasol para preservar el sabor natural de la anchoa
    • ✦ Sabor umami intenso con textura firme y sedosa
    • ✦ Lata de 80g · 8 filetes por unidad
    • ✦ Listas para servir — sin preparación previa

    Ingredientes

    Anchoas (Engraulis encrasicolus), aceite de girasol, sal.

    Alérgenos

    Contiene Pescado. Puede contener trazas de otros mariscos procesados en las mismas instalaciones. Consulte el envase para obtener la información más actualizada sobre alérgenos.

    Conservación

    Conservar en lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Una vez abierto, refrigerar y consumir en un plazo de 2–3 días.

    Producto de España 🇪🇸

    /collections/seafood-preserves-conservas-de-mar/products/cantabrian-anchovy-size-0-in-sunflower-oil-80g-8-fillets-anchoas-del-cantabrico-tamano-0-en-aceite-de-girasol-80g-8-filetes
  • White Anchovies in Vinegar Extra — Casa Santona 100g Boquerones en Vinagre Extra — Casa Santona 100g

    The Finest White Anchovies from Cantabria

    Sourced from the pristine waters of the Cantabrian Sea, these White Anchovies in Vinegar Extra by Casa Santona are produced with over a century of artisan seafood expertise behind every tin. Hand-selected fresh anchovies are carefully marinated in vinegar, then dressed in olive oil — producing a delicately tender fillet with a bright, clean flavour that is unmistakably Spanish.

    Enjoy them as a classic pintxo, layered on sourdough with olives and peppers, or simply savoured straight from the tin. Every fillet carries the soul of the Cantabrian coast.

    Key Features

    • ✦ Premium Extra category — hand-selected, whole fillets
    • ✦ Artisan production by Casa Santona, Cantabria, Spain
    • ✦ Marinated in vinegar & dressed in olive oil
    • ✦ Tender texture, clean and bright flavour profile
    • ✦ 100g tin · 10 fillets per unit
    • ✦ Ready to serve — no preparation needed

    Ingredients

    White anchovies (Engraulis encrasicolus), vinegar, olive oil, salt.

    Allergens

    Contains Fish. May contain traces of other seafood processed in the same facility. Please check packaging for the most up-to-date allergen information.

    Storage

    Store in a cool, dry place away from direct sunlight. Once opened, refrigerate and consume within 2–3 days.

    Product of Spain 🇪🇸

    Los Mejores Boquerones en Vinagre de Cantabria

    Procedentes de las aguas cristalinas del Mar Cantábrico, estos Boquerones en Vinagre Extra de Casa Santona se elaboran con más de un siglo de artesanía conservera detrás de cada lata. Los boquerones frescos, seleccionados a mano, se marinan cuidadosamente en vinagre y se aliñan con aceite de oliva — obteniendo un filete de textura delicada y sabor limpio y brillante, inconfundiblemente español.

    Disfrútalos en un clásico pintxo sobre pan de masa madre con aceitunas y pimientos, o simplemente saboréalos directamente de la lata. Cada filete lleva el alma de la costa cantábrica.

    Características Principales

    • ✦ Categoría Extra — filetes enteros seleccionados a mano
    • ✦ Producción artesanal de Casa Santona, Cantabria, España
    • ✦ Marinados en vinagre y aliñados con aceite de oliva
    • ✦ Textura tierna, perfil de sabor limpio y brillante
    • ✦ Lata de 100g · 10 filetes por unidad
    • ✦ Listos para servir — sin preparación previa

    Ingredientes

    Boquerones (Engraulis encrasicolus), vinagre, aceite de oliva, sal.

    Alérgenos

    Contiene Pescado. Puede contener trazas de otros mariscos procesados en las mismas instalaciones. Consulte el envase para obtener la información más actualizada sobre alérgenos.

    Conservación

    Conservar en lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Una vez abierto, refrigerar y consumir en un plazo de 2–3 días.

    Producto de España 🇪🇸

    /collections/seafood-preserves-conservas-de-mar/products/white-anchovies-in-vinegar-extra-casa-santona-100g-10-fillets-boquerones-en-vinagr-extra-100g-10-fillets
  • Sea Urchin Roes in Brine Serrats 50g Tin Huevas de Erizo de Mar Serrats 50 g

    Serrats Sea Urchin Roe 50 g – Premium Ocean Flavor

    Serrats Sea Urchin Roe in a 50 g format offers a unique gourmet experience, capturing the freshness, intensity, and natural complexity of sea urchin in its purest form. Produced by one of Spain’s most renowned premium canneries, this delicacy stands out for its iodized flavor, smooth texture, and unmistakably marine character.

    Carefully selected and delicately packed, the roe retains all its natural aromas and nuances, making it an exceptional choice for seafood lovers and high-end culinary creations.

    Key Features

    • Premium Serrats product: guaranteed quality from a prestigious Spanish cannery.

    • Intense yet delicate flavor with rich iodized and marine notes.

    • Smooth and creamy texture, ideal for raw consumption.

    • Convenient 50 g jar, perfect for tapas, appetizers, or refined culinary preparations.

    • Excellent pairing with toast, pasta, eggs, sushi, and gourmet seafood dishes.

    • Highly appreciated in creative cuisine for its depth and elegance.

    Serrats Sea Urchin Roe is the perfect choice for those seeking the authentic taste of the ocean in a premium, ready-to-enjoy format that elevates any dish.

    Huevas de Erizo de Mar Serrats 50 g – Sabor Marino Premium

    Las Huevas de Erizo de Mar Serrats en formato de 50 g ofrecen una experiencia gastronómica única, capturando la intensidad, frescura y complejidad del erizo de mar en su estado más puro. Elaboradas por una casa referente en conservas gourmet, estas huevas destacan por su sabor yodado, su textura suave y su carácter auténticamente marino.

    Seleccionadas con rigurosidad y envasadas con la máxima delicadeza, conservan todos sus matices naturales, convirtiéndose en una delicatessen imprescindible para amantes del mar y de los productos de alta cocina.

    Características Principales

    • Producto gourmet Serrats: calidad garantizada por una de las conserveras más prestigiosas.

    • Sabor intenso y delicado: notas yodadas y matices marinos profundos.

    • Textura suave y cremosa, perfecta para degustar en crudo.

    • Envasado en formato de 50 g, ideal para tapas, aperitivos o elaboraciones culinarias finas.

    • Perfecto para combinar con tostadas, pastas, huevos o sushi, aportando un toque exclusivo y elegante.

    • Alto valor gastronómico, muy apreciado en cocina creativa y platos de mar.

    Estas Huevas de Erizo de Mar Serrats son la elección perfecta para quienes buscan el auténtico sabor del océano en un producto premium, listo para disfrutar y elevar cualquier receta.

    /collections/seafood-preserves-conservas-de-mar/products/sea-urchin-roes-in-brine-serrats-50g-tin-huevas-de-erizo-de-mar-serrats-50-g
  • Small Sardines do Xeito in Olive Oil 15/20 pcs La Brujula 130g Tin Sardinillas Do Xeito en Aceite de Oliva 15/20 Pc La Brujula 130g

    These “do xeito” sardines in olive oil (15/20 pieces, 130g) are a premium Spanish gourmet preserve, available in the United Arab Emirates (U.A.E.). Produced using traditional methods, they stand out for their superior quality and for being caught using the “do xeito” fishing technique, an artisanal method that preserves the integrity and freshness of the fish.

    The 15/20 size indicates larger sardines, offering a meatier, firmer, and juicier texture, with a rich and well-balanced flavor. The high-quality olive oil enhances their natural characteristics, adding smoothness and depth.

    Key Features

    • “Do xeito” fishing method: Traditional technique that ensures higher quality fish
    • Gourmet selection: 15/20 larger, uniform sardines
    • Artisanal production: Carefully processed and hand-packed
    • Preserved in olive oil: Enhances flavor and texture
    • Firm and juicy texture: More substantial with a richer bite
    • 130g format: Ideal for home consumption
    • Product of Spain: Premium canning tradition

    Nutritional Benefits
    Sardines are a natural source of high-quality protein, omega-3 fatty acids, and essential minerals such as calcium and phosphorus, supporting a balanced and healthy diet.

    Estas sardinillas “do xeito” en aceite de oliva (15/20 piezas, 130g) son una conserva gourmet de origen español, disponible en los Emiratos Árabes Unidos (U.A.E.). Elaboradas mediante métodos tradicionales, destacan por su alta calidad y por proceder de la pesca “do xeito”, una técnica artesanal que respeta la integridad del pescado y garantiza un producto más cuidado.

    El calibre 15/20 corresponde a sardinillas de mayor tamaño, ofreciendo una textura más carnosa, jugosa y consistente, con un sabor intenso y equilibrado. El aceite de oliva de alta calidad potencia sus cualidades naturales, aportando suavidad y profundidad al conjunto.

    Características principales

    • Pesca “do xeito”: Método tradicional que preserva la calidad del pescado
    • Selección gourmet: 15/20 sardinillas de mayor tamaño y excelente uniformidad
    • Elaboración artesanal: Procesadas y envasadas cuidadosamente
    • Conservadas en aceite de oliva: Mejora el sabor y la textura
    • Textura firme y jugosa: Más carnosas y con mayor presencia en boca
    • Formato de 130g: Ideal para disfrutar en casa
    • Origen español: Tradición conservera premium

    Aporte nutricional
    Las sardinillas son una fuente natural de proteínas de alta calidad, ácidos grasos omega-3 y minerales esenciales como calcio y fósforo, contribuyendo a una alimentación equilibrada y saludable.

    /collections/seafood-preserves-conservas-de-mar/products/small-sardins-do-xeito-in-olive-oil-15-20-pcs-la-brujula-130g-tin-sardinillas-do-xeito-en-aceite-de-oliva-15-20-pc-la-brujula-130g
  • Small Sardines do Xeito in Olive Oil 20/25 pcs La Brujula 130g Tin Sardinillas Do Xeito en Aceite de Oliva 20/25 Pc La Brujula 130g

    These “do xeito” sardines in olive oil (20/25 pieces, 130g) are a premium Spanish gourmet preserve, available in the United Arab Emirates (U.A.E.). Produced using traditional methods, they stand out for their superior quality and for being caught using the “do xeito” fishing technique, an artisanal method that preserves the integrity and freshness of the fish.

    The 20/25 size offers a well-balanced format, delivering a tender and juicy texture with a delicate flavor, carefully preserved in high-quality olive oil that enhances their natural characteristics.

    Key Features

    • “Do xeito” fishing method: Traditional technique that ensures higher quality fish
    • Gourmet selection: 20/25 medium-sized, uniform sardines
    • Artisanal production: Carefully processed and hand-packed
    • Preserved in olive oil: Enhances flavor and texture
    • Tender and juicy texture: Perfect balance between delicacy and consistency
    • 130g format: Ideal for home consumption
    • Product of Spain: Premium canning tradition

    Nutritional Benefits
    Sardines are a natural source of high-quality protein, omega-3 fatty acids, and essential minerals such as calcium and phosphorus, supporting a balanced and healthy diet.

    Estas sardinillas “do xeito” en aceite de oliva (20/25 piezas, 130g) son una conserva gourmet de origen español, disponible en los Emiratos Árabes Unidos (U.A.E.). Elaboradas siguiendo métodos tradicionales, destacan por su calidad superior y por proceder de pesca “do xeito”, una técnica artesanal que garantiza un producto más cuidado, respetando la integridad del pescado.

    El calibre 20/25 ofrece un tamaño equilibrado, con una textura tierna y jugosa y un sabor delicado, perfectamente conservado en aceite de oliva de alta calidad que potencia sus cualidades naturales.

    Características principales

    • Pesca “do xeito”: Método tradicional que preserva la calidad del pescado
    • Selección gourmet: 20/25 sardinillas de tamaño medio y uniforme
    • Elaboración artesanal: Procesadas y envasadas cuidadosamente
    • Conservadas en aceite de oliva: Realza el sabor y la textura
    • Textura tierna y jugosa: Equilibrio perfecto entre delicadeza y consistencia
    • Formato de 130g: Ideal para disfrutar en casa
    • Origen español: Tradición conservera de alta gama

    Aporte nutricional
    Las sardinillas son una fuente natural de proteínas de alta calidad, ácidos grasos omega-3 y minerales esenciales como calcio y fósforo, contribuyendo a una dieta equilibrada y saludable.

    /collections/seafood-preserves-conservas-de-mar/products/small-sardins-do-xeito-in-olive-oil-20-25-pcs-la-brujula-130g-tin-sardinillas-do-xeito-en-aceite-de-oliva-20-25-pc-la-brujula-130g
  • Razor-Clams in Brine (6/8 pcs) JOSE Gourmet 110g Tin Navajas al Natural (6/8 pcs) JOSE Gourmet 110g

    Razor-Clams in Brine from Jose Gourmet capture the clean, naturally sweet flavour of high-quality Portuguese shellfish. Wild-caught and lightly preserved in brine, the razor clams keep their delicate texture and fresh ocean character with minimal preparation, letting the pure flavour of the shellfish take the lead.

    Sourced and packed in Portugal with a focus on quality and simplicity, this 110 g tin holds 6/8 pieces. Serve chilled with a squeeze of lemon, add to seafood salads, or present as part of a minimalist tapas spread.

    Key Features

    • Wild-caught Portuguese razor clams, responsibly harvested.
    • Lightly preserved in brine to retain their delicate texture and fresh ocean character.
    • Clean, briny and naturally sweet flavour with a tender bite.
    • 6/8 pieces per 110 g tin, ready to eat.
    • Serve chilled with lemon, in seafood salads or as part of a tapas spread.

    Las navajas al natural de Jose Gourmet capturan el sabor limpio y dulce natural del marisco portugués de gran calidad. De captura salvaje y ligeramente conservadas en salmuera, las navajas mantienen su textura delicada y su carácter marino fresco con una preparación mínima, dejando que el sabor puro del marisco destaque.

    Originarias y envasadas en Portugal con una filosofía de calidad y sencillez, esta lata de 110 g contiene 6/8 piezas. Sírvase fría con unas gotas de limón, añádala a ensaladas de marisco o preséntela como parte de una tapa minimalista.

    Características principales

    • Navajas portuguesas de captura salvaje, recolectadas de forma responsable.
    • Ligeramente conservadas en salmuera para mantener su textura delicada y su carácter marino.
    • Sabor limpio, salino y dulce natural, con textura tierna.
    • 6/8 piezas por lata de 110 g, listas para consumir.
    • Servir frías con limón, en ensaladas de marisco o como parte de una tapa.
    /collections/seafood-preserves-conservas-de-mar/products/razor-clams-in-brine-6-8-pcs-jose-gourmet-110g-tin
  • Small Sardines in Ravigote Sauce JOSE Gourmet 90g Tin Sardinllas en Salsa Ravigote JOSE Gourmet 90g Tin

    Small Sardines in Ravigote Sauce from Jose Gourmet pair small Portuguese sardines with a classic French herb sauce built around capers, parsley and wine vinegar. The capers bring brine, the herbs add freshness and the vinegar gives the sharpness that suits oily fish, while the sardines absorb the sauce without losing their own character.

    It is a versatile, well-balanced preserve: excellent tossed through warm pasta with black pepper or served simply on good toast. Ready to eat straight from the tin.

    Ingredients

    Sardines (Sardina pilchardus) 72.2%, ravigote sauce (extra virgin olive oil, wine vinegar, sulphites), capers, onion, cucumber pickles, herbs and spices (oregano, parsley, black pepper), salt. Net weight 90 g.

    Allergens

    Contains fish (sardines) and sulphites (wine vinegar).

    Key Features

    • Small Portuguese sardines in a classic French ravigote sauce.
    • Bright, herbaceous sauce with capers, parsley and wine vinegar.
    • Ready to eat: with warm pasta and black pepper or on good toast.
    • A small 90 g format, convenient for lighter appetisers.

    Las sardinillas en salsa ravigote de Jose Gourmet combinan sardinillas portuguesas con una salsa de hierbas francesa clásica elaborada a base de alcaparras, perejil y vinagre de vino. Las alcaparras aportan salinidad, las hierbas frescura y el vinagre el punto ácido que realza el pescado azul, mientras que las sardinillas absorben la salsa sin perder su propio carácter.

    Es una conserva versátil y equilibrada: excelente con pasta caliente y pimienta negra o servida simplemente sobre una buena tostada. Lista para consumir directamente de la lata.

    Ingredientes

    Sardinillas (Sardina pilchardus) 72,2%, salsa ravigote (aceite de oliva virgen extra, vinagre de vino, sulfitos), alcaparras, cebolla, pepinillos encurtidos, hierbas y especias (orégano, perejil y pimienta negra) y sal. Peso neto 90 g.

    Alérgenos

    Contiene pescado (sardinillas) y sulfitos (vinagre de vino).

    Características principales

    • Sardinillas portuguesas en una salsa ravigote francesa clásica.
    • Salsa brillante y herbal con alcaparras, perejil y vinagre de vino.
    • Listas para consumir: con pasta caliente y pimienta negra o sobre una buena tostada.
    • Formato de 90 g, cómodo para entrantes ligeros.
    /collections/seafood-preserves-conservas-de-mar/products/small-sardines-in-ravigote-sauce-jose-gourmet-90g-tin
  • Spiced Mackerel Fillets in Organic EVOO and Piri-Piri Sauce 120g Tin Filetes de Caballa en EVOO Ecoligico y Salsa Piri-Piri 120g

    Spiced Mackerel Fillets in Organic Extra Virgin Olive Oil and Piri-Piri Sauce from Maria Organic combine tender Portuguese mackerel with organic extra virgin olive oil and organic chilli pepper for a well-balanced, ready-to-eat preserve with a gentle warmth. It works equally well as an appetiser, on toast, in a sandwich, in a summer salad or as part of a gourmet dish, and it is an excellent source of protein and a simple way to eat more fish.

    The tin keeps at room temperature and needs no heat treatment. Consume it immediately after opening. The producer recommends it for the general population, including children, older people and immunocompromised individuals, except for anyone allergic to fish.

    Ingredients

    Mackerel, organic extra virgin olive oil, organic chilli pepper, salt.

    Allergens

    Contains fish. May contain traces of egg, sulphites, gluten, molluscs and crustaceans.

    Key Features

    • Tender Portuguese mackerel fillets in organic (BIO) extra virgin olive oil with organic chilli pepper.
    • An excellent source of protein and a simple way to eat more fish.
    • Ready to eat: appetisers, toast, sandwiches, summer salads or gourmet dishes.
    • No heat treatment needed; store at room temperature and consume immediately after opening.
    • Suitable for the general population, including children, older and immunocompromised people, except those allergic to fish.

    Los filetes de caballa en aceite de oliva virgen extra ecológico y salsa piri-piri de Maria Organic combinan caballa portuguesa tierna con aceite de oliva virgen extra ecológico y guindilla ecológica, en una conserva equilibrada y lista para consumir con un toque de picante. Funciona igual de bien como entrante, sobre tostadas, en un bocadillo, en una ensalada de verano o como parte de un plato gourmet, y es una excelente fuente de proteínas y una forma sencilla de comer más pescado.

    La lata se conserva a temperatura ambiente y no necesita tratamiento térmico. Consúmase inmediatamente después de abrir. El productor la recomienda para la población general, incluidos niños, personas mayores e inmunodeprimidos, excepto para quienes tengan alergia al pescado.

    Ingredientes

    Caballa, aceite de oliva virgen extra ecológico, guindilla ecológica y sal.

    Alérgenos

    Contiene pescado. Puede contener trazas de huevo, sulfitos, gluten, moluscos y crustáceos.

    Características principales

    • Filetes de caballa portuguesa tiernos en aceite de oliva virgen extra ecológico (BIO) con guindilla ecológica.
    • Excelente fuente de proteínas y forma sencilla de comer más pescado.
    • Listos para consumir: entrantes, tostadas, bocadillos, ensaladas de verano o platos gourmet.
    • Sin tratamiento térmico; conservar a temperatura ambiente y consumir inmediatamente tras abrir.
    • Apta para la población general, incluidos niños, personas mayores e inmunodeprimidos, excepto personas alérgicas al pescado.
    /collections/seafood-preserves-conservas-de-mar/products/spiced-mackerel-fillets-in-organic-extra-virgin-olive-oil-and-piri-piri-sauce-maria-by-jose-gourmet-120g-tin
  • Mackerel Fillets in Organic Extra Virgin Olive Oil 120g Tin Filetes de Caballa en EVOO Ecologico. 120 g

    Mackerel Fillets in Organic Extra Virgin Olive Oil from Maria Organic pair tender, juicy fillets of Portuguese mackerel with organic extra virgin olive oil. The fish is processed and preserved on the same day it is caught, keeping the flavour clean and the texture firm. It is a fully prepared preserve, ready to eat straight from the tin.

    The Maria Organic range favours a minimalist design and packaging made from 100% recycled paper, with all ingredients organic. Serve the fillets with lemon and fresh herbs, fold them into Mediterranean appetisers or wraps, or enjoy them on their own.

    Ingredients

    Mackerel (Scomber japonicus) 70%, organic extra virgin olive oil 29%, salt 0.8%. Net weight 120 g.

    Allergens

    Contains fish (mackerel).

    Key Features

    • Tender Portuguese mackerel fillets in organic (BIO) extra virgin olive oil.
    • Processed and preserved the same day the fish is caught.
    • Made with 100% organic ingredients; a natural source of omega-3 and protein.
    • Ready to eat: from a light dish with lemon and herbs to Mediterranean appetisers and wraps.
    • Minimalist packaging made from 100% recycled paper.

    Los filetes de caballa en aceite de oliva virgen extra ecológico de Maria Organic combinan filetes tiernos y jugosos de caballa portuguesa con aceite de oliva virgen extra ecológico. El pescado se procesa y envasa el mismo día de su captura, lo que mantiene un sabor limpio y una textura firme. Es una conserva totalmente preparada, lista para consumir.

    La gama Maria Organic apuesta por un diseño minimalista y un envase fabricado con papel 100% reciclado, con todos los ingredientes ecológicos. Sirva los filetes con limón y hierbas frescas, incorpórelos a entrantes o wraps de estilo mediterráneo o tómelos tal cual.

    Ingredientes

    Caballa (Scomber japonicus) 70%, aceite de oliva virgen extra ecológico 29%, sal 0,8%. Peso neto 120 g.

    Alérgenos

    Contiene pescado (caballa).

    Características principales

    • Filetes de caballa portuguesa tiernos en aceite de oliva virgen extra ecológico (BIO).
    • Procesados y envasados el mismo día de la captura.
    • Elaborados con ingredientes 100% ecológicos; fuente natural de omega-3 y proteínas.
    • Listos para consumir: desde un plato ligero con limón y hierbas hasta entrantes y wraps mediterráneos.
    • Envase minimalista fabricado con papel 100% reciclado.
    /collections/seafood-preserves-conservas-de-mar/products/mackerel-fillets-in-organic-extra-virgin-olive-oil-maria-by-jose-gourmet-120g-tin
  • Yellowfin Tuna Belly in Olive Oil Ribeira 111g Tin Ventresca de Atún Claro en Aceite de Oliva Ribeira 111g

    Ribeira Light Tuna Belly in Olive Oil 111g

    Ribeira Light Tuna Belly in Olive Oil offers a tasty and balanced option for those who enjoy the authentic flavor of the sea. Made from the most tender and juicy part of the light tuna, this product combines good quality with excellent value for money, making it ideal for everyday use or for enhancing Mediterranean-style dishes.

    Its soft texture and delicate salt balance are complemented by olive oil, which adds a touch of freshness and natural aroma. Perfect for salads, tapas, or cold dishes, Ribeira tuna belly is a practical and nutritious choice within a balanced diet.

    Key features:

    • Net weight: 111 g

    • Made with light tuna belly (Thunnus albacares)

    • Preserved in smooth olive oil

    • Tender and juicy texture, balanced and natural flavor

    • Good quality and excellent price–quality ratio

    • Ideal for salads, toasts, and Mediterranean dishes

    • Natural source of protein and omega-3 fatty acids

    Ribeira Light Tuna Belly in Olive Oil is a versatile and delicious choice to enjoy the true taste of tuna, backed by the expertise of a trusted seafood brand.



    Allergens:

    Fish and Shell Fish, , ,

    Ventresca de Atún Claro en Aceite de Oliva Ribeira 111g

    La Ventresca de Atún Claro en Aceite de Oliva Ribeira ofrece una opción sabrosa y equilibrada para quienes disfrutan del auténtico sabor del mar. Elaborada con la parte más tierna y jugosa del atún claro, esta conserva combina buena calidad y excelente relación precio-sabor, ideal para el consumo diario o para completar recetas mediterráneas.

    Su textura suave y su delicado punto de sal se realzan con el aceite de oliva, que aporta un toque de frescura y aroma natural. Perfecta para ensaladas, tapas o platos fríos, la ventresca Ribeira se presenta como una alternativa práctica y nutritiva dentro de la dieta equilibrada.

    Características principales:

    • Peso neto: 111 g

    • Elaborada con ventresca de atún claro (Thunnus albacares)

    • Conservada en aceite de oliva de sabor suave

    • Textura tierna y jugosa, sabor equilibrado y natural

    • Buena calidad y excelente relación calidad-precio

    • Ideal para ensaladas, tostas y platos mediterráneos

    • Fuente natural de proteínas y ácidos grasos omega-3

    La Ventresca de Atún Claro Ribeira es una opción versátil y deliciosa para disfrutar del auténtico sabor del atún con la garantía de una marca experta en conservas del mar.

    Alérgenos:

    Pescado y Marisco, , ,

    /collections/seafood-preserves-conservas-de-mar/products/yellowfin-tuna-belly-in-olive-oil-ribeira-111g-tin-ventresca-de-atun-claro-en-aceite-de-oliva-ribeira-111g
  • Small Sardines in Olive Oil 12/15 pcs La Brujula 115g Tin Sardinillas en Aceite de Oliva 12/15 Pc La Brujula 115g

    Premium Spanish Sardines in Olive Oil — Gourmet Tin, Artisanal Quality

    These sardines in olive oil (12/15 pieces, 115g) are a premium Spanish gourmet preserve crafted using traditional methods. They stand out for their larger size, firm texture, and rich flavour, preserved in high-quality olive oil that enhances their natural qualities.

    The 12/15 size indicates larger sardines, offering a meatier, firmer, and juicier texture — ideal for those seeking a more intense and satisfying bite while maintaining the delicacy of premium canned seafood.

    Key Features

    • Gourmet selection: 12/15 larger, high-quality sardines
    • Artisanal production: Carefully processed and hand-packed
    • Preserved in olive oil: Enhances flavour and texture
    • Firm and juicy texture: More substantial and consistent
    • Convenient 115g format: Ideal for home consumption
    • Product of Spain: Renowned canning tradition

    Nutritional Benefits
    Sardines are a natural source of high-quality protein, omega-3 fatty acids, and essential minerals such as calcium and phosphorus, supporting a balanced and healthy diet.

    Sardinillas en Aceite de Oliva — Conserva Gourmet Española de Calidad Artesanal

    Estas sardinillas en aceite de oliva (12/15 piezas, 115g) son una conserva gourmet de alta calidad procedente de España. Elaboradas de forma artesanal, destacan por su calibre superior, textura firme y sabor intenso, conservadas en aceite de oliva que potencia sus cualidades naturales.

    Este formato de 12/15 piezas corresponde a sardinillas de mayor tamaño, lo que aporta una carne más firme, jugosa y con mayor presencia en boca — ideal para quienes buscan una experiencia más intensa y consistente sin perder la calidad propia de las conservas premium.

    Características principales

    • Selección gourmet: 12/15 sardinillas de mayor tamaño y alta calidad
    • Elaboración artesanal: Procesadas y envasadas a mano
    • Conservadas en aceite de oliva: Mejora el sabor y la textura
    • Textura firme y jugosa: Más carnosas y consistentes
    • Formato práctico de 115g: Ideal para consumo en casa
    • Origen español: Tradición conservera reconocida internacionalmente

    Aporte nutricional
    Las sardinillas son una excelente fuente de proteínas de alta calidad, ácidos grasos omega-3 y minerales como calcio y fósforo, contribuyendo a una alimentación equilibrada y saludable.

    /collections/seafood-preserves-conservas-de-mar/products/small-sardins-in-olive-oil-12-15-pcs-la-brujula-115g-tin-sardinillas-en-aceite-de-oliva-12-15-pc-la-brujula-115g
  • Small Sardines in Smoked Olive Oil 10-15 pcs La Brujula 130g Tin Sardinillas en Aceite de Oliva Ahumado 10-15 pcs La Brujula 130 g Tin

    La Brújula Smoked Olive Oil Sardinillas are a true seafood delicacy, crafted using carefully selected raw materials and traditional canning methods from Northern Spain. Presented in a 130 g tin containing 10–15 pieces, they offer the perfect balance of tender texture, juiciness, and a refined smoky finish.

    Selected for their uniform size and superior quality, these small sardines are hand-cleaned and expertly packed. The smoked olive oil enhances their natural flavor, adding elegant aromatic notes and remarkable depth, setting them apart within the gourmet preserves category.

    Key Features

    • Premium-quality sardinillas, selected for freshness and size.

    • Preserved in smoked olive oil for a distinctive, refined flavor.

    • Tender texture with firm, juicy flesh.

    • Traditionally handcrafted and carefully hand-packed.

    • Premium presentation, ideal for gourmet appetizers and special occasions.

    Perfect served on crusty bread, paired with gourmet platters, warm salads, or as the highlight of an elegant appetizer. Their delicate smoky profile and exceptional quality make them an excellent choice for those seeking Spanish gourmet seafood preserves with character and distinction.

    A premium product that combines tradition, excellence, and the authentic taste of the sea in every bite.

    Las Sardinillas en Aceite de Oliva Ahumado La Brújula son una auténtica delicatessen del mar, elaboradas con materias primas seleccionadas y un proceso artesanal que respeta la tradición conservera del norte de España. Presentadas en formato lata de 130 g con entre 10 y 15 piezas, ofrecen un equilibrio perfecto entre textura tierna, jugosidad y un delicado toque ahumado.

    Seleccionadas por su tamaño uniforme y calidad superior, estas sardinillas se limpian y enlatan cuidadosamente a mano. El aceite de oliva ahumado potencia su sabor natural, aportando matices aromáticos elegantes y una profundidad única que las distingue dentro de la gama gourmet.

    Características principales

    • Sardinillas de alta calidad, seleccionadas por tamaño y frescura.

    • Conservadas en aceite de oliva ahumado para un sabor intenso y refinado.

    • Textura suave y carne firme y jugosa.

    • Elaboración artesanal con cuidadosa limpieza manual.

    • Presentación premium ideal para aperitivos y ocasiones especiales.

    Perfectas para servir sobre pan crujiente, acompañar tablas gourmet, ensaladas templadas o como protagonista de un aperitivo selecto. Su perfil aromático ahumado y su calidad excepcional convierten estas sardinillas en una opción ideal para quienes buscan conservas gourmet españolas con carácter y distinción.

    Un producto premium que combina tradición, excelencia y el auténtico sabor del mar en cada bocado.

    /collections/seafood-preserves-conservas-de-mar/products/small-sardines-in-smoked-olive-oil-10-15-pcs-la-brujula-130g-tin-sardinillas-en-aceite-de-oliva-ahumado-10-15-pcs-la-brujula-130-g-tin
  • Very Small Sardines in Olive Oil 30/35 pcs La Brujula 130g Tin Sardinillas en Aceite de Oliva 30/35 Pc La Brujula 115g

    The La Brújula small sardines in olive oil 115g (30/35 pieces) are a premium Spanish gourmet preserve, now available in the United Arab Emirates (U.A.E.). Carefully handcrafted, these sardines stand out for their very small size, delicate texture, and rich flavor, preserved in high-quality olive oil.

    Thanks to their small size, these sardines offer exceptional tenderness, a finer texture, and a more balanced, delicate taste, making them especially enjoyable and easy to eat. Their size also allows them to be served whole, perfect for elegant appetizers or gourmet presentations at home.

    Key Features

    • Gourmet selection: 30/35 very small, high-quality sardines
    • Artisanal production: Carefully processed and hand-packed
    • Preserved in olive oil: Enhances flavor and texture
    • Tender and juicy texture: More delicate due to their small size
    • Convenient 115g format: Ideal for home consumption
    • Product of Spain: Renowned canning tradition

    Nutritional Benefits
    Small sardines are a natural source of high-quality protein, omega-3 fatty acids, and minerals such as calcium and phosphorus, supporting a balanced and healthy diet.

    Las sardinillas en aceite de oliva La Brújula 115g (30/35 piezas) representan una de las conservas gourmet más apreciadas de la gastronomía española, ahora disponibles en los Emiratos Árabes Unidos (U.A.E.). Elaboradas de forma artesanal, estas sardinillas destacan por su tamaño muy pequeño, textura delicada y sabor intenso, conservadas cuidadosamente en aceite de oliva de alta calidad.

    Gracias a su tamaño reducido, estas sardinillas ofrecen mayor ternura, una textura más fina y un sabor más suave y equilibrado, lo que las hace especialmente agradables al paladar y fáciles de consumir. Además, su formato permite disfrutarlas enteras, ideales para aperitivos elegantes o presentaciones gourmet en casa.

    Características principales

    • Selección gourmet: 30/35 sardinillas de tamaño muy pequeño y alta calidad
    • Elaboración artesanal: Procesadas y envasadas manualmente
    • Conservadas en aceite de oliva: Aporta sabor y mejora la textura
    • Textura tierna y jugosa: Más delicada gracias a su pequeño tamaño
    • Formato práctico de 115g: Ideal para consumo en casa
    • Origen español: Tradición conservera reconocida internacionalmente

    Aporte nutricional
    Las sardinillas son una excelente fuente natural de proteínas de alta calidad, ácidos grasos omega-3 y minerales como calcio y fósforo, contribuyendo a una alimentación equilibrada dentro de un estilo de vida saludable.

    /collections/seafood-preserves-conservas-de-mar/products/very-small-sardins-in-olive-oil-30-35-pcs-la-brujula-130g-tin-sardinillas-en-aceite-de-oliva-30-35-pc-la-brujula-115g
  • Small Sardines in Olive Oil 20/25Pcs La Brujula 110g Tin Sardinillas en Aceite de Oliva 20/25 Uds La Brujula 110g

    La Brújula Sardines in Olive Oil 20/25 pcs 110 g are a high-quality preserve made with carefully selected sardines and premium olive oil. La Brújula sardines are harvested at dawn from the Spanish coast, directly from their fishing grounds, ensuring freshness and authentic flavor.

    After capture, they are steamed to improve texture and seal the meat, then sorted and classified by size. Each sardine is meticulously cleaned individually, immersed in brine, and processed using traditional methods, finishing with a coating of delicious olive oil that enhances their natural taste.

    Key Features

    • Whole sardines of uniform size (20/25 pcs)

    • Prepared with premium olive oil, enhancing flavor and freshness

    • Firm and juicy texture, thanks to careful steaming

    • Selected, cleaned, and processed using traditional methods

    • Practical 110 g format, ready to serve and enjoy

    Perfect for those seeking authenticity, quality, and true seafood flavor in every bite, ideal for appetizers, tapas, or gourmet recipes.

    Sardinillas en Aceite de Oliva 20/25 Uds La Brújula 110 g son una conserva de alta calidad elaborada con sardinas seleccionadas y aceite de oliva de primera. Las sardinillas de Conservas La Brújula son extraídas al alba de la costa española, directamente de sus caladeros, garantizando frescura y sabor auténtico.

    Tras la captura, se someten a cocción al vapor para mejorar su textura y sellar la carne, luego se seleccionan y clasifican por tamaños. Cada sardina se limpia minuciosamente de manera individual, se sumerge en salmuera y se procesa con métodos tradicionales, finalizando su elaboración al ser cubiertas con un delicioso aceite de oliva que potencia su sabor natural.

    Características principales

    • Sardinas enteras de tamaño uniforme (20/25 uds)

    • Elaboradas con aceite de oliva de primera, que realza su sabor y frescura

    • Textura firme y jugosa, resultado de la cocción al vapor

    • Seleccionadas, limpiadas y procesadas con métodos tradicionales

    • Formato práctico de 110 g, listo para servir y disfrutar

    Una opción perfecta para quienes buscan autenticidad, calidad y sabor del mar en cada bocado, ideal para aperitivos, tapas o recetas gourmet.

    /collections/seafood-preserves-conservas-de-mar/products/sardinillas-in-olive-oil-20-25pcs-la-brujula-110g-tin
  • Anchovies Fillets Anxoves de L'Escala In Salmuera Filetes de Anchoa de L'Escala en Salmuera

    The Anchovy Fillets from L’Escala in Brine are produced using a traditional curing process that delivers a clean, intense and well-balanced flavour. They are known for their firm, meaty texture and their distinctive saline profile, highly valued in Mediterranean cuisine.

    Being cured in brine, they allow for salt adjustment to taste through a light rinse or brief desalting before serving, making it easy to adapt their flavour intensity to different recipes. Available in the United Arab Emirates (U.A.E.), with delivery across Dubai, Abu Dhabi and the rest of the UAE, they are an excellent choice for those seeking authentic, high-quality ingredients.


    Key Features

    • Origin: Spain

    • Type: anchovy fillets in brine

    • Process: traditional brine curing

    • Texture: firm and meaty

    • Flavour: intense, balanced and adjustable saltiness

    • Use: ideal for tapas, salads and Mediterranean cuisine

    Los Filetes de Anchoa de L’Escala en Salmuera se elaboran mediante un proceso tradicional de curación que aporta un sabor intenso, limpio y equilibrado. Destacan por su textura firme y carnosa y por su perfil salino característico, muy apreciado en la cocina mediterránea.

    Al estar curadas en salmuera, permiten una desalación al gusto antes de servirlas, lo que facilita adaptar su intensidad salina a cada preparación. Son una excelente opción para quienes buscan ingredientes auténticos y de alta calidad en Emiratos Árabes Unidos (U.A.E.), con disponibilidad en Dubai, Abu Dhabi y el resto del UAE.


    Características principales

    • Origen: España

    • Tipo: filetes de anchoa en salmuera

    • Proceso: curación tradicional en salmuera

    • Textura: firme y carnosa

    • Sabor: intenso, equilibrado y con punto salino ajustable

    • Uso: ideal para tapas, ensaladas y cocina mediterránea


    Ingredientes

    Anchoas, agua y sal.

    /collections/seafood-preserves-conservas-de-mar/products/anchovies-fillets-anxoves-de-lescala-filetes-de-anchoa-de-lescala-copy
  • Smoked Sardine Fillets Gourmet 400g Terrine Lomos de Sardina Ahumada Gourmet 400g

    Smoked Sardine Fillets Semi-Preserve Fish Gourmet 400g – Mediterranean Delicatessen

    Smoked Sardine Fillets Semi-Preserve Fish Gourmet 400 g is a gourmet product made from carefully selected sardines, traditionally salted and smoked to achieve a rich, balanced, and delicately smoky flavor. The fillets are clean, skinless, and boneless, preserved in oil to maintain their juiciness and tender texture, making them ideal for gourmet appetizers, toast toppings, salads, or Mediterranean-style tapas.

    Thanks to the traditional smoking process, the sardines develop an elegant aromatic profile while providing Omega-3 fatty acids, high-quality protein, and excellent nutritional value, highly appreciated in healthy and professional cuisine.

    Key Features

    • Artisan-style preparation, ensuring consistent premium quality.

    • Smooth and balanced smoked flavor, characteristic of premium semi-preserved seafood.

    • Tender and juicy texture, skinless and boneless for convenient consumption.

    • Refrigerated semi-preserve product, maintaining freshness and natural properties.

    • 400 g format, ideal for hospitality use, gourmet tapas, or home consumption.

    Fish Gourmet smoked sardine fillets stand out for their culinary versatility, perfect for gourmet boards, canapés, warm salads, or contemporary Mediterranean recipes.

    Ingredients

    Sardine fillets (Sardina Pilchardus) (FISH), sunflower oil, salt, and smoke.

    Semiconserva Lomos de Sardina Ahumada Fish Gourmet 400g – Delicatessen Mediterránea

    La Semiconserva Lomos de Sardina Ahumada Fish Gourmet 400 g es un producto gourmet elaborado a partir de sardinas seleccionadas, cuidadosamente saladas y ahumadas para obtener un sabor intenso, equilibrado y delicadamente ahumado. Estos lomos se presentan limpios, sin piel ni espinas, conservados en aceite para mantener toda su jugosidad y textura suave, convirtiéndose en una opción ideal para aperitivos gourmet, tostadas, ensaladas o tapas de inspiración mediterránea.

    Gracias a su proceso tradicional de ahumado, las sardinas desarrollan un perfil aromático elegante y natural, además de aportar ácidos grasos Omega-3, proteínas de alta calidad y un excelente valor nutricional, muy apreciado en la gastronomía saludable y profesional.

    Características principales

    • Elaboración artesanal, con selección cuidadosa para garantizar máxima calidad.

    • Sabor ahumado suave y equilibrado, característico de las semiconservas premium.

    • Textura tierna y jugosa, sin piel ni espinas para un consumo cómodo.

    • Producto refrigerado tipo semiconserva, que preserva frescura y propiedades naturales.

    • Formato 400 g, ideal para hostelería, tapas gourmet o consumo doméstico.

    Los lomos de sardina ahumada Fish Gourmet destacan por su versatilidad culinaria, siendo perfectos para tablas gourmet, canapés, ensaladas templadas o recetas mediterráneas contemporáneas.

    Ingredientes

    Lomos de sardina (Sardina Pilchardus) (PESCADO), aceite de girasol, sal y humo.

    /collections/seafood-preserves-conservas-de-mar/products/smoked-sardine-fillets-gourmet-400g-terrine-filetes-de-sardina-ahumada-gourmet-400g
  • White Anchovy Fillets in Olive Oil Casa Santona 380g Terrine Boquerones en Vinagre con aceite Casa Santona 380g

    Anchovies in Vinegar with Olive Oil Casa Santoña 380 g

    The Casa Santoña anchovies in vinegar are a true symbol of Spanish seafood tradition. We carefully select the freshest anchovies from our local ports, cleaning them meticulously to remove all impurities. They are then marinated to perfection in a blend of vinegar, lemon, and salt, and preserved in mild olive oil to maintain their natural freshness and flavor.

    The result is anchovy fillets with a mild taste, low in salt, natural color, and a delicate, meaty texture, ideal for the most demanding palates.

    Presented in a 380 g format, they are the perfect gourmet product to enjoy as a tapa, appetizer, or to accompany fish recipes, bringing the authentic taste of the Cantabrian Sea straight to your table.

    Key Features:

    • Fresh anchovies carefully selected and thoroughly cleaned.

    • Marinated in vinegar, lemon, and salt.

    • Preserved in high-quality mild olive oil.

    • Net weight: 380 g.

    • Fillets with a mild flavor, low salt content, natural color, and delicate texture.

    • Perfect for tapas, appetizers, or as a complement to fish dishes.

    Ingredients: Anchovy (FISH) (Engraulis Encrasicolus), vinegar, salt, mild olive oil, and acidity regulator E-330.

    Boquerones en Vinagre con Aceite Casa Santoña 380 g

    Los boquerones en vinagre Casa Santoña son sinónimo de calidad y tradición en la mesa. Seleccionamos cuidadosamente los mejores boquerones frescos de nuestros puertos, que son limpiados de manera minuciosa hasta eliminar todas las impurezas. Posteriormente, se marinan con el tiempo justo en una mezcla de vinagre, limón y sal, y se conservan en aceite de oliva para mantener intacta su frescura y sabor natural.

    El resultado son unos lomos de boquerón de sabor suave y bajo en sal, con un color natural y una textura carnosa y delicada, ideales para los paladares más exigentes.

    Con un formato de 380 g, se presentan como un producto gourmet perfecto para disfrutar como tapa, aperitivo o para acompañar recetas de pescado, aportando un toque auténtico y fresco de la gastronomía marinera del Cantábrico.

    Características principales:

    • Boquerones frescos seleccionados y limpiados cuidadosamente.

    • Marinado en vinagre, limón y sal.

    • Conservados en aceite de oliva suave de gran calidad.

    • Peso neto: 380 g.

    • Lomos de boquerón con sabor suave, bajo en sal, color natural y textura delicada.

    • Perfectos para aperitivos, tapas y recetas con pescado.

    Ingredientes: Boquerón (PESCADO) (Engraulis Encrasicolus), vinagre, sal, aceite de oliva suave y acidulante E-330.

    /collections/seafood-preserves-conservas-de-mar/products/white-anchovy-fillets-in-olive-oil-casa-santona-380g-terrine
  • White Tuna in Olive Oil Serrats 227g Glass Bonito del Norte en Aceite de Oliva Serrats 227g

    Bonito del Norte in Olive Oil – Premium Gourmet Seafood Preserve

    Bonito del Norte (albacore white tuna) preserved in olive oil is one of Spain's most prized pantry staples — firm in texture, mild in flavour, and rich in natural omega-3 fatty acids.

    Carefully selected and preserved at peak freshness, this Serrats classic delivers a balanced, refined taste in every bite. Ideal for salads, tapas, pasta, or Mediterranean recipes — a convenient, high-quality option that never compromises on tradition.

    Ingredients:

    Bonito del Norte (albacore tuna), olive oil, salt.

    Key Features:

    • Premium Bonito del Norte, carefully selected albacore white tuna
    • Preserved in olive oil, enhancing flavour and juiciness
    • Firm and delicate texture, easy to flake
    • Mild and balanced flavour, versatile across dishes
    • Perfect for salads, tapas, pasta, and healthy recipes

    Nutritional Value:

    A natural source of high-quality protein and rich in omega-3 fatty acids, supporting a balanced diet. Also provides essential vitamins and minerals.

    Allergens: Fish. May contain traces of other seafood.

    Bonito del Norte en Aceite de Oliva – Conserva Gourmet de Alta Calidad

    El bonito del norte (albacora) en aceite de oliva es uno de los grandes clásicos de la despensa española — de textura firme, sabor suave y rico en ácidos grasos omega-3 de forma natural.

    Cuidadosamente seleccionado y conservado en su punto óptimo de frescura, este clásico de Serrats ofrece una experiencia equilibrada y refinada en cada bocado. Ideal para ensaladas, tapas, pasta o recetas mediterráneas — una opción práctica y de alta calidad que no renuncia a la tradición.

    Ingredientes:

    Bonito del norte (albacora), aceite de oliva, sal.

    Características principales:

    • Bonito del norte premium, albacora seleccionada de alta calidad
    • Conservado en aceite de oliva, que potencia sabor y jugosidad
    • Textura firme y delicada, fácil de desmenuzar
    • Sabor suave y equilibrado, versátil en múltiples preparaciones
    • Perfecto para ensaladas, tapas, pasta y recetas saludables

    Aporte nutricional:

    Fuente natural de proteínas de alta calidad y rico en ácidos grasos omega-3, contribuye a una alimentación equilibrada. También aporta vitaminas y minerales esenciales.

    Alérgenos: Pescado. Puede contener trazas de otros mariscos.

    /collections/seafood-preserves-conservas-de-mar/products/white-tuna-in-olive-oil-serrats-227g-glass

Explore This Collection Deeper
Explore La despensa

More Ways to Discover Spanish Food

Visit La despensa store in Dubai
La despensa · Dubai

Visit Our Store

Discover the full La despensa experience, meet our team and explore hundreds of Spanish products in person.

Get Directions →